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霜降节气摄生之石泉味道
霜降，二十四节气之一，本年公历10月23日18点35分31秒，日曜日，霜降节气含有气候渐冷、初霜呈现的意思，是秋季的最初一个节气，也意味着冬天的起头，霜降时节，摄生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见那个节气对我们的影响。
简介
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日摆布，霜降节气含有气候渐冷、初霜呈现的意思，是秋季的最初一个节气 也意味着冬天的起头，霜降时节，摄生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见那个节气对我们的影响。
节气焰述
霜降与农做物
霜降二十四节气之一，气候渐冷，起头有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日，太 阳抵达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最初一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。
《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。"霜降"表达气候
逐步变冷，露珠凝聚成霜。古籍《二十四节气解》中说："气肃而霜降，阴始凝也。"
可见"霜降"表达气候逐步变冷，起头降霜。
天气特征
霜降与霜冻
因为冻则有霜(有时没有霜称黑霜)，所以把秋霜和春霜统称霜冻。
霜降节气含有气候渐冷、起头降霜的意思。秋季呈现的第一次霜称为初霜，初霜愈早对 做物危害愈大。我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐步推延的。霜是空中的水气碰着冷寒天气凝聚成的，所以霜降不是降霜，而是表达气候冷冷，大地将产生初霜的现象。用科学的目光来看，"露结为霜"的说法是不准确的。露滴冻结而成的冻露，是坚硬的小冰珠。而霜冻是指因为温度剧降而引起的做物冻害现象，其致害温度因做物、品种和生育期的差别而异；而构成霜，则必需空中或地物的温度降到0℃以下，而且贴地层中空气中的水汽含量要到达必然水平。因而，发作霜冻时纷歧定呈现霜，呈现霜时也纷歧定就有霜冻发作。但是，因为见霜时的温度已经比力低，如果陆续冷却，便很随便招致霜冻的发作。
三、节气摄生
“气肃而霜降，阴始凝也。”本年10月23日，我们迎来秋季最初一个节气——霜降。
时值深秋，草木黄落、蛰虫始眠，一迟早已有冬意。民间常说 “补冬不如补霜降”，“一年补透透，不如补霜降”。
那个时节应该若何摄生防病呢？我们今天就和各人好好聊聊。
饮食 滋阴汤水最适宜
中医典籍《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”，霜降事后即立冬，此时“补霜降”应以养阴为根本法例。养阴的内涵，一方面是指阳气内收，精气敛躲，另一方面，太阴对应肺脾，少阴对应心肾，因而秋冬时节也是保养肺脾和心肾的好时机。
医生定见，霜降后保养可食用 南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。
此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，合适用汤水滋养。煲汤时可恰当加进杏仁、川贝、白果等，用以宣降肺气，或加进沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等，既能滋阴润肺，还可根据体量情状乖巧化解秋燥。
霜降多胃病三道养胃菜
老苍生常说，霜降多胃病，冷冷对胃的刺激较大，生活饮食不重视，可能会引发胃肠疾病或使胃病加重，因而， 养胃出格重要。
萝卜煲牛肉(消食热胃)
国度高级中餐烹调师徐文飞：牛肉营养丰富，富含卵白量、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，并且还有热胃的感化，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾热胃，也有驱冷的感化。牛肉洗净切块，白萝卜往皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放进香菜即可。白萝卜有祛痰消食的感化，牛肉能补脾胃，一路煲汤是养胃的好抉择。
山药排骨汤(养胃助眠)
