伴侣都说我很"凹凸"，如今才在看《日式面包王》，看过之后，心里就不断灰常冲动，一冲动就随便激动，所以。。。脑残滴突发奇想大晚上用电饭煲做面包。
我家的奔驰电饭煲一般能够用2杯面粉，不外此次显然贪婪了，多放了一些，"烘烤"的时候，面团都涨起来粘到锅盖了撒，揭锅翻面的时候，把面皮都撕裂了，成果那块就死了~
所以各人请对照本身家电饭煲的大小来利用粉量，并以此为准调剂其他素材的重量哈~（水分按现实情状加，各人面粉都差别的 r 开工了哟~
原料：高筋面粉，清水，玉米油，白糖，盐。
做法：
1. 将面粉和糖、盐混合平均，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。
2. 将酵母和一小部门水拌匀，倒进面粉洞中，静置5分钟，再加进一小点水，陆续将水揉进面粉中，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准，将面团揉到光滑，有耳垂般柔嫩即可。
3. 往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加进，均揉至完全吸收。
4. 揉好的面团放进电饭煲内胆中，置于温热的处所发酵至2倍大，然后揉出头具名团中的空气，再次发酵至2倍大，加热至边沿变黄，可能20分钟。
5.将面团翻面，陆续加热20分钟后断电，然后焖10分钟就搞定！
0