1944年，为了共同大消费运动，八路军某部野战旅开起一家红星饭馆。在饭馆开张当天，野战旅旅长请太岳纵队司令来“剪彩”，并设席招待。太岳纵队司令食饱饮足后，对野战旅旅长说：“我没带钱，下一次再付吧。”
1938年起头，为了针对日伪军、国民党反动派对陕甜宁边区的封锁，八路军倡议了大消费运动。八路军兵士们边同日伪军做战，边开开荒地，种植消费粮食、棉花、蔬菜等紧缺物资。此中359旅在南泥湾辛勤开荒，再造了一个“塞上江南”，涌现出一多量消费妙手。
除了粮食消费，八路军各部还开辟立异，起头饲养各类六畜，好比鸡羊猪等家畜，称心各部将士的卵白量赐与。此中，某部野战旅旅长响应上级号召，率部所部兵士饲养肉猪。在旅长的率领下，野战旅建起了猪圈，从老乡家里买来了猪苗，起头悉心饲养。
野战旅日常平凡要兵戈，旅长率部在战场出生进死，屡立战功。在战斗的间隙，旅长就率领兵士打猪草，还特意购买了一批稀缺的豆饼，给猪苗供给营养。颠末几个月的饲养，野战旅猪圈内的肉猪各个膘肥体壮，到了出栏的时候。
野战旅留下了一小部门猪肉，剩下的大半送往了边区，积极援助了陕甜宁边区。很快，上级命令奖励了野战旅旅长，授予他“养猪妙手”的称号。在大消费运动中，那可是一个极大的荣誉，野战旅将士均以之为荣。
1944年，大消费运动从农业、畜牧业，开展到了工贸易。面临上级的号召，野战旅决定起头做些生意，为队伍后勤补给积极开源。因为野战旅旅长擅长厨艺，在旅部会议上提出：“咱们能够在延安开个饭馆，既称心了群寡的需要，又能帮组织赚一些经费。”
旅长此话一出，得到了野战旅指战员们的撑持，各人表决通过了那个提议。随即，颠末旅部同志们的一致附和，拿出旅部经费中的一小部门，做为开饭馆的资金。颠末半个多月的筹备，一家名喊红星饭馆的酒店创办起来，主营味美价廉的家常菜。
在饭馆正式开张当天，野战旅旅长请了许多战友来，参与“剪彩”活动。八路军太岳纵队司令员陈赓此时正在延安，野战旅旅长也邀请了陈司令，陈司令欣然前去。到了“剪彩”现场，陈司令诙谐地说了几句贺喜话，就和其他战友们进进了红星饭馆。
野战旅旅长完成饭馆“剪彩”活动后，亲身下厨做饭，招待本身的战友们。旅长在后厨颠锅，各类食材在锅里上下翻飞，加进各类调料后，一道道美食就出锅了。办事员端着盘子，给陈司令等同志上菜，一会儿饭菜就摆满了小桌。
陈司令历来诙谐，只说：“同志们，各人良久没食如许的饭菜了吧，快快别拘束了，拿起筷子食吧，给肚子里添添油水。”饭桌上，一道炸泥鳅黄鳝引起陈司令的重视，陈司令用筷子夹起一块尝了尝。
炸泥鳅黄鳝进嘴后外焦里嫩，用牙齿悄悄一撕，就能剔除骨头。陈司令连连赞扬：“你们旅长厨艺实好，那炸得火候太好了。”办事员上前说：“陈司令，那泥鳅、黄鳝是我们往河里挠的？旅长最擅长做那些河鲜，各人觉得味道好就行。”
半个多小时后，小桌上的美食被“一网打尽”，陈司令和战友们食得饱饱的。陈司令摸了摸口袋，发现忘带钱来，对办事员说：“你们饭馆开张，我们前来贺喜，忘带钱了，下一次再付吧。”
野战旅旅长赶忙走出后厨，说：“老战友们，那顿饭是我请你们食的，你们食好就好，不要钱。”陈司令一拱手，连连说：“好战友啊，祝你们财路广进，赚大钱。”陈司令拍着肚子分开了，野战旅旅长送到门口，陆续招待起其他客人来。
在2个月的时间内，红星饭馆赚了700大洋，小部门留做饭馆运营，大部门主动上交给了组织，缓解了边区物资严重的场面。