百宴技为先、修得方成艺——马涛！
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很多餐厅都有开例会的习惯，一则用来鼓励员工士气，二则能很好得传达日常工做中所呈现的问题及处理办法。可是天天开例会，几乎一样的内容，不单会消除员工的积极性，餐厅治理者也经常不晓得该说些什么。既然如斯，不如在开例会的时候做些有教导意义的小游戏，既能让员工在兴致中学到工具，治理者又能轻松拉近与员工的间隔。
接下来，小编整理了18个合适开例会时做的小游戏，不晓得开例会说什么的餐厅治理者能够参考下哦！
01
蒙眼做画
东西：眼罩、纸、笔，所需时间10-15分
人人都认为睁着眼睛要比闭着眼画得好，因为看得见，是如许吗？在日常工做中我们天然是睁着眼的，但为什么总有些工具我们看不到？当发作那些问题时我们有没有想过借助别人的眼睛，试着闭上眼睛，也许当我们闭上眼睛时，我们的心敞开了。
目标：
1．使队员大白单向交换体例和双向交换体例能够获得的效果差别。
2．阐明当我们集中所有的重视力往处理一个问题时，能够获得更好的效果。
规则：用眼罩将所有队员的眼睛蒙上，每人分发一份纸和笔，要求蒙着眼睛将他们的家或指定的其它工具画在纸上，完成后让队员摘下眼罩，赏识本身的杰做。
讨论：
1．为什么当他们蒙上眼睛，所完成的画其实不像他们期看得那样？
2．如何使那些工做更随便些？
3．在工做场合中，若何处理那一问题？
改变：
1．让每个带上眼罩的员工将他们的名字写在纸的另一面，在他们完成画后将所有的纸挂到墙上，让队员挑选出他本身画的那幅。
2．店长/老板用语言描述一样工具，让队员蒙着眼睛画下他们所听到的，然后比力他们所画的图并根究。
02
解手链
形式：10人一组为更佳
时间：20分钟
素材：无
合适对象：全体人员
活动目标：让队员体味在处理团队问题方面都有什么步调，聆听在沟通中的重要性以及团队的协做精神。
操做法式：
1．店长让每组队员站成一个向心圈
2．店长说：先举起你的右手，握住对面阿谁人的手；再举起你的左手，握住别的一小我的手；如今你们面临一个扑朔迷离的问题，在不松开的情状下，想办法把那张乱网解开。
3．告诉各人必然会解开，但谜底会有两种，一种是一个大圈，别的一种是套着的环。
4．假设在活动过程中其实解不开，店长可容许队员决定相邻两只手断开一次，但再次停止时必需立即封锁。
讨论：
1．你起头的觉得如何，能否觉得构想紊乱？
2．当解开一点以后，你的设法能否发作改变？
3．最初问题处理以后，你能否觉得很高兴？
03
瞎子走路
游戏办法：
两人一组（如A和B）
A先闭上眼将手交给B，B能够虚构任何地形或道路，口述重视事项指引A停止。
如：向前走……迈台阶……跨工具……向左或右拐……
然后交换角色，B闭眼，A指引B
阐发：
1．通过体验，让队员体味相信与被相信的觉得。
2．做为被牵引的一方，应全身相信对方，斗胆遵照对方的指引行事；而做为牵引者应对伙伴的平安负起全数责任，对一举一动的指令均应包管准确、清晰。别的万一指令有错，相信很难重建。
04
串名字游戏
游戏办法：
小构成员围成一圈，肆意提名一位队员毛遂自荐单元、姓名，第二名队员轮流介绍，但是要说：我是***后面的***，第三名队员说：我是***后面的***的后面的***，依次下往……最初介绍的一名队员要将前面所有队员的名字、单元复述一遍。
阐发：活泼气氛，突破僵局，加速队员之间的领会
05
轮回相克令
用具：无
人数：两人
办法：令词为“猎人、狗熊、枪”，两人同时说令词，在说最初一个字的同时做出一个动做——猎人的动做是双手叉腰；狗熊的动做是双手搭在胸前；枪的动做是双手举起呈手枪状。两边以此动做断定输赢，猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人，动做不异则从头起头。
兴奋点：那个游戏的乐趣在于两边的动做大，十分风趣
缺点：只是两小我的游戏
06
官兵捉贼
用具：别离写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸
人数：4小我
办法：将四张纸折叠起来，参与游戏的四小我别离抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三小我的面部脸色或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字，猜错的要罚，有猜到“官”字的人决定若何赏罚，由抽到“兵”字的人施行。
