银耳茶
银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌平均服用。
有滋阴降火,润肺行咳之功,适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品,内含卵白量约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、行咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之成效。
橘红茶
橘红3克,绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气行咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以橘红宣中理气,消痰行咳。茶叶有抗菌消炎感化,以此二味配造,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰硕,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。
姜苏茶
生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下战书各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒伤风、头痛发热,或有恶心、吐逆、胃痛腹胀等肠胃不适型伤风。此方以药代茶,味少而精,适用简便。
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