诗与酒，在中国皆有着悠久的汗青。起于农耕文明的酒，距今约6000多年；有文字记载而发端于西周初年至春秋中期的中国最早的诗歌——《诗经》，也历经两千多年。
“诗”与“酒”的遇合与联婚，自《诗经》起始，即结下了不解之缘，从此之后，在两千多年的中国诗歌史上，酒，激发了诗人神思飞扬的灵感，构成了“诗酒文化”的“精魂”；诗，升华了酒的精神操行，为酒添加了浪漫的情韵。
“诗”与“酒”在文化意义上的连系，不只构成了绚烂灿艳的“中国诗酒文化”，并且对塑造中国人的文化性格与精神情量以及民族操行，都有着不成漠视的重要感化，从而成为中国文化传统中极为鲜明的一页。
寡所周知，《诗经》凡三百篇，有“风”、“雅”、“颂”三大部门，涉及“酒”的诗歌即有74篇之多，约占《诗经》总集的四分之一。
“酒”，做为其时社会与人们生活中一种特殊的物量，事实上蕴含着丰富的意义、象征、价值和看念，是后人考据《诗经》时代的社会生活、现实关系、民俗文化、人文思惟、风气民情的重要根据，也是今人破译上古时代文化密码的关键所在。
譬如《诗经·小雅 ·瓠叶》：“幡幡瓠叶，菜之亨之，君子有酒，酌言尝之。”诗人以“瓠叶”为鼓起之句，对其时极为贵重且可视为“豪华品”的酒表示出一种渴求之意，“酌言”一语，状写小心、试探，惟妙惟肖地画出了求酒者谦和的心理，此阐明，“酒”在其时乃是一般的“庶民”极难获取的一种“豪华品”，一种次要属于贵族才气享受的饮品。故《诗经·小雅·南有嘉鱼》中写道：“南有嘉鱼，烝然罩罩，君子有酒，嘉宾式燕以乐。”
“雅”在诗经时代根本上是贵族层面的做品，可谓是后人领会其时贵族生活的一面镜子，此处，在贵族们特有的“燕”席之上，不只有鱼有肉，菜肴精巧，且嘉宾如云，那些身份尊贵而显要的“君子”们能够尽情恣肆地畅饮琼浆，逃求欢乐。
因而《诗经·小雅·鹿喊》“我有旨酒，嘉宾式燕以敖”，也意指用琼浆好菜招待嘉宾、快乐逍远之意。《诗经·大雅·荡之五》描述：“文王曰咨，咨女殷商。天不湎尔以酒，不义从式，既愆尔行，靡明靡晦，式号式唤，俾昼做夜。”此诗则将商王朝贵族们沉溺于酒，天天狂饮，醒酒后狂唤乱喊的丑态，以形象的翰墨表露无遗，同时也表示了《诗经》对统治者们滥酒误国的痛恨。
古代社会，因为消费力的低下，粮食极为贵重，酒是粮食的精华，其消耗占用了大量的民用物资，国度滥酒带来国度经济轨制的紊乱和资本设置装备摆设的无效率，形成浩荡的人力、物力、财力以及资本的浪费，与饮酒相关，酒的设置装备摆设物量与饮酒系统：青铜酒器、肉食、菜肴以及因饮酒做乐而鼓起的歌舞乐伎等，亦应声而起。于是，声色犬马、鼎力大举展张，奢靡之风随之而兴。从考古发现来看，商代造工精良的青铜酒器的造造，商纣王朝的“酒池肉林”，商代的乐舞《大濩》与《桑林》里的祭奠之品，皆反映了其时上流社会极其豪华腐败的生活。《诗经》的“小雅”等许多做品，即以讽喻之笔描写了那些后世鲜为人知的贵族生活气象。
当然，民间饮酒在《诗经》中亦多有表示，如燕亲朋的乐歌《伐木》，诗分三章，第一章以鸟与鸟的相求比人和人的相友；第二章言备酒肴，勤洒扫，专待长者们到来：“伐木许许，酾酒有藇! 既有肥羜，以速诸父。宁适不来，微我弗顾。於粲洒扫，陈馈八簋。既有肥牡，以速诸舅。宁适不来，微我有咎。”
第三章写醒饱歌舞之乐：“伐木于阪，酾酒有衍。笾豆有践，兄弟无远。民之失德，干糇以愆。有酒湑我，无酒酤我。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，饮此湑矣。”末尾两句“再约后会”，拜托对饮酒乐事的神驰想象。
如许的诗歌，以欢乐的感情与豪宕的情怀，一方面再现了“酒”在民间生活中给人们带来的喜悦之情，同时，也笔录了两千多年前中国古代先民们对“酒”那一特殊物量所具有的丰富感情内涵与鼓励劳动、交友功用的文化认知：劳动时伐木唤唤响，歇息时筛酒扑鼻香，饮酒时冬冬打起鼓，酒酣时各人一齐舞，碗儿盘儿齐齐摆，老兄老弟不疏远，相约改日再聚会，来把清酒饮个够。
从如许的描写中，我们能够看出，酒的诸多文化功用在古代先民生活中已经初露眉目，即：“酒”能够解乏、能够驱劳、能够鼓励劳动干劲、能够敬长、能够交友、能够扫兴、能够娱乐……而“酒”蔓延民间并与民间诗歌在宽广的社会生活中的连系，不只成立了“中国诗酒文化”的范例，也由此构成了中国诗酒文化的前导发轫，创始了中国诗歌表示的新范畴。
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美编 / 艾浩
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