冲泡冰红茶有二次处置法和急速冷却法两种泡法，后 者较便利。其办法详细如下。
1. 用冰箱便宜冰块。
2. 在热瓷壶内投进15克红茶。
3. —次性冲进500毫升初沸的开水后闷茶2〜3分钟。
4. 在耐冷热的玻璃杯内拆六分杯冰块，通过滤网冲进 茶汤，边搅动边加冰。
5. 在冰茶中加糖汁或蜂蜜。
xx
