料酒是什么？料酒可以用什么代替

料酒是黄酒消费中参加调味料、香料做成的，说白了就是黄酒+调味料若是没有的话能够用糟卤取代，口味又区别也能够用黄酒取代，以至能够用少量白酒取代有的时候能够用白酒+八角、茴香、丁香、山柰等浸泡家庭做，放的时候留意量就能够了