本报长沙讯 金秋十月，稻花香里说丰年，锦绣潇湘美如画。10月28日上午，第二十三届中国中部（湖南）农业展览会在长沙国际会展中心开幕，做为本届农博会的一大重头戏，中国中部农业品牌大会同期举行。
在当天举行的中国中部农业品牌大会上，星推官倾力代言，色泽醇厚的山西陈醋，皮薄多汁的玉露香梨，酸甜可口的宜昌蜜橘，软嫩鲜香的荆州鱼糕，苦涩可口的兰考红薯，回味悠长的正阳花生，活蹦乱跳的合肥龙虾，个头肥硕的军山湖大闸蟹，清甜可口的炎陵黄桃，芳香扑鼻的江永香芋……来自山西、湖北、河南、安徽、湖南、江西等省份的农产物“实力出圈”，一个个农产物“金字招牌”同台打擂，为与会嘉宾带来一场视觉的享受，引爆舌尖上的狂欢。
一县一味一传承。本年7月以来，省农业农村厅会同省商务厅组织开展了十大湘菜名县评选活动，展现特色湘菜及我省“做优做香湖南饭”的财产功效。当天，首批“十大湘菜名县”正式揭晓，汉寿县、嘉禾县、韶山市、衡东县、攸县、东安县、平江县、武冈市、浏阳市、新化县进选我省十大湘菜名县。
种子是农业的“芯片”。主办方介绍，本届农博会首设农业科技·种业馆，将集中展现标记性品种、立异科技等最新种业科研功效。同时，将专门设置农技配备馆，立异设立数字农业展区，并举办数字农业立异开展顶峰论坛，全方位展示数字农业的无限魅力。
“做为农博会的一大亮点，将在特色美食馆设置三大展区，次要包罗‘做优做香湖南饭’展区、预造菜展区、特色小食展区。”主办方介绍，以预造菜展区为例，本届农博会将会聚国表里预造菜财产上下流优良企业，积极引进预造菜上下流赐与链及财产资本，为预造菜全财产链相关企业搭建高效专业的供摘对接平台，为预造菜财产实现高量量开展赋能。
据领略，本届农博会以“品牌引领现代农业科技赋能村落复兴”为主题，展览总面积9.5万平方米，共规划7个馆，包罗农业科技·种业馆、村落复兴馆、长株潭馆、中部·省际及特色美食馆、农机配备馆、特色财产1馆、特色财产2馆。
本届农博会由农业农村部、湖南省政府主办，湖南省农业农村厅、长沙市人民政府承办，将陆续至11月1日。其间，还将举办系列专业论坛和品牌推介、产物订货会、数字农业立异开展论坛等活动。记者章杨梓昕通信员万婷
十大湘菜名县都有些啥好食的
毛氏红烧肉、东安鸡、平江十大碗、浏阳蒸菜等各有各的味道
本报长沙讯10月28日，第二十三届中国中部（湖南）农业展览会开幕式上，为十大湘菜名县授牌。它们别离是：汉寿县、嘉禾县、韶山市、衡东县、攸县、东安县、平江县、武冈市、浏阳市、新化县。那些县市都靠啥出名，特征在哪？
说到汉寿，就不能不提到特产汉寿团鱼，汉寿团鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰盛，体量强壮，爬行乖巧，免疫力强，风味特殊。食起来肉量紧实充沛，细嫩鲜美，滋补摄生。汤汁浓郁鲜辣，用来拌饭更是极品，一滴都不克不及放过。还有 *** 脆爽，清甜可口的玉臂藕，无渣、无丝、多水、脆嫩甜香，适宜生食，厨师用它做成“金蜂回巢”“孔雀开屏”“玉琢银塔”等各式花色的甜旨。其次就是湖南人更爱的珍珠烧卖，那种烧卖外皮莹白透黄、润泽亮光，馅心腴滑咸鲜，新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。
嘉禾美食远近闻名，素有“全国食在广州，湖南食在嘉禾”佳誉。2005年嘉禾县子姜血鸭、血灌肠、红烧狗肉等7道菜被央视国际频道《走遍中国》栏目重点推介，2008年被评为湖南十大湘菜财产县。本年，嘉禾县推出了嘉禾“二十道名菜”：仙人狗肉、子姜血鸭、嘉禾血肠、凌云豆腐……
韶山的毛氏红烧肉摘用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，再用上等酱油加少量的糖烧造，色泽呈金黄，味道甜而不腻。此外，韶山还有祖国山河一片红、赤军长征鸡、干锅将军鸭、毛家双色鱼头……
