“三茶”统筹 富民增收：丽水开启革命老区高量量开展“茶”篇章

中国小康网讯 为丽水茶人颁奖、发布全国首个荒野红茶团体原则、五款荒野茶产物表态、专家学者建言献策……11月18日，丽水举行中国·丽水首届“三茶统筹 助力共富”暨丽水荒野茶发布仪式。

图：活动现场

“丽水做为中国生态情况第一市和中国绿茶一类适生区，已处于浙江茶财产第一方阵，是浙江省更具增漫空间的新兴产茶第一大市。”中国国际茶文化研究会副会长，浙江省政府原副省长、省政协原副主席王建满对丽水市茶财产开展赐与高度评判。

图：王建满致辞

丽水起步早、根底好、气氛浓

世界绿茶看浙江，浙江绿茶丽水香。截至2021年，丽水茶园面积超60万亩，茶叶产量4.7万吨，茶全财产链产值打破150亿元，茶叶产能、面积、产量及茶叶市场交易额均居浙江第一，带动就业30多万人。

“‘三茶’统筹新理念的提出，为新时代丽水茶财产的开展指了然新的标的目的。进一步做优茶文化，做深茶科技，做精做强高量量茶财产，关于丽水深进践行生态产物价值实现机造，鞭策加快高量量逾越式开展具有重要的现实意义。”丽水市政协主席任淑女在致辞中说道。

茶文化、茶财产、茶科技，“三茶”统筹丽水起步早、根底好、气氛浓。丽水市委农办主任、市农业农村局局长，丽水市茶文化研究会副会长黄力量介绍说，丽水茶财产高操行开展的途径有品种、操行、品牌、品尝的“四品”特色，绿香全国、多茶共舞、集群引领是丽水茶财产开展最核心的标签，最末的落脚点是富民增收。

图：丽水初次为茶财产传布大使、领军人物、茶科技立异妙手颁奖

茶文化，重视传统文化的现代表达。丽水有近2000年的产茶汗青，在积极开展茶叶造造手工身手传承和茶叶非物量文化遗产传承与庇护的同时，丽水全力鞭策传统茶文化复回，积极鞭策茶旅合成，培育提拔构成了一批茶工坊、茶民宿、茶庄园、茶特色镇、茶特色街。本次活动期间还举办了复原丽水宋代船埠场景的水韵市集、与露营连系的无我茶会以及宋韵雅集，用现代人出格是年轻人喜好的体例展示丽水茶文化。

图：多种体例展示丽水茶文化

茶财产，丽水紧盯市场需求。丽水已经构成绿茶为主体，红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶“六茶共舞”新场面，初步构建了以市域茶叶品牌“丽水香茶”为主体，包罗松阳香茶、景宁惠明茶、缙云黄茶、遂昌龙谷茶、莲城雾峰、龙泉红、庆元荒野茶、青田御茶、云和仙宫雪毫的市县合力共闯市场的品牌格局，打响了“丽水香茶”“龙泉红”等品牌，浙南茶叶市场获得“中国绿茶第一市”荣誉称号，松阳银猴、景宁惠明茶还成为全省十大名茶。1915年，惠明茶还在巴拿马万国展览会上荣获金奖……丽水茶叶，全省领跑、全国领先、国际承认。

“特殊是近年来，松阳以茶财产为主导的电商经济风生水起，全县收集零售额从2016年的10亿元增长到 2021年的51亿元，年均增长8.2亿元。”松阳县委书记莫靓说道。

茶科技，从种植到加工亮点纷呈。丽水建成了国度茶财产手艺系统丽水试验站、浙江省茶树种量资本圃，茶树种量资本搜集保留量列省级第一，全市茶园良种化率已到达85.3%，具备强大“芯”实力；香茶轮回滚炒工艺、机摘机造、色选全程机械化、茶粉加工等手艺引领全国。值得一提的是，丽水初步构建起以茶叶为主体，茶饮品、茶日化品、茶保健品等多产物配合开发的新格局，以科技力量鞭策茶财产从“农”字号向“造”字号转型开展。

图：刘仲华做大旨演讲

“丽水立异推进集聚开展，市域打造茶全财产链、浙南早茶优势特色财产集群等财产平台，‘三茶’统筹开展的路子越走越宽。”中共中心候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学传授、中国国际茶文化研究会副会长刘仲华对丽水荒茶财产的开展表达必定。

丽水亮新品 荒野茶“出道”

活动现场，丽水发布了五款荒野茶产物。

图：中共丽水市委副书记、市长吴舜泽，中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长、浙江省人大情况与资本庇护委员会主任委员、浙江省农业农村厅原厅长林健东配合发布荒野茶产物

什么是荒野茶？近年来丽水紧跟市场需求，足够发掘得天独厚的生态情况优势，开摘来自深山、远离肥药的百年古树鲜叶，并通过现代工艺消费出野放红茶、精品白茶等荒野茶产物，鞭策茶财产不竭迭代晋级。

