“还没好好感触感染秋天就进了冬”
转眼秋天成了故事，冬天酿成了光景。
那个秋天未完待续，冬天我们渐渐说……
在那个万里晴空的日子，一路相逢初冬的美妙。
【匠心操行 元素甄选】我们共赏初冬的美妙！
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缤纷圣诞季，尽享节日灿烂光阴
王府半岛酒店
【欢乐节日庆典】
根据传统，王府半岛酒店将在华贵堂皇的酒店大堂放置华贵的巨型圣诞树，以五彩斑斓的圣诞树、精致的圣诞花环与错落散布的胡桃夹子等粉饰营造节日的浪漫仪式感。闪亮耀眼的佳节粉饰倍显节日的灿烂与温馨，为静谧的冬日增添愉悦与温馨。
【周末圣诞主题儿童活动】
酒店将在2022年11月26日至2022年12月25日期间，每个周末下战书开启童趣缤纷的周末光阴。参与圣诞主题儿童活动的小伴侣会和酒店西点厨师团队一同脱手造造姜饼圣诞树、圣诞姜饼屋粉饰、树根蛋糕等，聆听圣诞白叟讲述典范圣诞故事，以及与圣诞白叟一路倒数点亮巨型圣诞树，更有欣喜礼品和现场抽奖，让小伴侣们在摸索世界的同时，通过想象力和脱手才能点亮赋有童趣的别致路程。
【缤纷节日饕餮】
大堂茶座：尽享欢愉节日光阴
半岛节日下战书茶：
王府半岛酒店西点厨师团队以缤纷圣诞季为灵感，拔取极具圣诞气氛的红绿色彩搭配，合成深挚的节日元素，例如灵动心爱的雪人、麋鹿、彩球、圣诞树等外型精心搭配，特殊呈献栩栩如生的圣诞季限制下战书茶，点亮冬日愉悦心绪。
半岛节日下战书茶于2022年11月20日至2023年1月2日下战书2:00至6:00赐与，工做日价格为每套人民币588元（两位）；周末及节假日价格为每套人民币638元（两位）。以上价格需加收16.6%附加费。外带节日下战书茶价格为净价每套人民币1,348元，另含节日缤纷饼干与面包（需提早一天预订）。
圣诞周日早午餐：
在文雅灿烂的大堂茶座与家人老友共享丰富的圣诞主题周日早午餐，用精致的味道唤醒周末味蕾，陪伴着曼妙的爵士乐，沉浸于温热而浓重的圣诞气氛中；
周日圣诞早午餐于2022年11月20日至2023年1月2日中午12:00至下战书3:00在酒店大堂茶座赐与，每位人民币488净价，额外付出人民币268元可享软饮无限畅饮。以上价格需加收16.6%附加费。
巧克力暖锅：
节日限制的法芙娜巧克力暖锅，每日三点至九点限时赐与，搭配精选莓果、布朗尼、混合圣诞曲奇和棉花糖，让甜美与温热弥漫在冬日午后。
圣诞巧克力暖锅于2022年11月20日至2023年1月2日下战书3:00至7:00赐与，价格为每位人民币395元.以上价格需加收16.6%附加费。
圣诞热饮：
全天赐与的圣诞主题热饮，搭配姜饼人和姜饼屋外型的曲奇与彩色糖果，似乎身临童话王国，打造节日的美妙回忆。
【欢乐节日庆典】
根据传统，王府半岛酒店将在华贵堂皇的酒店大堂放置华贵的巨型圣诞树，以五彩斑斓的圣诞树、精致的圣诞花环与错落散布的胡桃夹子等粉饰营造节日的浪漫仪式感。闪亮耀眼的佳节粉饰倍显节日的灿烂与温馨，为静谧的冬日增添愉悦与温馨。
【圣诞倒数日历开箱】
圣诞倒数日历，是欧洲用来驱逐圣诞节的传统体例之一。本年圣诞季，王府半岛酒店将闪现由木量精工打造精巧的圣诞日历。圣诞倒数日历以红绿典范圣诞配色为主，装点了金色丝带的圣诞花环设想，耀眼高雅，倍显节日灿烂气氛。由25个大小纷歧的方盒构成，错落而至，拆有酒店精心为来宾预备的25份小礼物，在倒数圣诞节降临前的每一天都被欣喜的节日气氛覆盖。自12月1日起，与光临酒店享用半岛节日下战书茶的来宾们一路，天天按时翻开一个盒子，抽取倒数幸运礼物，在收获乐趣的同时付与节日特殊的纪念意义。
