本年的万圣节，似乎有点“黑”。
一说到万圣节，你会想到什么？
是夸饰斗胆的“鬼节”妆容、花式吸睛的奇拆异服，仍是在暗淡灯光下，一场充满“诡异”气氛的狂欢派对？
虽说万圣节是个外国的节日，近些年来在国内却逐步被越来越多的年轻人承受。嗅觉灵敏的各大食物品牌也乐于借势，在每年的万圣节期间推新、联名，开展万圣节相关主题活动，玩得不亦乐乎。
罗森的黑魔法三明治，达美乐的黑魔法系列小食，CoCo的库洛米联名黑色魔法水，Tims咖啡的万圣节限制主题甜甜圈......不晓得你发现了没，那个万圣节，食物圈里似乎黑成了一片。
图片来源：达美乐，罗森，Tims咖啡
诚然，“暗黑”确实是每年万圣节期间不容漠视的主题色，但同时笔者也发现，跟着时间的推移，黑色早已不再是局限于某个节日而成为一段时间里的时髦限制色。在食物行业，黑色系的食物也起头逐步时髦了起来。
畴前两年大火的“脏脏包”，到本年以来以蜜雪冰城“黑化”后的桑葚系列黑色饮品为代表的茶饮新品，现在越来越多的品牌爱上了“黑”，不只推出了很多颇受欢送的黑色食物，也颇热衷于“黑化”玩梗与年轻人们打得炽热。不晓得是从什么时候起头，食物品牌们似乎都爱玩起了“黑魔法”。
那么，为什么如今食物行业变得越来越黑了？食物界的“黑魔法”事实有何魅力？
01
清点万圣节“黑”美食
因为万圣节本是国外的节日，因而我们无妨就先来看看国外的的食物品牌们是怎么玩“黑”的。
本年的万圣节，卡夫亨氏初次推出了一款万圣节限制黑蒜风味蛋黄酱。那款蛋黄酱将卡夫亨氏的动物基蛋黄酱与拥有浓重微甜风味的黑蒜相连系，使那款蛋黄酱的口感也变得浓重鲜甜。同时在包拆设想上，那款产物也摘用了骷髅、南瓜和吸血鬼三款差别的限量版包拆，使之愈加贴合万圣节的暗黑风气。
用官方的话来说，那款黑蒜蛋黄酱不只十分合适素食主义者，其暗黑的形象和口感也是“拥抱鬼魂季节的完美体例”。
图片来源：FOOD BEVERAGE INDUSTRY NEWS
饮料方面，波士顿啤酒公司旗下的Truly Hard Seltzer发布了一款限量版万圣节酒精饮料——Truly Midnight Hard Seltzer。那是一款由浓缩果汁和天然染料成分混合造成的黑莓柠檬味饮料，酒精浓度为5%，深色的全息罐上带有带有油膜设想的Truly标记。
也恰是因为酒体颜色非常接近黑色，所以“散发着暗中神异和些许险恶的魔力”，看上往既甘旨又暗中。
图片来源：Fox News
美国冰淇淋连锁品牌Cold Stone Creamery则在本年万圣节回回了往年大受好评的黑色冰淇淋Boo Batter。因为在冰淇淋中添加了黑色食用色素，所以整个Boo Batter冰淇淋看上往城市闪现出一种深墨黑色。
除了给那个黑色的冰淇淋加进万圣节奥利奥饼干、Kit Kats和MM豆等零食做为点缀，消费者还能够自行给冰淇淋添加诸如华夫饼干等“小料”停止万圣节的DIY来使它看上往变得愈加奇异、更契合节日气氛。
图片来源：Best Products
此外在万圣节，汉堡包也能够是黑色的。
本年，加拿大汉堡王在自家倡议的“鬼魂探测器”活动的根底上推出了万圣节主题巨无霸，由火焰烤牛肉饼、西红柿、生菜、洋葱、泡菜以及“灵魂一击”的双层黑蒜酱构成。而假设你觉得只要黑色酱汁还不敷怪的话，那么相信Fat Hippo推出的黑面包汉堡Hocus Porkus会让你称心。
黑色柴炭籽面包里，夹着炸猪肉、玉米饼碎墨西哥胡椒和黑布丁，让那款汉堡看上往奇异特殊的同时却又非常契合万圣节的主题。除此之外，Fat Hippo还同步出售了同系列的暗黑风小食——撒着黑布丁和培根碎在蛋黄酱上的“脏薯条”，就问你敢不敢测验考试。
左：汉堡王；右：Fat Hippo
图片来源：Burger King Canada，Fat Hippo
当然，除了黑色，南瓜色、以及绿色和紫色也都是现在国外万圣节的时髦色。在万圣节的活动中，人们会以那类颜色做为主题色停止打扮，限制美食也多会以此类颜色呈现。
