细胞膜(cell membrane)是将细胞内容物和四周情况分离隔的一层薄膜,也称为量膜（plasma membrane）。细胞生命活动所需的氧气和营养物量，以及二氧化碳和代谢废料，都必需通细致胞膜进出细胞，因而，细胞膜有选择地通透差别物量。
此外，胞外信息要被细胞感知，也必要特定的构造参与。细胞膜的基架是脂量双分子层，次要起屏风感化，而膜上镶嵌、笼盖、贯串的各类特殊卵白量负责完成跨膜物量、能量和信息的转运和转换（图）。那一根本的膜构造特点被描述为：液态镶嵌模子（Fluid Mosaic of Cell Membrane）。
细胞膜的脂量以磷脂类为主，其次为胆固醇，还有少量鞘磷脂类物量。脂量以双分子层形式包被在细胞外表。每个磷脂分子中由亲水性的磷酸和碱基构成头部，都朝向膜的内外表或外外表，而由疏水性的脂酸烃链构成的两条长长的尾部则在膜内部两两相对。因为脂量的熔点低，双分子层在一般体温下呈液态，具有必然的活动性，但一般仅允许统一分子层内的脂量分子横向运动，彼此交换位置。
脂量双分子层平分散镶嵌着多种卵白量分子（包罗：识别卵白量、 酶、受体卵白量、转运卵白量、离子通道和细胞骨架卵白等），以α-螺旋或球形卵白量形式存在。细胞膜所具有的各类功用，在很大水平上决定于膜上的卵白量的功用；细胞和四周情况间停止的物量、能量和信息交换，也大都与膜上的卵白量分子有关。
镶嵌于液态双分子层中的卵白量分子可随脂量分子的活动而漂移，其挪动根据其功用遭到精细的调控。 除卵白量外，细胞膜还含有少量糖类，它们以共价键的形式和膜的脂量或白量连系，构成糖脂或糖卵白。那些糖链根据所含的单糖摆列挨次的特异性，可做为其所在细胞或所连系的卵白量的特异性标记，如做为抗原决定簇、受体的可识别区等。
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