从“食得饱”到“食得好”到“食得安康”，人们对食物平安的存眷也越来越多。因为近年来食物平安问题不断是社会上的一个热点和难点问题，因而，我国也出台了大量的法令律例。
2022年9月26日国度市场监视治理总局发布《企业落实食物平安主体责任监视治理规定》，为了响应国度市场监管总局《企业落实食物平安主体责任监视治理规定》，促进食物行业良性开展，为构建具有中国特色的人员才能验证系统，立异合格评定行为，提拔专业素养才能，办事高量量开展，为贯彻《企业落实食物平安主体责任监视治理规定》（市场监管总局令第 60 号）的有关要求——国度市场监管总局认研中心《关于开展人员才能验证工做（食物平安专项）的通知》
食物平安专项专业范畴：
1.食物平安员
2.食物平安治理师
3.食物平安总监
什么是食物平安员？
食物平安员是指安康治理、食物平安档案治理、食材摘购、平安查抄、平安常识宣导等工做的专业人员。
食物平安员次要工做职责是什么？
（一）催促落实食物消费运营过程掌握要求；
（二）查抄食物平安治理轨制施行情状，治理庇护食物平安
消费运营过程笔录素材，根据要求保留相关材料；
（三）对不契合食物平安原则的食物或者有证据证明可能危
害人体安康的食物以及发现的食物平安风险隐患，及时摘取有效
办法整改并陈述；
（四）笔录和治理从业人员安康情况、卫生情况；
（五）共同有关部分查询拜访处置食物平安变乱；
（六）其他食物平安治理责任。
为什么要参与食物平安员人员才能验证？
人员才能验证证书是高级证书，足够填补了职业资格证书的不敷。参与人员才能验证的查核，不只能够领会本身的专业常识的程度和职业素养；还能够领会同业业从业人员的程度情状，清晰与本身同业业人员才能停止比照，如许能够搀扶帮助本身快速提拔；而通过人员才能验证的体例能够“诊断”本身专业程度情状，快速填补本身的不敷之处，使本身成为行业的“精英”，变得愈加专业。
市场监管总局通过研究功效输出，搀扶帮助认证、检测相关机构构成市场效益，成立公益办事平台、完美原则系统及拓展人员才能提拔工程。在支持行业开展、引导财产晋级、提拔手艺才能和办事商业便当化等方面都发扬浩荡感化。
国度市场监管总局认研中心以精准的培育提拔培训课程设置，精心的教导组织和精选的专业，全面系统的开展以提拔节能治理才能为重点的各类教学内容。培育提拔培训包罗：
（一）专业进修
在线进修、现场培训等，以普法宣贯、常识更新、理论教学、案例阐发等为重点内容。
（二）理论进修
现场操做、师徒传帮带等，以进步现实操做才能为重点内容。
颠末培育提拔培训学时达标者，可获得由国度市场监视治理总局认证承认手艺研究中心颁布的《学时证明》，凭仗《学时证明》可在国度市场监视治理总局认证承认手艺研究中心人员才能验证综合办事平台参与响应专业的人员才能验证。学员测验合格后颁布由国度市场监管总局认研中心盖印的能源治理师人员才能验证证书，做为持证上岗的才能证明。该证书可做为小我参与进修、才能程度验证和更新常识的有效根据；培训教导工做最核心的莫过于教学量量和效果，培训期间，国度市场监管总局认研中心会通过微信公家号向学员推送进修和测验等相关材料和信息；国度市场监管总局认研中心对授课教师实行严厉的挑选停止课程录造。别的，人员才能验证培育提拔培训和测验中停止严厉治理，而且根据学员测验功效颁布响应品级的人员才能验证证书，证书品级从低到高分为：不合格、合格、优良、优良。通过那种颁布差别的证书轨制既凸显公允，同时也可以进步学员进修的积极性。品级过低或测验不合格的学员能够抉择陆续从头进修再参与测验并获得更高档级的证书；求职时可胜任重要岗位，业内整体薪资较高，升职加薪快；市场承认度：高，权势巨子性：高；差别证书偏重点差别，人员才能验证起到对各行各业从业人员停止有效监管的感化。
经培训并测验合格者，可获得由国度市场监视治理总局认研中心颁布的《学时证明》证书及《人员才能验证证书》。
市场监管总局认研中心开展食物平安专项人员才能验证及培育提拔培训工做，为食物平安范畴输送专业人才，搭建食物平安范畴人才步队，处理食物平安人才欠缺的现象，为我国实现食物平安目标供给坚实的人才保障。
连系频频发作的食物平安变乱给人们敲响了警钟，同时也反映出食物平安形势不容乐看，食物平安监管任重而道远。期看食物平安员进步职业责任感，树立职业目标，为食物平安保驾护航。食物平安关系到人们的身体安康和生命平安，关系到社会的开展和社会的协调不变，关系到中华民族的将来。