1、多喝牛奶少吃肉
春季是万物苏醒、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食物，春天多喝奶能满足人体生长、安康等多方面的需求，是各类人群春季摄生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
2、多食甜，少食酸
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾性。
”意思是当春天降临之时，人们要少吃点酸味的食物，多吃些甜味的饮食，如许做的益处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，按照 中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功用。
中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因而若多吃酸味食物，会加强肝的功用，使原来就偏亢的肝气更旺，如许就能危险脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于兴旺。而甜味的食物入脾，能健脾补气，故可多吃一点，如 大枣、 山药、锅巴等。
3、多彩色少单一
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单一的食物。在人体中，五脏各有所爱，如亲爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当赐顾帮衬到各脏器的喜好。
1、养肝是关键
按中医概念，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春响应，主升发，在春季萌生、生长。因而，患有高血压、冠心病的人更应留意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁衍繁殖的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功用，承担最重，并且因为人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季怒火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。
中医认为，春在人体主肝，而肝气天然旺于春季。若是春季摄生不妥，便易伤肝气。为适应季节天气的变革，连结人体安康，在饮食调度上应当留意养肝为先。
2、养阳不成缺
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着捍卫感化，可使人体巩固，免受天然界六淫之气的侵袭。
春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充分，加强人体抵御力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，因为肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包罗温养肾阳之意。
春天时人体阳气充分于体表，而体内阳气都显得不敷，因而在饮食上应多吃点培 补肾阳的工具。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
1、多喝水少油腻
季节更替带来多风、枯燥的天气，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒办法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。动物食物上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生怠倦现象。
胃寒的人能够经常吃点 姜，以驱寒 暖胃；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其别人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
2、多吃蔬菜少吃生果
春季以 养肝为主，蔬菜含有丰硕的维生素、纤维素和矿物量，有疏通血管和肠道的特殊功用，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮忙肝脏尽快实现卵白量、糖类、脂肪代谢；若贫乏它，肝脏代谢就差。
少吃生果并非说不吃生果，而是要适量地吃。春气候温回暖，人们爱多吃酸甜的生果来解渴。但生果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易危险脾胃。
3、多吃主食少吃副食
春天风多雨少天气枯燥，气温变革翻云覆雨，人体免疫力和防御功用极易下降，诱发一些春季常见的疾病。
此时能够多吃些主食，次要成分是碳水化合物，既经济又能间接转化成热量，供给身体根本所需。此外，春季应重视保养脾胃，而 米饭同菜中的大鱼大肉比拟，要容易消化得多，能很好地庇护肠胃。