国度三级安康治理师马勇强：晚上歇息欠好的人往往肠胃功用都不太好，别致的山药中富含黏多糖以及搀扶帮助消化的物量，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可搀扶帮助失眠者恢复胃肠功用。山药、红枣以及排骨一路炖汤饮，出锅前再加点枸杞，不单对脾胃有益，也能润泽皮肤。别的，用山药熬粥、榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。
大麦陈皮茶(缓解腹泻)
吉林省安康协会常务理事郝孟忠：觉得胃不温馨，我就泡点大麦茶饮，胃就觉得“热和”多了。秋季腹泻的人比力多，也能够泡杯大麦茶缓解一下，并且还有预防腹泻的感化。别的，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的感化，但胃欠好的人不合适食山楂，定见泡点陈皮饮，陈皮性温，健脾养胃的效果也不错。
摄生霜降摄生：保养脾胃是关键
那个时节的进补摄生很重要。中医强调进补前必然要调度好脾胃，只要脾胃的消化和运化功用足够强，进补的好工具才气实正为人体吸收和操纵，不然“虚不受补”，以至还会引发其他安康问题。因而，霜降进补，保养脾胃是关键。
霜降后易发的疾病
1.肠胃疾病
霜降时，人体脾脏功用处于兴旺期间，而又因为冷冷的刺激，人体的动物神经功用发作紊乱，胃肠爬动的一般法例被侵扰，一定会加重胃肠功用承担，所以胃肠疾病增加或复发。
2.唤吸系统疾病
霜降前后固然气候改变不大，但是气候逐步变冷，假设调摄不妥，一些常见的唤吸道疾病如过敏性哮喘、慢性收气管炎、上感等起头加重或发病。
3.心脑血管疾病
霜降后，因为气候起头变冷，日夜温差加大，冷冷随便引起血管收缩，血液运行不顺畅，所以心脑血管疾病如高血压、脑堵塞的发病率也起头增加。老年人也极随便患上“老冷腿”(膝关节骨性关节炎)的弊端。
为何食柿子？
一些处所要食红柿，认为如许能够御冷，能补筋骨。
柿子
说的是：霜降食丁柿，不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，那时候的柿子皮薄肉美味美，营养价值高。柿子不单营养丰富，并且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压行血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有优良的疗效，别的，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子固然维生素含量丰富，口感优良，但是食柿子应适量而行，一般认为，不要空腹食柿子和柿子皮；不要与含有大量卵白量的水产物同食；糖尿病患者、胃功用低下者不克不及食，过度劳累、怠倦的情状下不宜食柿子；不宜同含纤维多的食物一路食用。
霜降农谚
霜重见好天，霜打红日晒
霜降不挖，烂如泥巴
霜降不见霜，来年鼠啃仓
霜降不下霜，大雪满山岗
霜降晴风雪少，霜降雨风雪多
九月霜降无霜打，十月霜降霜打霜
风大夜无露，阴天夜无霜。
今夜霜露重，明早太阳红。
霜降降霜始早霜，雪打高山霜打洼。
霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓。
霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓。
霜降前，薯刨完。
霜降前，要种完。
霜降拔葱，不拔就空。
霜降萝卜，立冬白菜，小雪蔬菜都要回来。
霜降摘柿子，立冬打软枣。
一朝有霜晴不久，三朝有霜晴和久
四、石泉十美任你游
标致的石泉汉江三峡
汉江是华夏文明的发源地，与长江、黄河、淮河一道并称"江河淮汉"。那条流淌在秦岭南麓的大江，即便在工业化的今天，它仍然如诗画般地清澈、平静、标致，维系着中国内陆仅存的"田园"，使得它比中国其他许多河流更接近天然与人文的生态。石泉段的汉江进进峡谷区，窄处如莲花古渡只要50米，两岸山岳相持，超出跨越河面300米以上，谷坡50-60度，在石灰岩区域出格高峻陡峭，构成了3个的峡谷：凤凰峡、柳溪峡和香柏峡，全长35公里。那里汉水如玉如绸、似锻似锦，两岸翠山碧峰、青瓦白墙，江上渔歌唱晚，一派江南水乡的气象，素有"秦巴山川画廊"之佳誉。
石泉味道任你尝
渔你相约”石泉石锅鱼
凭仗“石泉鱼”的魅力，很多旅客觅味而来，穿行在石泉的街头巷尾“打卡”美食，发现更美的石泉。
©石泉港
来源/石泉餐饮协会
投稿/Vshiquan@电话.com
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