兴奋点：简单易行，不受时间地点场所的限造
缺点：人数不容易过多。
07
拍七令
用具：无
人数：无限造
办法：多人参与，从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不准报数，要拍下一小我的后脑勺，下一小我陆续报数。假设有人报错数或拍错人则演出节目。
兴奋点：没有人会不出错，固然是很简单的算术。
08
开火车
用具：无
人数：两人以上，多多益善
办法：在起头之前，每小我说出一个地名，代表本身。但是地点不克不及反复。游戏起头后，假设你来自北京，而另一小我来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”各人一路问：“往哪开？”你说：“上海开”。那代表上海的阿谁人就要立即反响接着说：“上海的火车就要开。”然后各人一路问：“往哪开？”再由那小我抉择别的的游戏对象，说：“往某某处所开。”假设对方稍有游移，没有反响过来就输了。
兴奋点：能够增进人与人的豪情，并且能够操纵让他或她“开火车”的时机传情达意、目挑心招。
09
猜人名游戏
形式：分5人一组，20人一个班最为合适，如许就有4个小组
时间：15-20分钟
素材：四顶写有名人名字的高帽
适用对象：最适用于操练销售人员及一线治理人员
活动目标：
操练一线治理人员，或参与培训的销售人员娴熟利用封锁式问题的才能，操纵所获取的信息缩小范畴，从而到达最末目标。该操练让员工在逃求YES谜底的过程，操练若何组织问题及阐发所得到的信息。
规则：
1、 在教室前面摆四个椅子。
2、每组选一名代表为名人坐在椅子上，面临小组的队员们。
3、店长给做在椅子上的每一位名人带上写有名人名字的高帽。
4、每组的组员除了坐在椅子上的本身不晓得本身是什么名人，其别人员都晓得，但谁都不克不及间接说出来。
5、如今起头猜，从1号起头，他必需要问封锁式的问题如“我是…..吗？”假设小构成员答复YES，他还能够问第二个问题。假设小构成员答复NO，他就失往时机，轮到2号提问，如斯类推。
6、谁先猜出本身是谁者为胜。店长应预备一些小礼品给赢队。
讨论：
你认为哪一位名人发问者最有逻辑性？
假设你是名人，你回如何改进发问的办法？
10
勇于承担责任
规则：学员相隔一臂站成几排（视人数而定），我喊一时，向右转；喊二时，向左转；喊三时，向后转；喊四时，向前跨一步；喊五时，不动。
当有人做错时，做错的人要走出队列、站到各人面前先鞠一躬，举起右手高声说：“对不起，我错了！”
做几个回合后，发问：那个游戏阐明什么问题？
面临错误时，大大都情状是没人认可本身犯了错误；少数情状是有人认为本身错了，但没有勇气认可，因为很难征服心理障碍；少少数情状有人站出来认可本身错了。
11
猜五官
游戏阐明：
1、两人面临面。
2、随机由一人先起头，指着本身的五官任何一处，问对方：“那是哪里？”
3、对方必需在很短的时间内往返答发问方的问题，例如假设对方指着本身的鼻子问那是哪里的话，同伴就必需说：那是鼻子。同时同伴的手必需指着本身鼻子以外的任何其它五官。
4、假设过程中有肆意一方出错，就要受罚；3个问题之后，两边互换。
12
交换名字
目标：那个游戏在于考验人们的习气。通俗关于本身的名字，可说是耳熟不外了，但若暂时改换名字，可就会觉得目生了。
办法：
（1）人数在 10 小我最合适。
（2）参与者围成一个圆圈坐着。
（3）围个圆圈的时候，本身随即改换成右邻者的名字。
（4）以豁拳的体例来决定挨次，然后按挨次来提出问题。
（5）当主持人问及“张三先生，你今天早上几点起床？”时，实正的张三不成以答复，而必需由改换成张三的名字的人往返答：“恩，今天早上我 7点钟起床！”
（6）当本身该答复时却不答复，不是本身该答复的人就要被裁减。
（7）最初剩下的一小我就是成功者。
13
代号接龙
目标：那个游戏在于操练小我的反响力和记忆力，以最快的速度揣度本身的所在位置。
办法：
1、人数在 10 小我以内最合适。
2、参与者围成一个圆圈坐着，先选出 1 人做鬼。
3、参与者，以鬼的位置为基准，从鬼起头算来的数字，就是本身的代号，每个当鬼的人都是 1号，鬼的右边第一位是 2 号，依次为 3 号。
4、游戏从鬼那里起头停止。假设鬼起头说“1、2”，其意思就是由第 1 小我传给第 2 小我的意思。
