00后表妹下厨做饭，端上桌3菜1汤，荤素搭配味道好，顺利出师啦

导语：00后表妹下厨做饭，端上桌3菜1汤，荤素搭配味道好，顺利出师啦！

带着满怀等待的心绪，来到了表妹的宿舍；一室一厅的独身公寓，情况，卫生，各方面都不错；表妹提早做了预备工做，在精灵的批示下，加上表妹生成的先天，花了一个多小时，端上桌3菜1汤，菜色卖相不错，荤素搭配味道好，末于顺利出师，也能跟小姨报告请示，不消太担忧她的生活了。接下来分享详细的内容，一路来领会一下吧。

红烧鸡块

原素材：鸡肉，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，啤酒，盐，芹菜，食用油。

做法：剁块的鸡肉洗净后沥水，加姜丝，料酒，胡椒粉，拌匀腌造一小会；炒锅烧热倒油，下鸡块翻炒干水分，鸡皮焦黄时淋进生抽，炒上色后加进一罐啤酒，焖至鸡肉软烂时加盐，芹菜段，翻炒平均收一下汤汁即可出锅。（加啤酒焖烧的鸡肉，鲜嫩无腥味，蛮好食的）

红烧带鱼

原素材：带鱼，芹菜，大蒜，生姜，辣椒酱，生抽，盐，食用油。

做法：带鱼，切段后清理内脏，洗清洁后沥干水分；大蒜，生姜，芹菜处置好切小段；炒锅烧热倒油，撒一点点盐，下带鱼，煎至两面金黄色，下大蒜，生姜，辣椒酱，生抽，盐和没过带鱼的清水，焖约10分钟摆布，下芹菜段再接着煮2分钟，收一下汤汁即可关火出锅。（煎鱼的油中撒一点盐，能够避免粘锅）

五花肉炒大白菜

原素材：大白菜，五花肉，生姜，生抽，盐，食用油。

做法：一小块五花肉往皮切片，大白菜洗净后撕成大片，生姜切丝；炒锅烧热倒油，下姜丝，五花肉翻炒3分钟摆布，淋生抽炒至上色，然后加一碗清水，先煮3分钟，再下大白菜，盐，翻炒几下接着煮至大白菜熟透，关火出锅即可。（大白菜，因为吸收了五花肉的油汁，愈加清甜，愈加好食了）

三文鱼头汤

原素材：三文鱼头，料酒，生姜，胡椒粉，盐，香葱，食用油。

做法：三文鱼头对半剖开后洗净，加料酒，胡椒粉腌造10来分钟；香葱切碎末，生姜切片；炒锅烧热倒油，下三文鱼头煎到两面金黄色，再下姜片，开水，炖至汤色浓白时加盐，胡椒粉调味，最初撒葱花即可。（奶香浓白的鱼汤，很营养很好饮。）

那一餐，小表妹脱手，精灵动口，共同的相当不错；固然菜色看上往没有饭馆的精致，但味道是实心不错，出格是鱼汤，我们俩是一人饮了两碗，扫光食清洁了；其它的3道菜，也食了很多，剩下一部门，留着表妹带到公司当便当。