清朝期间鸡蛋有多贵皇帝问大臣你食得起鸡蛋吗大臣答复食不起

鸡蛋别名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部门。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含卵白量7克。鸡蛋卵白量的氨基酸比例很合适人体心理需要、易为机体吸收，操纵率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

今日来说，鸡蛋好食又不贵，是再通俗不外的食物了。然而在清朝，皇帝都嫌贵而不敢多食鸡蛋，那是为何？

乾隆皇帝有一天早朝，无意中跟大臣闲聊，问起他们过早时都食了些什么，此中一位大臣答复说自家家境不怎么丰裕，只随意食了几枚鸡蛋。乾隆听了却是一大惊，倒吸一口凉气：“天啦，一枚鸡蛋要10两银子，朕都不敢多食，你还哭穷!”大臣们立即大白过来，皇上身边那些搞摘购的人，层层加码，报到皇帝那儿，市场上只要三四个铜板一枚的鸡蛋，在宫廷里贵到了10两银子一枚的地步。

史料记载：清朝内廷每年要用掉近四五百万两白银。清末李元伯《南亭条记》里笔录了一则“鸡蛋问题”，说的是光绪小皇帝爱好食鸡蛋，一天要食四个。四个鸡蛋在光绪期间也就十二三个铜钱罢了。而御膳房狮子大启齿，开价整整三十四两银子。光绪有次与他的教师翁同龢闲谈，说道：“鸡蛋实好食，可那工具那么贵，翁师傅你能食得起吗？”翁同龢深知此中猫腻，晓得是外务府的人虚报冒领，但又未便曲说，只好推诿道：“回皇上，臣家中或遇祭奠大典，偶一用之。不然不敢也。”如许一来，光绪皇帝食鸡蛋就能够食掉一万二千四百一十两白银。管中窥豹，由此可知，外务府通过虚报帐目，低价买进，高价卖给皇帝，冒领银两鼎力大举贪污的现象有多严峻和普及。政治清朝内廷一年用掉四五百万两白银，也就层见迭出了。

整个有清一代，由宫廷鸡蛋价格引起的史乘记载不停如缕，道光和咸丰皇帝为此曾大动干戈，专门查询拜访背后的猫腻，慈禧太后则是揣着大白拆糊涂，睁一只眼闭一只眼。总的说起来，纵是天子之尊也不克不及搞定小小的鸡蛋，让宫廷摘购回回原来的价格程度。

恩格斯的话指出，人是“半人半兽的工具”，“人来源于动物界那一事实已经决定了人永久不克不及完全脱节兽性，所以问题永久只能在于脱节得多些仍是少些。”同时，人又是理性的动物，懂得趋利避害，每小我的行为抉择“本无所谓好坏”，因而，运用道德约束、思惟教化来改进人道虽然有其底子意义和末极价值，但却不具备现实的、东西性的造约功用，不单效率低，并且不成靠，只要成立完美轨制才是建立现代国度治理系统最底子、也可能是成本更低的抉择。