Krispy Kreme的鬼屋甜甜圈系列，图片来源：Business Wire
比拟国外斗胆间接以至能够说是惊悚的各式节日限制，国内的食物圈则要温暖得多。
CoCo都可请来了自带小恶魔气量的Kuromi库洛米助阵，将库洛米古灵精怪的性格与万圣节捣蛋的节日气氛巧妙合成。
为此，CoCo不只推出了联名新品——由葡萄果肉混合“带感泡泡”造造而成的“叩叩魔法水”和芝麻生椰冰饮品“麻米麻米叩”，还同步推出了库洛米联名外型杯、发箍、长筒袜以及联名吸管和吸管套等配套周边，并积极鼓舞粉丝们在社交平台长进行创做，借着联名的热度，以甜酷心爱的风气在万圣节圈了好一波粉。
图片来源：CoCo都可
同样联名过库洛米的“联名狂魔”好利来则在万圣节降临之际和各人玩起了“你在搞什么鬼”的游戏，适应万圣节“鬼节”的特征推出了“什么鬼”系列蛋糕，别离是“什么鬼西点”（生椰拿铁爆浆奥巧口味）、“什么鬼飞盘面包”（生椰拿铁口味），以及同系列的主题手提袋和馋鬼餐刀。
外形设想上，黑白配色设想的小鬼魂外型非常清洁敏捷，看似张牙舞爪想要吓人，现实却一点没有威慑力，反而给人带来一种心爱的萌感。
图片来源：好利来
哈根达斯本年也在万圣节上花了心思，特殊推出了精选咖啡豆+浓醇黑芝麻酱打造的万圣节限制醇黑芝麻咖啡拿铁，走的却是实打实的搞怪风。
从官方给出的鼓吹海报上来看，那款咖啡饮品上的小芝麻"僵"吐着红红的卷舌（草莓），正调皮地朝你眨眼，确实足够古灵精怪。
图片来源：哈根达斯
世界是彩色的，食物也是如斯。关于人们来说，鲜明的颜色一定会在视觉上拥有更大的吸引力。黑色在视觉上虽看似毫无吸引力，但万圣节主题下，食物品牌是在根究若何付与黑色有趣的灵魂，又若何将其展示到极致。
因而，如许的黑色食物其实更偏向于节日营销，将产物和万圣节联系关系起来，进一步发扬创造性思维来展示品牌的魅力。
02
“黑旋风”的刮起，
离不开黑色食材背后蕴含的摄生理念
常规场景下，黑色+食物的组合在食物行业中确实并不是支流，但一些天然的黑色食物却拥有着某些得天独厚的优势。
出格是在国人传统的摄生理念中，天然安康的黑色食材早已和“摄生”的概念划上了等号，那也就是人们所说的“黑色养人”。
诸如黑芝麻、黑豆、黑米等含天然黑色素的黑色食材已经被医学证明具有十分丰富的营养和药用价值，有降低血脂、补血益气、益寿延年、乌创造目等感化。正因如斯，很多由黑色食材造成的摄生系列补品都很受欢送，出格是在讲究饮食进补的冷冬天，可谓是应时的滋补好物。
好比在本年进冬前，满记甜品就结合动物标签上线了黑芝麻糊系列新品，别离是养黑元气宝躲杯、养黑鎏金雪球杯和养黑白玉酒酿饮。此中，养黑元气宝躲杯在黑芝麻糊的根底上加进了酥脆的谷物麦片和Q弹燕麦奶冻，养黑鎏金雪球杯加进了瀑布麻薯和香草冰淇淋球，养黑白玉酒酿饮则是让黑芝麻糊与燕麦奶冻、酒酿以及西米露的组合，各具风味。
将传统摄生的安康食材与新潮甜品完美地连系在了一路，满记在积极摸索产物立异的同时，也称心了现下越来越多年轻人重视摄生、逃求安康的心理预期。
图片来源：满记甜品
在饮品方面，元气丛林推出的纤茶系列中，就有一款桑葚五黑茶。那款纤茶里混合了黑芝麻、黑米、黑果枸杞、黑豆与黑麦五种黑营养，混合炒豆子的焦香，具有天然的稻谷回甜，味道清甜。
安康食物饮料品牌源究所在本年推出过一款0油脂的“胶原卵白黑芝麻水”。据品牌介绍，那款新品选用了含有维生素E、芝麻木聚糖等成分的缅甸进口黑芝麻，摘用纯水浸提手艺有效提取了黑芝麻的营养，并在每瓶黑芝麻水里额外添加了500mg胶原卵白肽成分，清新的同时也很安康。
豆本豆也出过一款芝麻黑豆奶，配料表中只要非转基因黑大豆、黑芝麻、水和白砂糖，干清洁净的双黑营养组合，带来醇香安康的豆奶饮品。
图片来源：元气丛林、源究所、豆本豆
