细胞膜的化学构成
细胞膜的构造模子及特点
骨架与细胞外表的特化构造
细胞膜次要由脂量和卵白量构成。膜脂膜脂次要包罗磷脂，糖脂和胆固醇三品种型。
（一）磷脂
是构成膜脂的根本成分，约占整个膜脂的50%以上。
磷脂为双型性分子（amphipathicmolecules）或双亲媒性分子或兼性分子。
细胞膜的化学构成
磷脂的构造
亲水的
头部
疏水尾部
心磷脂
磷脂分子的构造特征：
a。
一般有一个极性头（磷酸和碱基）和两
个非极性的尾（脂肪酸链）；
b。脂肪酸碳链为偶数；
c。含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
类型：分为甘油磷脂和鞘磷脂。糖脂存在于原核和实核细胞的量膜上，其含量约占膜脂总量的5%以下，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5-10%。
糖脂也是两性分子，构造与磷脂类似，由一个或多个糖残基取代磷脂酰胆碱而与鞘氨醇的羟基连系。
最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂，它只要一个半乳糖残基做为极性头部；变革最多，最冗杂的糖脂是神经节苷脂。儿童所患的家族性痴人病（Tay-sachsdisease）和神经节苷脂有关。
神经节苷脂自己仍是一类膜上的受体，破感冒毒素，霍乱毒素，干扰素等的受体就是差别的神经节苷脂。
⒈半乳糖脑苷脂，2。GM1神经节苷脂，3。唾液酸胆固醇只存在于实核细胞膜上，含量一般不超越膜脂的1/3，动物细胞膜中含量较少。它是一种双性分子。
功用是进步脂双层的力学不变性，调理脂双层活动性，降低水溶性物量的通透性。脂量体脂量体（liposome）是按照磷脂分子在水相中构成不变的脂双层膜的趋向而将少量的磷脂放在水溶液中，它可以自我拆配成脂双层的球状构造，那种构造称为脂量体，所以脂量体是人工造备的持续脂双层的球形脂量小囊。
脂量体可做为生物膜的研究模子，并可做为生物大分子（DNA分子）和药物的运载体，因而脂量体是研究膜脂与膜卵白及其生物学性量的极好质料。在构建导弹人工脂量体时，不只要将被运载的分子或药物包入脂量体的内部水相，同时要在脂量体的膜上做些润色，如插入抗体便于脂量体进入机体后寻靶。
膜脂的功用1)支持，膜脂是细胞膜构造的骨架；
2）维持构象并为膜卵白行使功用供给情况；
3）是部门酶行驶功用所必须的。