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不相及研究所
（ID：buuuxiangji）
刚见到海发菜的时候，良多人都产生过焦虑感。
它像是造物主看察人类社会的组织切片，从降生那天就洞悉了生活中的隐躲要素，让人没法漠视一些客看存在的头等问题。
捧在手里，不自主回忆起身里下水道口的气象，不免又唏嘘在心里。
面前的工具跟人连结着很有限的间隔，蓬松干爽，乌黑亮丽，还没进口就已经将本身送上了海产届的顶端地位。
有人认为它是以形补形的末极谜底，也是天然界中最完美的矛盾体，令人不安的同时带着吸引力，让人想起恐惧片剧情，又让人想好好护理。
传说成年后才第一回食到它的人，经常会在梦中跟头顶离家出走的战友重逢，醒来却只能感慨时间的无情。
大天然的巧夺天工从它身上得到诠释，很多人因而陷进深思，起头感悟相遇与重逢之间的辩证联络。
好比在食欲降临之前，我差点把它戴头上。
单从外看上看，海发菜可能勾起良多种心路过程，有人看见它嗓子眼就有点痒痒，据说也曾有剃头师伴侣不经意间在餐桌上掏出了剪刀。
哪怕颠末屡次确认，眼睛仍会负责任地告诉你，那应该就是团假发。
“第一次是往香港旅游的时候食的，那会总觉得在哪见过那个外型，但一时又想不起来。”
“回家之后整理照片再次看到它，恍惚间觉得本身回到了天津的公交车上。”
“不晓得老姐姐们是不是从它身上得到的灵感”。
跟其他的菜差别，海发菜拥有更多想象空间，海产只不外是掩饰实在身份的标签，它主攻的范畴显然是仿生学。
当你在厨房里看到它，无疑就会曲面视觉的盲区，也许只要食一口才气辨认盘子里的工具到底是什么。
离越近就越会发现，实有头发掉进往了估量也看不出来，那玩意没有头皮屑觉得都不太正宗。
如果在海里碰着它，至少能撑起一集《走近科学》。
很多民间美食家认为那种工具早就找到了生物假装的最末形态，只要颠末前驱者指点的人才气懂此中奥秘。
固然视觉冲击会在味觉体验到来之前就不竭劝退冒进者，但身处现场的人往往仍是不由得想多看几眼。
他们晓得要进进食物链中的那种品级，起首要告诉本身阿谁工具是天然的捐赠，事实人不该该戴着有色眼镜看问题。
一位有体味的伴侣曾分享，他在海发菜身上得到过相对多元的体验，类似于在嫌弃和憧憬之间找到平衡，心中反而生出了一些亲热感。
初遇时总担忧本身食出肠梗阻，每次看到都认为是哪只猫食化毛膏之前吐出来的工具。
曲到食过了一次之后，他连看剃头店的眼神都不太一样了。
“那工具刚起头不敢食，看着像下海时漂进嘴里的禁婆的海飞丝。”
“做了很久心里建立才测验考试，成果食完觉得以前看的恐惧片没那么吓人，很鲜，口感嫩滑，进嘴一抿即化。”
没食过海发菜的人，看到可能会有点踌躇，而食过的人一般城市再来一碗。
关于实正的喜好者来说，它才是菜的灵魂，其他工具跟它不成同日而语，大海的味道根本都浓缩在里面了。
“海南是拿那个下暖锅，固然处置的时候像在洗头，但它绝对是糟粕醋里最精华的部门。”
“加蒜蓉甜辣酱跟小豆腐一路炖，小时候更爱的菜，没有之一。”
你能够在良多处所看到人们对它的赞誉，以至除了口感之外，它也被付与了更多社会学含义。
一位温州伴侣说，只要往食席，根本城市见到海发菜的身影，发菜丸子属于必备菜品。
那源于它的味道，也跟名字有关，事实“发菜”与“发家”谐音，酒席上的发菜代表财路广进，财气利市，实要比起来的话，它比四喜丸子还喜。
而在广东伴侣的介绍中，海发菜也是很常见的食材，广东年菜里就有一道“发菜猪手”，用海发菜和猪蹄造造，不外也有人说那道菜喊“穿过你的秀发”。
“牡蛎肉干一般喊蚝豉，跟海发菜一路烹调，做出来的那道菜喊‘功德发家’，好食又有好兆头。”
能够说只要被它加持过，任何食材似乎都将得到点化，成为某种寓意的载体，相当具有神圣性。
因而也有人坚信它是大天然为人类送出过精神安抚的重要证据，否则怎么只凭样子就能让人看测到某些民间伶俐的精华。
还有卷毛款。
根据媒体报导，发菜有两种，一种是海发菜，另一种就喊发菜。
最本来的发菜来自西北的荒漠地域，生长在沙漠滩上，因为长得像人的头发，所以又喊“地毛”。
一种发状念珠藻，是念珠藻科念珠藻属的一种蓝绿菌。
“那种工具能够避免地盘戈壁化，拥有很好的固氮功用，能给四周的动物供给氮肥营养，有它的处所四周动物长得都比力茂盛。”
“有数据统计展现，均匀每摘挖2两的发菜，就要毁坏16个足球场一般大小的草原，它在二十多年前就是国度Ⅰ级重点庇护野生动物了。”
“所以即使是在野外见到也不克不及挖，否则喜提一对银手镯。”
“如今市道上时髦的是海发菜，和本来的发菜不妨，跟海带差不多，品种还很多。”
“沿海地域有良多养殖户，海发菜长得快产量高，海里成吨捞，凉拌、煲粥、煲汤都很好食，还能做成甜品。”
头一回见到海发菜是在泉州，同事请我到家里食七彩汤，我在厨房看看了造造的全过程。
虽然他用到了良多食材，但只要那盘乌黑的秀发闯进了我的视线。临走时我买了一斤带回家，预备当赏识动物用。
其时看着那一大堆海发菜就在想，那如果长在我头上该多好。