【Jing餐厅：米其林星级欢聚盛宴】
圣诞欢聚盛宴：连任米其林一星的Jing餐厅在圣诞季期间，到处充满着灵动的节日气氛，主厨威廉携Jing餐厅厨师团队特殊闪现七道式新派法餐菜单，邀约来宾在Jing餐厅相逢秘境花园，为欢聚时刻开启别样的味觉与视觉的双重特殊用餐体验，定格美妙的节日回忆。
Jing餐厅圣诞欢聚时刻七道式菜单仅于2022年12月24日晚上6:00至9:30赐与和2022年12月25日中午11:30至2:00和晚上6:00至9:30赐与，每位人民币1,888元，含一杯香槟。额外付出人民币588元，即可尊享4杯Jing餐厅珍躲佳酿。以上价格均需加收16.6%附加费。
跨年晚宴：
觥筹交织间，倒数声如期响起，Jing餐厅主厨威廉倾慕打造七道式迎新晚宴，将精巧菜品文雅闪现于以庭园为灵感的Jing餐厅内，更有上百款Jing餐厅珍躲来自世界各地的至臻佳酿与之搭配，为味蕾开启心旷神怡的饕餮之旅。陪伴着2022年的倒计时敲响新年钟声，以美食佳酿为岁暮浪漫的气氛增添仪式感，配合驱逐崭新的2023年。
Jing餐厅迎新晚宴七道式菜单于2022年12月31日晚6:00起赐与，每位人民币1,488元，含一杯香槟。以上价格均需加收16.6%附加费。
Jing酒吧跨年主题鸡尾酒：做为京城高级酒廊范例的Jing酒吧好像富贵都会中一隅世外秘境，典雅曼妙，似乎坠进诱人的花园。欢聚时刻降临之际，Jing酒吧调酒师团队精心预备了跨年主题鸡尾酒单，此中包罗多款甄选鸡尾酒，搭配米其林星级厨师团队精心闪现的佐酒小食，陪伴着现场爵士乐的文雅节拍，与亲友老友共庆迎新夜。
Jing酒吧跨年主题酒单自2022年12月31日晚9:30至凌晨12:30起头赐与，每位人民币398元起。以上价格均需加收16.6%附加费。
【精巧节日捐赠】
半岛精品店
半岛精品店以倾力造造及精选上等美食及特色礼物而驰誉，并延续半岛酒店的文雅风气及力图完美的传统。圣诞季期间，半岛精品店将供给多款精致圣诞礼物及圣诞限制版半岛小熊毛绒玩偶，来宾能够随心挑选精致礼物，搭配半岛精品红葡萄酒，拆进精致礼品盒里面，捐赠亲友老友。
于酒店地下一层的半岛精品店预订售卖，精品圣诞礼盒人民币净价788元起。更多详情及预订，请拨打半岛精品店德律风 +86 10 8516 2888 分机 6751
【圣诞主题蛋糕】
酒店西点厨师长还将匠心呈献代表法国传统圣诞蛋糕和圣诞圆木的圣诞树根蛋糕，选用法芙娜巧克力造造的巧克力慕斯，醇厚细腻，进口绵滑。落叶外型的榛子口味脆糖片装点在树根原木外型之上，纤薄剔透，生动精致。再搭配牛奶巧克力奶油，轻甜薄香，完美的平衡了巧克力慕斯的浓重醇厚，口感条理丰富，打造舌尖上的甜美味蕾欣喜。
外带圣诞火鸡
在感恩节与圣诞节的传统中，火鸡是具有代表性的食物之一。精选优良火鸡，在烤造过程中将其腌造进味，飘香出炉的火鸡外皮酥脆，肉量鲜嫩，同时搭配了丰富的配菜供来宾享用。与家人老友在家中享受传统丰富的火鸡菜肴，解锁节日的热心与温情。
