电磁炉暖锅桌锅具的选配与利用
暖锅电磁炉不配锅，是因为每一个暖锅店的锅都有本身固有的特色或风气。然而电磁炉的工做原理是对铁量锅具产生涡流发热，其他材量的锅具就纷歧定合适，国度原则规定的是A3钢量锅，也就是以Fe为次要成分的锅。
如今暖锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁那个概念，良多人认为导磁就是用吸铁石吸能吸住的就是导磁，不克不及吸的就是不导磁，然后导磁的就能用电磁炉，不导磁的就不克不及用。那个理解完全错误，电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，那里的导磁是“顺磁”仍是“逆磁”的意思，就是有些金属素材他是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率不变，（如201、304、430锅）有些金属素材是逆磁的，所以电磁炉用起来就不不变或者不检锅（如：铝、锌、铜或其他含有那些杂量的不锈钢锅）那是因为差别的金属切割磁场发作的频次纷歧样，电磁炉的工做频次在25~40KHz之间，低于那个频段的有电磁噪声危害，高于那个频段的用处在工业冶炼，有辐射，不克不及按目前如许设想。因而在25~40KHz之间的范畴内抉择适宜的锅具才气得到很好的效果。
那么在先有锅再有炉的前提下，一般选用适宜的电磁炉应该起首将用户的锅拿到电磁炉手艺中心停止测试，根据测试成果得到的锅的特征来抉择适宜的频次称心锅的一般利用，因而，暖锅电磁炉是针对每个不消的店来零丁设想的，假设不遵从那个特征而随意搭配利用，效果必定有差别。
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