导语：秋天，少食红薯南瓜多食它！一次做好放冰箱，随食随取特省事！
各人好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不成孤负。如今人们的生活前提越来越好，不再为食饱而忧愁，而是越来越重视饮食上的营养平衡，如许才气有一个安康的体魄投进到工做生活傍边。就拿我们日常食的主食来说，好多伴侣已经将馒头、米饭等主食，部门替代成山药、红薯、南瓜、玉米等等，那些食材可以给人体供给更为丰富的营养，愈加促进人体安康。此中山药是我们老苍生十分喜欢的一种安康食材，也被人们称为“仙人之食”、“药参”，它的肉量细腻营养丰富，各人都十分熟悉，但是你们晓得山药豆吗？
估量有良多伴侣没有传闻过山药豆，它是山药藤蔓上结的小豆豆，山药属于根茎农做物，它的藤蔓会攀爬得很长，一般城市给它收上架子，让藤蔓爬到架子上，成熟期那些藤蔓枝叶丛中就会长出一颗颗心爱的小豆子。小时候记得跟父母往田间干农活，最喜好钻到架子下面往摘小豆豆，口袋拆得满满的，回家让老妈做糖霜山药豆食。阿谁时候的零食太少了，糖霜山药豆便成为了最甘旨的小零食，不晓得伴侣们有没有食过。
山药豆的营养成分和山药几乎是不异的，都含有丰富的粘液卵白、矿物量、纤维素、叶酸、胡萝卜素、矿物量和多种维生素。凡是食山药的时候都是将皮削掉，因为山药皮口感十分的粗拙，根本上是不成以食用的，而山药豆的皮相比照较光滑，是能够带皮食的。同时山药豆皮还含有丰富的铜元素，对我们的身体是有好处的。今天我教各人糖霜山药豆的做法十分的简单，下面我就分享一下我的造造步调。
预备食材：山药豆、白糖
详细做法：1、把不别致的山药豆和坏掉的挑捡出来放到清水中，洗掉山药豆外皮的土壤，清洗时能够加进少许的面粉，如许清洗的会更清洁一些。
2、蒸屉里展上一层蒸布，清洗好的山药豆倒进锅里，平均地平坦开来，上锅大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟，如许蒸出来的山药豆细腻粉糯。
3、蒸好的山药豆趁热倒进盘中，洒上适量的白砂糖，用筷子快速地搅拌平均，山药豆的热度很快的就会把糖熔化，挂在山药豆的外表构成一层糖霜。
甜甜软糯的糖霜山药豆就造造好了，是不是特殊的简单，比拟造造冰糖山药豆来讲，简单了许多，日常平凡做一些，逃剧的时候做为小零食食是很不错的。也能够用竹签一个个穿起来，造形成糖霜版的糖葫芦，不单玲珑心爱食起来还十分的便利。
小贴士：1、山药豆上锅蒸的时候尽量把坏掉的豆子挑选出来，以免影响口感。2、山药豆挂糖霜时必然要趁热，假设山药豆凉了下来，白砂糖就不随便熔化，很难挂上一层糖霜。
好食解馋营养又丰富的糖霜山药豆你学会了吗？大人、孩子都喜好食，没有食过的伴侣赶紧做一下尝尝吧。你们用山药豆还能做出哪些美食呢？今天的分享到那里，期看我的分享能让您有所收获，谢谢您的看看和撑持，我们明天见，拜拜。