外带圣诞火鸡于2022年11月20日至2023年1月2日于大堂茶座赐与，传统口味火鸡价格为每套人民币1288元， 松露口味火鸡价格为每套1388元。以上价格需加收16.6%附加费（需提早72小时预订）
【同享节日施予】
为颂扬节日庆典大方施予的精神，各地半岛酒店将承袭节日传统，为本地的儿童慈悲机构组织捐款，施予节日付与人们分享美妙与同乐的特殊意义。节日期间，王府半岛酒店推出半岛节日下战书茶，赐与多款以圣诞传统元素为题的咸甜茶点和传统圣诞佳品，每售出一套酒店将捐献人民币36元予愿看成实慈悲基金会购置所需物品。
/02/
立异灵感再度提拔 将甘旨体验一饮而下
北京王府井文华东方酒店
备受京城潮水一族喜爱的热门打卡地MO Bar，近日推出第四辑创意酒单——「Cocktails Inspired by Food Trends」，甄选北京本地现代艺术美食，从好菜风味中吸收灵感，以前锋调酒身手碰碰出创意与品尝皆独树一帜的特色新酒单。
新酒单中的单品使来宾品尝到的不只是鸡尾酒自己，更如将甘旨一饮而下，那种集视觉，味觉，灵感、激情于一体的多条理、多元化艺术体验将立异灵感再度提拔，在进秋时节为爱酒来宾带来对鸡尾酒文化的多角度艺术诠释。
新酒单研发伊始，若何在既往三本胜利做品之上陆续带给来宾耳目一新的体验，成为了MO Bar团队频频根究的核心问题。他们与手艺参谋「庙前冰室」团队颠末屡次沟通，灵感碰碰，创意迸发，最末将北京本地现代艺术美食做为新酒单的创意主题融进鸡尾酒做品。
从北京烤鸭，老北京涮肉，日本料理，安康素食，北京本地小食，传统官府菜等特色美食中吸收想象，将立异灵感再度提拔，以9款创意特调鸡尾酒为载体，通过鸡尾酒调配的专业语言描画每款特色美食的精华之处，精准完美地诠释出其各自明显的口感及风味，构成了MO Bar第四辑鸡尾酒单。
品尝鸡尾酒的霎时，脑海中便会浮现一幅幅美食的生动画面，将甘旨体验一饮而下，那种斗胆创意，调动感官，兼容并包的特色恰是MO Bar的浩荡魅力所在。
主打款Royal Snack是一款以米酒汁和朗姆酒做为基酒的鸡尾酒，灵感源自传统官府御膳房的一道甜品燕窝杏仁豆腐。菠萝胶糖浆的加进使口感微甜，酒体顶部加进燕窝，口感丝滑，动人肺腑，低酒精度合适喜欢鸡尾酒的密斯饮用。
提到Tang，便会使人联想起一系列中式古典元素，如棕色瓷碗、盏杯、宣纸、汉服等。Tang以京爷二锅头老酒为基酒，运用油洗分子手艺将烤鸭味道浸润到白朗姆酒中，廓清黄瓜汁，蜂蜜，苹果醋饰演着食用烤鸭时的更佳拍档，酒品进口，仿若饮一口老北京烤鸭，风味地道，体验绝妙。
一款Zen Counters传递了日式料理的精华。煎茶和颠末蒸馏地柚子辣椒酱，味道完美地融于烧酒，海葡萄、番茄糖浆、些许酸柚子汁的加进提拔酒体的清鲜口感，像极了品尝一道日式海洋刺身，清新气息劈面而来。
以安康、低热量为特色的Calm Whistle完美地契合了现代轻食人群的生活体例。调酒师选用高操行绿色素食做为创做根底，黄瓜汁、青柠汁加进到带有牛油果味道的伏特加中，别致天然。零卡的罗汉果糖浆完美地平衡了苦豆蔻带来的苦味，让来宾全心细细品尝酒体的味道，毫无安康压力。
全新酒单中的莫吉托单位也是备受等待的闪现。MO Bar团队精选四个产区的特色朗姆酒做为基酒搭配四种差别品种的薄荷调配出四款各具特色的莫吉托。如斯多样性、称心多元化需求的第四辑鸡尾酒单，令时髦前锋体验更为完全。
