青鱼也称螺蛳青、乌青和青鲩,为底层鱼 类。次要生活在江河深水段,喜活动于水的下层以及水流较急的区 域,喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。10厘米以下的幼鱼, 以枝角类、轮虫和水生虫豸为食物;15厘米以上的个别,起头摄食 幼小而壳薄的蚬螺等。冬季在深潭越冬,春天游至急流处产卵。2014 年全国青鱼养殖产量为55. 73万吨,占大宗淡水鱼产量的2. 77%, 次要养殖区域为湖北、江苏、安徽等省(自治区)。
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青鱼也称螺蛳青、乌青和青鲩,为底层鱼 类。次要生活在江河深水段,喜活动于水的下层以及水流较急的区 域,喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。10厘米以下的幼鱼, 以枝角类、轮虫和水生虫豸为食物;15厘米以上的个别,起头摄食 幼小而壳薄的蚬螺等。冬季在深潭越冬,春天游至急流处产卵。2014 年全国青鱼养殖产量为55. 73万吨,占大宗淡水鱼产量的2. 77%, 次要养殖区域为湖北、江苏、安徽等省(自治区)。