此外，在万圣节抉择和库洛米停止联名互动的CoCo，其实早些时间也专门推出过黑芝麻系列的新品，别离是“嘿！芝麻生椰冰”以及“嘿！芝麻牛乳茶”。
此中，“嘿！芝麻生椰冰”摘用的是研磨后的醇香黑芝麻共同生椰冰沙，“嘿！芝麻牛乳茶”则以大红袍做为茶底，搭配黑芝麻、牛乳和CoCo招牌珍珠，使得整杯饮品的茶香、芝麻香、牛乳香彼此交融。
图片来源：CoCo都可
零食方面，如老金磨方推出的七黑爆浆芝麻丸，原理是将黑芝麻、黑米、黑豆、奇亚籽、黑果枸杞、黑桑葚、黑藜麦那7重黑食材做成特调爆浆夹心，并特殊添加了黑芝麻肽，高纤高钙高卵白，与巧克力、威化连系在一路，不只营养价值更高，口感体验也愈加丰富。
图片来源：老金磨方
8月，爸爸糖推出的新品流心黑金酥也是位“黑咕隆咚”的伴侣。据官方介绍，那款黑金酥的内馅是Q弹雪媚娘及粤式流沙奶黄和黑松露流心，面皮添加了天然动物炭搭配香酥芝麻粒，口感甜咸交错。
图片来源：爸爸糖
03
黑化、联名、限制，
“黑色”营销能够那么玩！
除了食材自己付与食物的滋补意义，黑色食物饱受逃捧，其实也与很多美食的品牌营销弄法密不成分。宽大性很强的黑色不只充任得了诸如万圣狂欢派对的主题色，现在更被越来越多的品牌玩出了把戏，通过与其他丰富多样的元素合成，成为“独当一面”的吸睛亮点。
1、造造反差，拉进与年轻人之间的间隔
本年炎天，相信应该没有人没传闻过黑化的雪王的故事了吧。
凭仗一招“黑化”就一举登上微博热搜第一，截至目前已经创造了5.5亿的阅读量和7.7万的讨论，狠狠为自家的桑葚新品赚足了存眷度。
不能不说，雪王的黑化其实是一次胜利的营销，但它背后的原理其实其实不复杂。
不断以来蜜雪冰城雪王IP白白胖胖的形象早已深进人心，突然之间的“黑化”很随便勾起群众的猎奇心。仅仅只是在各个媒体平台上换了个头像，就巧妙天时用了黑白反差，吸引住了人们的眼球，后续与网友之间的积极互动也进一步稳固了此次营销的效果。
而在雪王之后，同样玩起黑化套路的还有白家阿宽。
因为之前推出了与王者荣耀联名的“黑臭”版红油酸笋荞麦面皮而被“吐槽”，官方特意发了一则“黑臭”声明来自证清白，并称本身是黑化后的“钮钴禄·阿宽”。淘气官方在线玩梗，也炸出了评论区的一群梗王积极留言互动，气氛一片欢乐。
图片来源：白家阿宽
2、巧借联名，包拆变黑令人耳目一新
本年6月，在喜茶与藤原浩联名的活动中，喜茶在畅销的桑葚系列产物、莓莓系列产物的根底上，合成了黑色元素特殊推出藤原浩特殊款产物——酷黑提莓和“黑金限制”手炒黑金莓桑冰。
原料上，喜茶选用了别致配送运抵的黑提、草莓，打造冰沙，搭配绿妍茶底，使得酷黑提莓的口感酸甜冰爽；手炒黑金莓桑冰则选用别致草莓、蓝莓汁、桑葚汁、定造金凤茶汤手工炒造，再加进黑芝士，装点糖渍橙皮丝与“水晶”糖片提亮黑金量感。
外看上，那个系列摘用了藤原浩亲身设想的4款陌头风气包拆，包罗FRAGMENT标记性闪电logo，炫酷满分。联名款茶渣灵感随行杯套拆、茶渣灵感多功用艺术杯套拆等限量周边也同步上线，出售霎时“秒空”。
图片来源：喜茶
与此同时，为了给此次联名增加热度，喜茶还在北京、上海、深圳、广州、成都五座城市落地了“黑TEA”主题店，不只与消费者配合鞭策了一场黑色潮水，其实也很好地加强了消费者的参与感和与品牌之间的互动。
04
总 结
人们天然地对颜色有很高的灵敏度。做为一种特殊的视觉语言，多样的色彩突破了时间、地点、民族、语言等诸多局限，也随便在更短的时间里引发消费者的共喊。
做为此中的一员，黑色在现现在的食物行业早已不再是“发霉”“变量”以及“恐惧”“哀痛”等负面形象与消极情感的代名词。把戏繁多的品牌创意与屡见不鲜的产物立异，付与了黑色食物以更多的可能性。只要运用适当，黑色食物亦能迸发勃勃生气，或是成为品牌产物立异的灵感迸发点，或是做为感情与情感价值毗连的载体，从而实现更高的品牌效益。
因而，值得等待的是，将来还将会有更丰富更多样化的黑色系食物，为行业带来更多别致创意。