梅山名肴 鱼炖豆腐怎么做的
生活
3年前
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将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。
.豆腐切成小方小块。
锅中注入油，烧热，下入嘎鱼煎至两面变色
倒入清水。
. 放姜片和葱段，大火将水烧开。转小火，煮至30分钟煮至奶白色。
下入豆腐，持续小火炖5分钟。
加入盐和胡椒粉调味即可。
【生活小贴士：煎制鱼的时候，油要热，煎好一面再煎另一面。汤水已经很鲜了，不用再添加鸡精。】
祝好运
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