5、2 号在接到口令后，就要立即传给任何一个参与者，例如“2、5”的话，2 其时就是本身的代号，5 则是本身想传达者的代号，此数字能够自在抉择。
6、如斯不断停止角逐。
7、假设本身的代号被喊到而却没有答复的人，就要做鬼。
8、鬼的代号是从 1 起头，所以当鬼换人的时候，则所有人的代号从头更改。
重点：那个游戏的乐趣与否，乃决定于参与者的反响速度之快慢，所以应当培育提拔优良的灵敏反响。
14
数字传递
游戏步调：
1、将学员分红若干组，每组学员 5 名-8 名摆布，并选派每组一名组员出来担任监视员；
2、所有参赛的组员排纵列排好，队列的最初一人到培训师处，培训师向全体参赛学员和监视员公布游戏规则。
3、游戏规则：
1）各队代表到主席台来，培训师：“我将给你们看一个数字，你们必需把那个数字通过肢体语言让你全数的队员都晓得，而且让小组的第一个队员将那个数字写到讲台前的白纸上（写上组名），看哪个步队速度最快，最准确”
2）全过程不容许说话，后面一个队员只可以通过肢体语言向前一个队员停止表达，通过如许的传递体例层层传递，曲到第一个队员将那个数字写在白纸上；
3）角逐停止三局（数字别离是 0、900、0.01），每局歇息 1 分 15 秒。第一局成功积 5分，第二局成功积 8 分，第三局成功积 10 分。
小组讨论：
1、P（方案）D（施行）C（查抄）A（改进动作）轮回中，在那个游戏中若何得到表现？
2、四个轮回中，哪个步调更为重要？
15
找改变
1、找一个你身边的学员结成伙伴 (partner)；
2、背对背，给你们 3 分钟，在身上做 3 个改变；
3、回过甚，相互找找对方的改变；
4、再背对背，给你们 3 分钟，在身上做 10 个改变；
5、回过甚，相互找找对方的改变两边都找出 10 个改变的，请举手！
16
责任
规则：
1、每队 4 小我，两人相向站着，别的两人想向蹲着，一个站着和蹲着的人是一边；
2、站着的两小我停止豁拳，豁拳胜者，则由豁拳胜者蹲着的人往刮对方输的蹲着人的鼻子；
3、输方轮换位置，即站着的人蹲下，蹲着的人站起来；陆续起头下一局；
小组讨论：
1、若何对待责任？
2、当失败的时候，有没有抱怨？
3、两小我有没有齐心协力对于外面的压力？
17
圆球游戏
游戏规则：
1、所有的人分红三组，每个小组约 20 人，别离配有 1、2、3 号球。
2、游戏要求将球按 1、2、3 号的挨次从倡议者手里发出，最初按此挨次回到倡议者手里。在传递过程中，每一人都必需触及到球，所需时间起码的获胜。
3、球掉在地上一次额外加 10 秒。
治理者必读：
1、游戏起头时，三组人一般会不约而同地围成了三个圈，一个接一个地传递，计下三组的功效，例如别离为 17 秒、18 秒和 50 秒。
2、“有没有更好的办法让时间变得顼短些？那个游戏的更好功效为 8 秒。”治理者能够向所有小组提出挑战。（参考构想：用手围成一个圆筒状，让三个球别离从上面滑下，所用时间仅为 4秒！那是一个绝妙的设法！当然可能还有更快的办法，治理者需要不竭启发学员往根究新的办法。）
治理者点评：
有的队员在看到功效连本身都不敢相信——“起头觉得三十秒已是难以想象的！”“能不克不及再快些？”一个又一个设法从队员们的脑中蹦出来，游戏过程中不竭传来喜信??“9 秒”、“5 秒”、“4 秒”，最快的竟然只用了 0.58 秒！
游戏效果：
让员工感触感染到：每一件看似不成能的工作摆到面前时，那种“不成能”的心理定势，使每小我城市想到舍弃。做了才气胜利，但最末的胜利不是因为你做了，而取决于你如何往做。
发扬团队伶俐，聚集团队的创意，一件不成能完成的工作奇观般的胜利了，那就是团队的力量！思维能够批示人们的动作，同时也约束 人们的动作。要想胜利唯有勇于超越本身的思维。
对一家企业而言，也许你的条条框框为你的开展立下了汗马勋绩，但一味的遵照就易沦为保守。为员工成立一种启发创造性和“打破框架”的情况前提：鼓舞立异精神，从而开发打破性的处理计划与战略，也就为企业创造更多地意想不到的时机。
18
衔纸杯传水
目标：增进亲近感，考验成员共同、协做才能。要求：人员选八名一组，男女瓜代共同。
规则：
共选十六名成员，分二组同时停止角逐，另有二名成员辅助组。第一名成员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一小我的纸杯内，最初一人的纸杯内的水倒进一个小缸内，最初在限制的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。