11月2日，市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季于优酷正式上线了！第三季延续了前两季中对地道江湖美食的摸索，但把重点放在了对“辣味”的闪现上，通过发掘隐躲于市井小巷的辣式风味，展示六座食辣之城的特殊魅力。同时第三季将聚焦于展示餐桌上人们对美妙生活的憧憬，以“何以解忧、唯有食辣”江湖立场，让人们在一顿顿麻辣甘旨的大餐中，忘却懊恼并享受治愈生活的半晌温热。
辣椒间接当蔬菜食，首站湘西展示“生辣”风
据领会，《江湖菜馆》第三季聚焦于摸索特色辣椒料理，让辣椒不但是简单地做为一种调料，还能够做为一道可食用的菜品间接进口，让嗜辣的食货们边食边喊爽！节目还借助辣式风味，展示了菜馆里特殊的江湖气息和人文特色。
节目首站便来到了以生食辣椒为特色的城市——湘西。当精致越来越成为中性词，美食中最原始的，最接地气的粗暴湘味就成了一种地道特色。提到湘西，当然少不了独家的湘西酸鱼和凤凰血粑鸭，那些菜在食材的用料上似乎一颗“辣味炸弹”，将辣椒的味道展示到了极致。它们不只是湘西人引认为傲的文化手刺，同时也是其厚重文化的叙事载体。在那里不只有开店到70岁把做三下锅当做末身职业的老奶奶，还有用滋滋啦啦的古丈铁板烧展示江湖陌头气息的同命鸳鸯，更少不了有着做鱼独门秘笈30年不过传的神异接班人。独具特色的麻辣好菜搭配风风火火的火辣人生，你想要的，包罗万象！
全新弄法再晋级，六城解锁食辣新姿势
《江湖菜馆》第三季形式全新晋级，做为首档以“辣椒料理体例”为切进点的美食纪录片，以全新的视角聚焦陌头巷尾的辣味江湖，并与18位大厨配合品尝18道特色江湖菜。该节目不只前去了湘西、成都等食辣名城，还往了延边、萍西等独具风味的古色小城，以辣味美食为独一线索发掘地区中的炊火气息，彰显处所特色的江湖生活。
节目摘用独具网感的江湖气讲解风气，用最新鲜的收集语言讲述最热心的故事，使城市中的江湖网感形象愈加明显立体，具有颗粒度。同时节目还公开了“江湖大厨”的看家能耐，看寡在看看的同时也能够轻松复刻进修，让每一道菜都能够拥有它的江湖仆人。节目延续以声、色的极致刺激打通看寡感官的同时，还开启了360度全新视角拍摄美食造造和门客食播镜头，努力率领看寡进进全方位的沉浸式美食世界。
何以解忧、唯有食辣！美食不单单是大快朵颐后的饱腹感，也能在称心恩怨的江湖生活中表现治愈人心的温热力量！节目透过对辣式风味的解读，展示本地的人世百态，率领列位江湖侠客们领略差别的饮食文化。11月2日起每周三零点，一路相约“江湖菜馆”感触感染无辣不欢的酣畅！