一周营养食谱
德胜幼儿园
11月21日-11月25日
礼拜一
早餐
番茄瘦肉汤挂面
蒸毛豆
鸡蛋
营养餐
苹果、蜜桔、核桃
午餐
红米饭
栗子焖南瓜猪肉
彩椒杏鲍菇炒牛肉
芥菜蛋花汤
午点
纯牛奶、豆沙包
晚餐
白米饭
腐竹冬瓜焖猪肉
红萝卜烩菜心
礼拜二
早餐
红萝卜腐竹拆鱼粥
小米糕
红豆餐包
营养餐
苹果、香橙、鹌鹑蛋
午餐
香芋肉片蒸饭
五彩豆腐
清炒油麦菜
午点
纯牛奶、腰果
晚餐
茄汁肉酱贝壳粉
韭菜炒鸡蛋
枸杞叶瘦肉汤
礼拜三
早餐
香菇肉酱捞通心粉
紫菜蛋花汤
生肉包
营养餐
苹果、圣女果、蔓越莓干
午餐
芝麻米饭
山药玉米蒸猪肉饼
西兰花红萝卜炒肉片
白萝卜猪骨汤
午点
芝麻杏仁露、蒸玉米棒
晚餐
白米饭
包菜胡萝卜丝炒肉
红烧肉蓉茄子
木曜日
早餐
生菜鸡蛋麦片粥
肠仔包
马拉糕
营养餐
苹果、番石榴、核桃
午餐
小米饭
三色鸡丁
木耳菜心炒鱼滑
午点
纯牛奶、玛芬蛋糕
晚餐
白米饭
豉汁蒸排骨
蒜蓉生菜
裙带菜肉片汤
礼拜五
早餐
菜干黄豆咸猪骨粥
酥皮菠萝包
芝麻糕
营养餐
山楂麦芽陈皮水
鹌鹑蛋
午餐
扬州炒饭
卤水鸡蛋
蜜汁猪柳
荷塘小炒
冬瓜芡实瘦肉汤
午点
紫米红豆牛奶
晚餐
白米饭
虫草花耳蒸鸡
豆角粒炒肉丝
每 周 一 膳
栗子焖南瓜
做法
热油起锅，爆香大蒜、豆鼓，再放进南瓜、栗子翻炒。加进适量清水，焖20分钟，调味，撒上葱花，即可上碟。
专家点评
南瓜性温味甜，能润肺益气，化痰、疗便秘。板栗，性咸温，是上等果品，能养胃健脾、补肾壮腰。搭配豆豉后，整个菜式更是色香味俱全。那道素食补而不滞，能增食欲与补脾肾，出格合适于素食主义者及为肠胃减负的人士。栗子多食难消化，儿童应掌握摄进量。
安康小Tips：
幼儿天天在家可摄进含钙量高的食物：如优良奶成品，黑芝麻，虾皮等。
每周一膳菜谱参考于广东省中病院炊事选举
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