苹果：
因富含果胶、纤维素和维生素C，有十分好的降脂感化。苹果能够降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇程度升高。
葡萄：
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物量。
动物尝试也证明，它能使胆固醇降低，按捺血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者更好的食物之一。
山楂：
是许多消脂茶的次要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的感化。
韭菜：
除含有钙、磷、铁、糖和卵白量、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能加强胃肠爬动，有很好的通便感化，能帮忙排除肠道中多余的脂肪。
洋葱：
含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压感化;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，那类物量可降血脂，预防动脉硬化。
冬瓜：
含有卵白量和丰硕的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥感化。
吃什么降血脂： 1、玉米：含有丰硕的钙、镁、硒等物量以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的感化。 2、燕麦：含有极丰硕的亚油酸，占全数不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰硕，并且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的感化。 3、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。那些物量属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有庇护感化。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功用。 4、大蒜：大蒜中含有大量的营养物量，而大蒜的降脂效能是与大蒜内所含物量蒜素有关。大蒜素具有抗菌、抗肿瘤特征，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。 5、海带：可使动脉脂量沉着削减;而海带中的碘和镁，对避免动脉脂量沉着也有必然感化。
降血脂更好的办法是不吃含血脂含量较高的食物，好比肥肉。多吃蔬菜，蘑菇，木耳，茄子，等等
更好的办法是吃些他汀类降脂药，如洛伐他丁、或者辛伐他汀、或者普伐他汀、或者美伐他汀。