狮子头
主料
猪肉馅 ：1.5斤
辅料
面包糠 ：适量
生姜蒜 ：适量
淀粉，盐，生抽 ：适量
详细步调
第一步
1.肉馅里放面包糠，生姜，葱，生抽，盐味精，糖，鸡蛋，淀粉拌匀。
第二步
2.下油锅炸炸成金黄色，
第三步
3.炸好圆子放进碗中加少量水调味，在上锅蒸上20分钟，
第四步
4.是一道松软色香味具全的美食。
三杯小土豆
主料
小土豆 ：510
辅料
花雕酒 ：1.5杯
酱油 ：1.5杯
蚝油 ：1杯
香油 ：1勺
罗勒（九层塔） ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：半头
青椒 ：2根
胡萝卜 ：1根
糖 ：少许
详细步调
第一步
1. 小土豆洗清洁，不消往皮，从中间切两半
第二步
2. 将其他配菜切好备用
第三步
3. 将葱，姜，蒜切好备用
第四步
4. 锅中放进底油，渐渐煸香小土豆。待小土豆焦黄后，放进葱，姜，蒜煸香。加进调料汁，翻炒后，放进配菜。
第五步
5. 闷几分钟，出锅！
混酱烤排骨
主料
排骨 ：310
胡椒粉 ：少许
生粉 ：少许
辅料
洋葱碎 ：1个
大蒜碎 ：1个
姜末 ：一点
麦芽糖 ：2.5勺
白酒 ：1勺
酱油 ：2.5勺
详细步调
第一步
1. 预备好素材。
第二步
2. 先把胡椒粉撤在排骨外表，让其吸收一下。
第三步
3. 再撤点生粉，搅拌一下。
第四步
4. 预备自调酱，把辅料里的半个洋葱碎，半个大蒜碎，一点姜末，两勺麦芽糖，一勺白酒，两勺酱油搅拌好。
第五步
5. 把排骨放进调好的酱汁里腌3个小时。
第六步
6. 预热烤箱220度，放进烤箱220度烤20分钟。
第七步
7. 半途能够翻翻面哦，出炉的样子。
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