“市场均价已经到达2000元/斤。”庆元县委书记蔡昉介绍了本地若何唤醒荒野茶，打造黄金芽的行动。据悉，庆元已拥有荒野茶消费运营主体17家，带动辐射1100多名茶农增收，亩均收益可达1.6万元。

图：丽水市人大常委会副主任叶旭勇启动原则发布

为进一步标准荒野茶的开展，为农人创造一条新的致富之路，此次大会上，丽水市生态农业协会提出并发布了全国首个荒野红茶团体原则和消费手艺标准。据悉，原则规定了荒野茶的术语、定义、产地情况、原料、加工根本要求、消费加工手艺规程、产物行量要求、试验办法、查验规则、标签标记、包拆、运输和储存等内容。

原则及消费手艺标准的发布，能更大限度庇护性操纵来自深山、远离肥药的百年古茶树，更好地标准荒野红茶的消费流程，提拔荒野红茶的产物行量，鞭策荒野红茶的原则化和财产化开展，提拔品牌出名度，进一步带动丽水茶财产的高量量开展。

丽水“三茶”统筹为全国革命老区探路

丽水“三茶”统筹下一步怎么干？

浙江省农业农村厅副厅长蔡元杰提出要做好“三茶”统策划划、合成、培育提拔三篇文章的要求。“谋划”文章，即要适应茶市场消费新趋向，系统谋划将来财产开展目标、规划和构想，完美政策办法、集聚资本要素，以高量量项目鞭策茶财产高量量开展；“合成”文章，即要鼎力推进文化兴茶、科技兴茶，凝聚涉茶高校、科研院所、茶叶企业等多方力量，促进“茶财产+文化”“茶财产+村落休闲旅游”等新财产新业态开展，耽误财产链、提拔价值链；“培育提拔”文章，即鼎力施行茶财产“三品一标”动作，加快构建构成区域优势品牌和公共品牌为重点、企业自主品牌为根底的品牌系统，同时加强人才培育提拔，培育提拔一批专业化步队。

图：蔡元杰致辞

图：江用文做大旨演讲

中国农科院茶叶研究所党委书记、研究员，中国茶叶学会名望理事长江用文表达，加大科技立异力度将有效推进茶财产的高量量开展。“茶财产开展普及面对产能过剩、茶叶消费与市场需求不婚配、劳动力紧缺矛盾加剧、茶叶消费不克不及称心绿色开展要求等问题。”江用文认为，还需通过科技立异，提拔茶叶加工及提取手艺，研造新产物以扩展消费，并研造新机械和立异绿色消费手艺，在实现机器换人、进步消费效率的同时，保障茶叶的绿色平安和操行。

来自学界及权势巨子媒体的专家学者，围绕茶叶操行、产物、品牌、市场和社会意义五个关键词，为丽水“三茶”统筹开展出谋献策。

图：圆桌论坛

浙江大学传授、博导，茶叶研究所所长，中国茶叶学会副理事长王岳飞表达，丽水优良的生态情况和“温、光、水、气、土”的优胜前提，孕育了高操行的丽水茶。固然丽水茶叶产量高、操行好，但目前面对“好品”卖不出“好价”的难题。“将来丽水要对峙‘三茶’统筹开展，还要以政府主导、企业主体、高校科研三方力量做为支持，配合鞭策丽水茶财产开展。”

“做品牌要锲而不舍，不克不及频繁换名称。”浙江省农业手艺妥帖中心茶叶科科长、研究员俞燎远表达，市一级要做大做强“丽水香茶”市级区域公用品牌，九个县市区要配合做大茶叶财产体量、规模和产能，做精做强特色茶叶品牌，实现差别化开展。

新表态的荒野茶若何拓市场？“第一是要找准本身的门类，第二是要为荒野茶的客户群做精准画像，最初婚配合适那类人的销售渠道。”浙江省茶叶财产协会会长、国际茶叶原则化手艺委员会中国秘书毛立民谈道。

“茶财产是山区脱贫攻坚、全面建成小康社会、中国式现代化各汗青期间的重要把手。”《小康》杂志社副社长赖惠能表达，丽水茶财产助推山区高量量开展的途径关于全国而言，出格是革命老区具有极强的借鉴意义。详细来说，在开展的过程中要处理好城市与村落、传统与立异、政府与市场三组辩证关系。“城市与村落，茶财产开展不单单是村落的问题，要做到‘眼中有物、心中有人’，研究好‘谁来买单’的问题；传统与立异，在传承茶文化的同时，茶财产开展要在财产链上不竭立异与延伸，开发出更多贴合市场新需求的产物；政府与市场，即要实现政府有为、市场有效，在区域公共品牌打造开展的过程中，构成政府顽强指导、国资投资建立和民企市场化运营的‘三位一体’机造。”（董科娜）

编纂：彭慧

做者：董科娜