细雨生冷未有霜
庭前木叶半青黄
今天18时45分
我们迎来冬天的第一个节气
立冬
•迎冬•
立春、立夏、立秋、立冬是二十四节气中的“大”节气,前人对其怀有非分特别的礼敬之心。根据《礼记》描述:“立冬之日,天子亲帅三公、九卿、医生以迎冬于北郊。”皇帝有出郊迎冬的仪式,并赐群臣寒衣,抚恤孤寡,以安社稷。习惯上,我国民间常把“立冬”那一天当做冬季的起头。
立冬时,南方还时常有气候和热的“十月小阳春”,北方已进进“以风喊冬”的冷冷时节。谚语说"九月田垌(dòng,田地)金黄黄,十月田垌白茫茫"。仅仅一个月的时间,大地便卸了妆,从头以素颜示人。
•补冬•
立冬之时,万物末成,那是人们最有成就感的时候,也是末于能够安逸下来犒赏本身的时候,所以有"立冬补冬,补嘴空"的风俗。立冬是进补的好时节,可恰当多食一些滋补食物,如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等,同时还要多食别致蔬菜和生果,既能填补维生素,也能进步对抗力。
在我国北方,各人偏心食饺子。饺子两边翘翘,中间圆鼓鼓,看起来就像是人的耳朵,所以饺子也喊“娇耳”。一句“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,便为食饺子供给了更好的理由。
武威人食的饺子讲究馅儿大、皮儿薄,“一个肉丸”的饺子那可是武威人的更爱,不管猪肉大葱、羊肉大葱、牛肉大葱,里面的葱只是调味品,绝不掺其他的菜。还有一种馅儿也是武威人的更爱:麻腐馅儿。它以麻子造造出的麻腐为主料,配以其他食材为馅,包出的饺子具有特殊的粘香,令人回味悠长。麻腐饺子可素可荤,素者,与土豆、葱、韭菜最为相配,鲜香味美;荤者,可与大肉、羊肉等为伍,麻腐与肉香协调进味,一口下肚,从嘴热到心,再一口,那份冬日的快乐就进了心骨。
关于老武威人来说,他们还会在立冬时节造造另一道甘旨--洋芋搅团。其风味特殊,口感滑润、酸爽可口。出格搅团锅底的锅巴,总能博得孩子们的芳心,成为他们彼此争夺的重点。立冬来一碗搅团,也是相当美妙的一件事。
•养冬•
立冬之后,阵阵冷意袭来,那个时节带上家人、伴侣一路来泡个温泉,那是多么的温馨!冬季冷冷,血液轮回不良,泡温泉已经成为人们不成贫乏的冬季摄生项目。在热腾腾的氤氲中,全身的毛孔被翻开,舒缓精神的同时还能置身于大天然中唤吸别致空气,身心也得到完全的放松。
那个冬天来武威·药王泉,把怠倦交给泉水,享受“泡汤”之乐,您预备好了吗?
•冬语•
立冬,做为冬日的第一个节气,它的出场秀可纷歧般。大风、降温,冷潮预警,多地开启“速冻形式”,恰似在勤奋把人从秋的气氛里拽出来。人们也在静候着冬日姗姗欲至的第一场雪。一年,漫长的躁动需要一场雪来平息喧扰,让日子变得纯净平和平静。
除了雪,冬天还有很多的浪漫、温存和爱:冻红的脸、哈出的仙气、热手的茶杯、柔嫩绕脖的领巾、踩在雪地咯吱响的靴子、进往便不肯再出来的被窝、晶莹剔透的窗花、贺岁片子、一路跨年的人、一路夺红包的高兴、一路迎春的期许……
感激冷与热收放自若的四时,让我们的机体和心神都能适应着时令的节律,或忙碌、或沉着。冬或许凌冽,人却能够温情地活着。愿那个冬天,有人待你诚且实,有人知你冷与热, 即便屋外雪窖冰天,但属于你的日子照旧热火朝天。
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编纂: 节会和鼓吹妥帖科
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