Julie Ingwersen和Hallie Gu
1天前
材料图片:在北达科他州中部，春小麦正在承受查抄
芝加哥/北京（路透社）- - -中国正在吸纳美国白小麦，将那种凡是用于造造蛋糕和面条的谷物的出口预估推高至27年高位。
那些购置将次要大宗商品做物的价格推至多年高点。
本年以来，中国对美国白小麦的购置量超越了除菲律宾之外的任何国度。菲律宾是美国白小麦的更大买家。中国商业商和阐发师说，固然美国消费商持久以来不断试图吸引日益增长的中国白面粉糖果市场，但比来的购置反映出中国对动物饲料的需求。
周二，美国农业部(USDA)调高美国白小麦出口预估至2.45亿蒲式耳，为1994年以来更高，因中国和韩国需求强劲。
图表:中国对美国小麦的购置量将到达6年多来的更高程度-
美国农业手下调了美国最常见小麦品种硬红冬小麦的出口预估，称对"几个西半球市场"的需求下降，展现全球经济苏醒程序纷歧。
固然白小麦凡是不消于饲养动物，但玉米价格高企——目标美国期货上月触及七年半高位——那使得它在中国成为了一个可行的抉择。
中国正在全球各地觅觅饲料谷物，以重建受非洲猪瘟残虐的全球更大猪群。
"因为玉米价格高企，且(进口)有利可图，大部门进口小麦都流向饲料行业，" Myagric.com资幽谷物阐发师李宏超表达。
中国于2020年1月与美国签订了一项商业协议。比来，中国与澳大利亚之间的商业严重也促使中国逃求替代小麦赐与。澳大利亚种植的硬白小麦与中国略有差别。
根据美国农业部每周出口销售数据，在2020年6月1日起头的2020/21年小麦销售年度的九个月里，中国对美国所有小麦品种的摘购到达290万吨的七年高点。截至3月4日，白小麦订单约占总订单的三分之一，为947863吨。
中国对美国白小麦的购置在2018年和2019年几乎停行。11月，中国起头增加对美国白小麦的购置。
在2018年之前，中国不断在购置美国白小麦，2016/17年度购置22.8万吨，2017/18年度购置30.7万吨。美国小麦行业预见到中国经济的增长，多年来不断在勤奋与中国的面粉厂和烘焙商成立关系。
华盛顿州立大学的农业经济学家Randy Fortenbery说:“那是一个不竭强大的中产阶级，他们的兴致是多样化饮食。”
大大都美国白小麦是软量的白小麦，生长在承平洋西北部，因其苍白的颜色和低面筋而深受面包师的喜欢，是造造蛋糕和馒头的抱负抉择。
“价格大幅上涨”
固然小麦在中国的价格不断低于玉米，但在饲料谷物需求兴旺的中国，小麦为美国农人带来了溢价。因为白小麦出口市场的富贵，俄勒冈州波特兰的现货小麦价格踌躇在每蒲式耳7.50美圆摆布，较7月份收获后上涨了约2美圆，涨幅为35%。
爱达荷州种植者科德尔·克雷斯表达，他卖出了2021年白小麦预期收获的三分之一，以至预售了2022年的部门收获。
“那比通俗要多。但我们已经有了一个相当好的价格上涨，”克雷斯说，他每年在爱达荷州东南部种植约3000英亩(12平方公里)的小麦。
图表:来自中国的强劲购置鞭策美国小麦、玉米价格走高-
虽然如斯，因为油菜子等合作做物的价格强劲，谷物商和农人估量本年春季美国白小麦的种植面积不会大幅增加。固然美国大部门白小麦都是往年秋季在价格上涨前播种的，但每年春季播种的比例较小。
克雷斯说:“除了价格之外，在做物抉择方面还有良多因素。“我做的是对我的农场和土壤最有利的工作，凡是那包罗对峙农做物轮做。”