北京王府井文华东方酒店MO Bar团队与手艺参谋「庙前冰室」团队的跨界鸡尾酒研创已经停止了四次，每一次都是充满激情的测验考试。
那种会聚了思维风暴、多条理、多元文化的跨界创意是一种艺术创做，付与两边更多的灵感和挑战。期看那辑凝聚了MO Bar团队创意精华的「Cocktails Inspired by Food Trends」可以吸引到喜欢鸡尾酒的客人一探事实。
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水灯祈愿，嘉飨“泰”味
北京嘉里大酒店
泰王国驻华大使馆、泰国国度旅游局、正大集团，联袂泰国主厨羊山先生于北京嘉里大酒店嘉品餐厅，开展泰式主题自助美食节活动，演绎典范地道泰式甘旨，传递泰国饮食文化的独到精华。为广阔门客闪现品种丰富的琳琅美馔，不出北京城，即可享受地道的泰式美食。
因为泰国是一个临海的热带国度，天气炎热，雨水充沛，特殊的天气前提，形成泰国人对酸味和辣味的依靠，也培养了极具特色的泰式风味美食。
在保留食物原有特色根底上晋级食物口感，品种也愈加丰富。泰国饮食文化合成了各地饮食文化，泰国菜的味道浓郁，重视调味，口味凡是以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特征，用料多以海鲜、生果、蔬菜为主。
此次水灯祈愿，嘉飨“泰”味—泰国美食节将于11月11日下战书17时在北京嘉里大酒店嘉品餐厅拉开帷幕。各式地道泰式甘旨，轮流上阵：泰式冬阴功汤，绿咖喱鸡，泰国青木瓜沙拉等。泰式椰汁鸡汤必不成少，辣中微甜,还伴随椰奶的香味,是泰式美食的典范之做。
此外，备受欢送的红咖喱菠萝虾，以及浓重辛辣的青柠辣椒蒸鲈鱼等特色菜品都将呈现在自助餐台。更有榴莲糯米饭、芒果糯米饭等典范甜品，进口霎时，似乎置身于热情弥漫的热带海边。
2022年11月11日至11月23日，亲临嘉品餐厅，体验一次泰式美食之旅，尽享琳琅美馔，带给舌尖一次特殊体验。在泰国美食节期间，泰国国度旅游局也组织了手工造造水灯的活动，让各人体验泰国“水灯节”的乐趣。
嘉品全日造自助餐厅
周一至周五午餐：198元/位
周一至周四晚餐：338元/位
周五晚餐及周末午、晚餐：388元/位
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迎冬月 赏冬色 品冬菜
新明园
时序进冬月，薄雾升、晨霜凝，风动帘旌雪花舞，冬月是一丝冷峭。季节的色也逐步褪往浓墨重彩，留下胁制中性。冬色，是普通的一抹青，淡而不厌、似玉似翡、那即是冬青。
冬月又称辜月、仲冬、畅月，畅犹充也，养躲而畅达之。新明园中餐厅择时令进馔，在盘中开启属于冬月的色彩 —— 冬青生、菜式新，亦煲亦焗的款款好菜，在进补佳时更显风味悸动。
秋冬新菜式之高汤炖佛跳墙，精选花胶、辽参、鲍鱼等矜贵食材，以由赤肉龙骨、麻鸭鲫鱼精心熬造十六小时成就的高汤沁润，食材精华浓缩于一盅之内，以文火煨造，盅起香四溢，实属冬日进补的佳选。
以蟹进馔的菜式不乏其人，帝皇长脚蟹以三种做法闪现，甄选肉量紧实且充沛的帝皇蟹，蟹腿以避风塘手法烹造，蒜香袭人；蟹腿另启肉进龙虾汤炖蛋，口感嫩滑；蟹身以豉汁、金银蒜粉丝蒸造，鲜美反常。
炝膏蟹老菜脯蒸黑豚肉则甄选足两膏蟹腌造，垫在蟹下的肉饼进老菜脯、花菇马蹄调味后上火蒸造，肉沁蟹鲜、蟹取肉香，味道条理更添浓重。另有一道杏香百花炸酿蟹钳，虾仁墨鱼按比例造虾胶酿进蟹钳 ，裹以杏仁片进油烹炸，外层酥脆、馅心软嫩，杏香四溢。