衡东坐落于东部地域偏南，是湖南省出名的土菜名县。杨桥麸子肉是传承于衡东县杨桥地域的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道招牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受门客的欢送。加上造造主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的佳誉。石湾脆肚也是一道不容错过的美食，别名三湘惊雷，用猪肚和黄辣椒造成。
攸县美食有攸县米粉、攸县豆腐、攸县香干钵、攸县血鸭、攸县辣椒酱等。湖南攸县的米粉汗青悠久，米粉传承了祖先传统造粉 *** ，有着明显的地区特色，不只是攸县人的更爱，并且逐步成为攸县美食的一张对外手刺。
东安县有东安鸡、猪血丸子等美食。东安鸡是永州市东安县特产，中国国度天文标记产物，也喊做醋鸡，距今有一千多年的汗青。用东安鸡做的各类美食在整个永州都比力出名，遭到永州老苍生的喜欢，色泽鲜艳，肉量鲜嫩，酸辣爽口，享有“八大湘菜之首”的佳誉。
平江十大碗，很有讲究。第一碗是十样锦，寓意十全十美；第二碗是手撕扣鸡，象征大吉大利；第三碗是墨鱼排骨汤，寓意“年年有余”；第四碗是酱香肘子；第五碗是家常水笋，有“步步高升”的寓意；第六碗是酸辣肚条；第七碗是红烧肉丸，象征着“幸福甜美”；第八碗是虎皮扣肉；第九碗是扣鱼，寓意“生活丰裕”；第十碗是三鲜青菜。十大碗中，有炸的、有炒的、有煲的、有蒸的。此外，平江的小食也一样出名。
卤菜是武冈传统处所食物，已有上千年的汗青。卤菜造造极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味中药材为佐料，以豆成品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，经浸泡蒸煮造造而成，到达色甜旨香，口感特殊的效果。此外，米花、武冈卤铜鹅等也很好食。
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年开展。以蒸腊菜为主，根本菜品有：干藊豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。安康、味美、价廉、灵敏是浏阳蒸菜的特征。
来到新化，三合汤是必需品味的美食。新化三合汤又称“霸王汤”，是广为传播的典范湘菜之一，也是湖南新化的招牌特色菜。正宗新化三合汤，又酸又辣，伴随浓浓的山胡椒油香，其用料非常讲究，要用公黄牛的肉，母黄牛的血，母水牛的肚。品味三合汤不只可大饱口舌之福，并且能够领略一下梅山文化的深挚和神异。 记者章杨梓昕
现场 市民推着购物车来逛展
本报长沙讯 “我食完午饭就过来了，阴谋买点茶油和大米。”10月28日，在长株潭馆内，品味着辣椒新品种的长沙市民憨大爷说，他看中一个拳头大小的梨，想买一箱回往试试，但因为没开车来拿不走，阴谋29日再来一趟。
在展馆现场，还有很多推着购物车来买工具的市民，杨密斯即是此中一个。记者见到她时，她正往购物车里塞腊鸭肉。“今天买了湘西的生果、永州柚子、还有蜂蜜、大米等。本年（农博会）产物品种很丰盛，价格也比力实惠，还熟悉了良多以前没见过的产物，觉得很不错。”杨密斯说。
“我们是湖南农业大学大三的学生，同时也是市场营销专业的学生，来参看一下农博会对我很有搀扶扶助。”唐同窗说，从学校得知农博会的动静后，特意赶来参看进修。“我们接下来要做茶叶文化的妥帖，所以我们此次前来愈加存眷湖南的茶叶。”
记者王茶茶
线路
若何打卡农博会
农博会地点：长沙国际会展中心（长沙市长沙县国展路118号）
抵达体例：
飞机：长沙黄花国际机场（乘坐磁浮列车15分钟）——中转长沙高铁南站——换乘地铁2号线、4号线抵达光达站——步行即可抵达展馆
高铁：长沙高铁南站乘坐地铁2号线、4号线中转光达站后步行即可抵达展馆
地铁：乘坐2号线、4号线抵达光达站后步行即可抵达展馆
公交：220路、X105路、X112路到柞树塘下车
时间：10月28日-11月1日
温馨提醒：所有停顿人员须持48小时核酸阴性陈述证实。