各人通俗 都饮 葡萄酒、威士忌或鸡尾酒？你有没有测验考试过韩国的烧酒呢？韩国烧酒是一种酒精浓度约20 到24度摆布的蒸馏酒，固然韩国烧酒是全世界卖更好的酒，但最次要消费国度仍是韩国，但是因为韩剧文化的输出，在我们国内也十分遭到欢送。
什么是烧酒？韩国烧酒其实源自于中国元朝，那时阿拉伯人将蒸馏技法传进 中国，随后又从中国传到朝鲜半岛、琉球、日本等地。传统韩国烧酒是以米为原料造成，但是到了今日并没有限制利用原料，现今大大都韩国烧酒的原料其实以甜 薯或树薯为主。韩国烧酒原料会从米转为其他替代谷物，很大部门原因与战争 有关。因为在韩战期间粮食欠缺，并没有余外 的米粮供给造酒，政府也命令制止以米做为原料。固然那个禁令在1990 年代就已废行，但绝大大都的烧酒厂商人庇护 以替代谷物为原料。
此外韩国关于烧酒原料并没有严厉 的限造，大都烧酒以甜 薯酿造蒸馏完后，再加进 清水稀释调和，也能够加进 各式香料调味，因而能够看到各类生果口味的韩国烧酒。在韩国仍能够找到传统米为原料的烧酒，但那些烧酒已经十分少见了。
更大品牌- 实露烧酒说到韩国烧酒，不能不说说“实露”那个品牌，实露不只在韩国烧酒市场占了50% 以上，它仍是全世界销量更好的酒类品牌，也是少数每年销量都有不竭生长的牌子。实露的热销一部分能够回 功于韩剧与时髦 文化的胜利。越来越多海外的人收看韩剧，连带戏中角色常饮 的实露也越来越受欢送。实露还有另一特征 是会将酒颠末屡次 实露也不竭推出差别口味的烧酒，除了常见的各式生果口味外，还有推出更清新低酒精的「实露fresh」，或是带有气泡的实露气泡酒，形形色色的产物让它承受度更广，也能称心 各类口味的人。
烧酒饮 法烧酒在韩国传统上习惯边食 饭边饮 酒，饮酒也是他们很重要的餐桌礼节一部分，例如他们很常互相倒酒，关于晚辈或是晚辈也有差别的应对办法。对他们而言，饮 酒更是一个重要的社交活动，以促进与他们的交换。韩国烧酒在饮 的时候，除了间接纯饮外，也还有良多改变 饮 法。最常见的应该就是「烧啤还有一种很特殊 弄法，就是将一排烧酒杯放在啤酒杯上再一口气推倒，烧酒就会像骨牌一般掉进啤酒杯中，是聚会时炒热气氛 的超嗨饮 法。
除了加啤酒外，根本款加可乐、雪碧等汽水类也很常见。此外还有许多烧酒饮 法也很受欢送，例如：在杯中放进哈密瓜冰棒，再倒进 烧酒；或是烧酒加养乐多、巧克力牛奶，各类想得到的与想不到的饮 法都有。
跟着韩国文化继续 的强势输出，也让韩国烧酒在世界上出名度越来越高，以至在美国也有酒厂起头造造 在地烧酒。假设 还没测验考试过，下次往 食 韩国烤肉时无妨趁便在试试韩国的烧酒吧！
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