煲仔菜是冬日必不成少的温热，新明园中餐厅另备多款煲仔菜式以热冬月。龙趸石斑那尾来自深海的捐赠，鱼肉白如脂玉、鱼皮胶量丰盈，将鱼肉置于荷叶，点黄金蒜蓉菜脯上火焗造，撒玫瑰露酒即成一份老菜脯生焗龙趸石斑。
而以鸡肉与生蚝进馔的香辣生蚝焖滑鸡，严选三黄鸡砍件盐腌、广岛蚝过葱姜水往腥，煎鸡肉、炸生蚝、加酱料上锅焖香，进口惹味劲道滋味醇厚。青蔬的翠色为冬日带来一抹生动，晶莹白润的冬瓜自带一抹冬青，不单色令人悦泽，同时亦是冬月益气的首选。虾干云腿浸科甲瓜，将冬瓜改刀蝴蝶花，与金华火腿片、花菇层层叠排，点虾干加上汤煲造，进口软糯且更添甜香。
冬月，一桌丰富的美馔离不开温润的茶香。凤凰单丛，以形美色翠的一片青叶取胜。看鲜芽择天时、晾青时吐香浓重、做青时手留余香，茶、晒、晾、做、杀、泡，三味一生不离青，一壶凤凰单丛润喉回甜，茶韵悠长。
新明园中餐厅
北京市向阳区东大桥路9号侨福芳草地C座L1-12单位
010 – 8561 9040
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东安湖畔 灵感“会”聚
成都东安湖木棉花酒店
置身旖旎湖境，坐拥山林名胜——成都东安湖木棉花酒店位于东安湖公园核心区域，天文位置优胜，曲线间隔成都双流国际机场28公里、成都天府国际机场40 公里、成都东站11公里，交通便当。
酒店室内宴会会议场空中积超越2500平米，此中无柱宴会厅达1250平米，宽阔大气可包容约1100 人，撑持两厅分隔，打造出一个山川之间的社交活动中心。8 间乖巧多变的多功用会议室延伸出更多可能，专业团队的卓著办事、差别风气的创意菜单，助力每一场活动圆满胜利。
酒店享有得天独厚的户外场地资本，烟岚云岫的山川和清爽怡人的空气，在此举办一场户外活动、酒会、派对，尽情眷恋碧湖青山之间、铭记光阴，舒享差旅假期。
年会尾牙2,888元/10人席
预订及利用有效期：本日起至2023年2月28日
地址：成都会龙泉驿区湖岸北路1号
德律风：028 8288 1234
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《意大利的四时滋味》
Marino D’Antonio第二本新书正式发行
“食物有一种特殊的魔力，可以将差别民族、差别地区、差别文化布景的人们聚集在一路，一同分享甘旨、兴趣和欢笑，生射中许多重要的和美妙的时刻与回忆，经常就发作在餐桌上。”
11月14日，Marino D’Antonio的《意大利的四时滋味》新书发布会在意大利驻华使馆文化中心举办，同时第七届全球意大利美食周也于那一天开启，旨在展现意大利和世界各地的意大利美食物味，妥帖意大利烹调传统和美食与葡萄酒常识。
意大利驻华使馆文化参赞 / 中心主任Federico antonelli为本次发布会热情收场。Federico antonelli先生自小在中国长大，他对本书报有极高的兴致，高度赞扬了Chef Marino在本书中关于意大利美食、乡情与记忆的描述，笔录的意大利美食文化与中国美食文化的相通之处，赞扬本书十分值得阅读和珍躲。
