其实不难啊..
首先要保持肉的嫩滑必须要给肉上浆.上浆知道什么意思吧,就是拿蛋清和淀粉把肉挠匀~然后进油锅滑下.
辣椒不要炒的时间太长了,保持他的清脆~在注重下调料的把握炒出来一定回好食的^_^
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其实不难啊..
首先要保持肉的嫩滑必须要给肉上浆.上浆知道什么意思吧,就是拿蛋清和淀粉把肉挠匀~然后进油锅滑下.
辣椒不要炒的时间太长了,保持他的清脆~在注重下调料的把握炒出来一定回好食的^_^