一朝秋暮露凝霜
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。霜降不是表达“降霜”，而是表达气温骤降、日夜温差大。霜降节气后，深秋气象明显，冷空气南下越来越频繁。
霜降，是秋天的最初一次回眸，霜降起头，即是落、是俯、是冰、是冻。万物都在为过冬做着预备，该漂荡的漂荡，该潜躲的潜躲。俗话讲“霜降杀百草”，霜降事后，动物渐渐失往生气，大地一片萧索。
霜降之后的残秋，玛瑙霜天净，芳条结冷翠，圆实变丹珠，烘林败叶红相映，美秋亦是冷酷时节。前人所谓，霜，丧也，万物皆因肃冷覆霜皆丧，霜降是一季之完毕，在冬躲中，新一季又将萌发。
一次蒸煮攒后香
霜降时节，酱酒下沙后，起头第一次蒸煮
红缨子糯高粱按不高于20%的比例磨碎
与95°C以上的滚水足够拌匀
以“见汽撒料法”上甑第一次蒸煮
第一次蒸煮不取酒，以养精蓄锐
让后面的七次酒可以多取、而且取好酒
清秋正微醺
星霜荏苒，露往霜来。六合倏忽，一夕秋凉。
一小我静静地听风敲树木，看叶落漂荡，飞飞洒洒，飘飞着生命的孤单和平静，让淡淡的孤单萦绕心间。
携一壶酒，听一首老歌，一人独守静寂光阴，未尝不是一件美事。
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