GIADA Garden迦达花园行政主厨Marino D’Antonio上台致辞，分享了本书的创做心得，随后意大利驻华使馆文化参赞 / 中心主任Federico antonelli、西餐教导专家侯德成、甘旨关系主理人，也是本书翻译者张际星、《全球甘旨》出书人Ricky与Chef Marino停止了座谈，各人畅谈了本身对意大利美食的感受与履历，浩瀚业内媒体以及老友配合见证了那一特殊的时刻。
发布会上，Marino D’Antonio也向读者和媒体讲述了那本书的创做初志。自小在意大利北部城市贝加莫长大，Marino D’Antonio师从良庖Luciano Tona，在中国生活十余年，现任北京GIADA Garden餐厅行政主厨。做为国内独一一本出书中文书的意大利美食主厨，对中意两国食物的熟悉和热爱早已注进到他的血液之中。
2016年，他出书了第一本册本---《来食意大利菜》，把意大利分为区域来停止介绍，率领读者们领略那些城市和食物的魅力。2022年，Marino完成了他第二本著做《意大利的四时滋味》的创做。从意大利文到英文再到中文，最末双语版的印刷发行，搭起了意大利饮食文化和中国的桥梁。
历时3年的素材搜集、整理、翻译、编撰，那是一本意大利的岁时日志，全书以四时为轴，通过时令与食物的关系，论述着意大利的当季美食故事与意大利人的生活哲学。深进领会传统意大利菜肴和四时时令食材，进修良多家常意大利菜的烹调办法，而且探觅美食背后的友谊故事。
老马写的美食书，和他做的菜一样，舒温馨服，没有压力，没有间隔，能在字里行间感触感染到他的细腻和热情，读着读着就想家了。
---大董意境菜开创人、大董餐饮投资有限公司董事长 大董
那本书形式新、编制新、菜品美看、传统立异兼顾，表现了Marino那么多年对职业的敬畏和手艺体味的积存，对年轻厨师、学生、美食喜好者都有所搀扶帮助，Grazie Mille！
---西餐教导专家、“黑珍珠餐厅指南”理事 侯德成
期看各人读完那本书再往意大利时，在赏识绝美建筑和天然光景之余，更要慢下来，专心品尝当季意大利美食，体验意大利人的生活哲学。
---甘旨关系主理人 张际星
春日，大天然正在清醒。意大利人的餐桌能看到青绿的罗勒叶、贵重的白芦笋、五色的彩椒、别致的香草，感触感染到了生气级萌生的喜悦。夏季的意大利，一边尽情地享受海边的轻风和日光浴，一边享受夏季更好的海鲜：牡蛎、扇贝、白鱼等和琼浆的搭配。
缤纷的秋天是丰收的季节，无花果、甜菜根、蘑菇都合理时，热热的南瓜汤、贝加莫特色饺子、玉米糊也回到餐桌，为身体积累热量。
冬天是各类节日的欢庆，十二月的圣诞节，一月的新年，二月的恋人节，餐桌受骗然要有慎重的各色甘旨。自家酿造的腊肠、火腿、奶酪、手工巧克力，还有各色各样的甜品。
正如Marino所说：“意大利美食是文化，是汗青，是人们因分享美食而创造美妙记忆的心意。”
Marino将本书中收录的“意式土豆球配番茄及别致水牛芝士”限时闪现于迦达花园餐厅，那也是他特殊为第七届全球意大利美食周创做的料理。
汗青悠久的意式土豆球，在番茄与水牛芝士的传统搭配下，发扬着芬芳奶香，进口厚实的土豆球天然小麦香气十足。从典范动身，品尝远远的地中海味道。
打开《意大利的四时滋味》，顺着饮食的脉络往发现领会意大利悠久的汗青。或许当你再次品尝当季的意大利美食，会有差别的感悟和体味。
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