因为疫情的原因，《中餐厅4》此次没有抉择国外的某个小城，而是把餐厅开到了一艘游轮上，在国内沿着长江漂流21天。
2017年的炎天，明星开店综艺的风从韩国刮到国内。湖南卫视起首交出了《中餐厅》和《亲爱的客栈》两档节目，开启了国内运营类慢综艺之路。尔后，明星开店综艺迎来热潮。
从往年起头，开店的类型有所拓宽。《蜜斯姐的花店》和《潮水合伙人》别离卖鲜花和潮牌。
展开全文
三年间，十几档开店综艺涌上市场。然而若论出圈，仅有《中餐厅》《亲爱的客栈》系列有话语权。不外，就算那两档节目，也常因规则设置或明星表示而引发争议。
事实上，除了引进患有轻度认知障碍的老年人做办事生的《忘不了餐厅》，其他明星开店综艺，不管热度有多高，口碑都颇有争议。
究其原因，和节目设置与初志相悖、习用套路太多等个问题密不成分。
开店是为了卖“八卦”吗？
明星开店综艺和《憧憬的生活》一样，同属“慢综艺”，起点是缓解快节拍人群的焦虑，带看寡感触感染悠闲生活的美妙。
明星游览实人秀中的常用套路“经费不敷”，在良多开店综艺也被沿用了。
《夏季冲浪店》也在各类根底设备和经费方面，紧紧限造着明星嘉宾。
“经费不敷”的设定逐步酿成了一种“他人有，我也要有”的规则，然而它并非用在哪都灵。
假设那种“经费不敷”只是做做样子，那么只能换来明星嘉宾象征性的几句抱怨，凸显一下做节目标困难，在后续没有任何价值。
假设经费是实的不敷，那也其实没有需要。明星嘉宾们往到一个目生的城市开店，做一件从未做过的工作，自己就已经充满了挑战和不确定性。
节目组若还要在经费上设置障碍，或者有意设想一些困难，那么嘉宾天天为了经费而忧愁，也就失往了好好运营一家店的初心。
当然了，良多综艺里的“开店”并不是末极使命，现实上只是换了个处所请一群明星聊八卦。
《亲爱的客栈》系列更是以展示明星小我的性格、生活习惯，以及明星之间的相处、抵触为次要看点。
往年炎天的综艺顶流《中餐厅3》，最出圈的话题是黄晓明的“我不要你觉得，我要我觉得”等一系列“明言明语”，别的一大看点则是王俊凯和杨紫的“甜美”互动。
“素人”也应该有姓名
漠视“素人”的力量，是良多开店综艺的一个战略性失误。
一档运营类的综艺，本就是由东家和客人两个群体构成的，漠视此中任何一方，城市让节目失实。
《夏季冲浪店》里有淘气爬房顶，一刻也不闲着的小伴侣；有为了省钱“拼课”的目生男女；还有玩嗨了把冲浪板碰出一个口子的少年。形形色色的“浪人”构成了节目十分重要的看点。
第一季中开朗少女的“公主姐姐”、知性文艺的“蒲公英”奶奶，第二季里吹小号的朴爷爷、笑起来有梨涡的“小窝窝”、喜好大高个儿的颜控繁漪，参与了两季的小敏爷爷等，各有各的魅力。
虽然节目标店长、副店长是由明星黄渤、宋祖儿担任，但白叟们仍然是毫无疑问的配角。
明星嘉宾不夺风头，也不立人设。黄渤、宋祖儿等人没有对白叟们另眼对待，而是实正把他们当成同事和伴侣，由说说笑笑取代必恭必敬，由引导白叟干活儿取代间接上手帮他们，给足他们磨练的时机。
爷爷奶奶们也有不受掌握的时候，好比刚刚播出的第二季首期中，小敏爷爷打断黄渤的讲话、自顾自地跟其他爷爷奶奶聊天时，黄渤会诙谐地说，“小敏爷爷，先不要跟美女聊天了。”于是爷爷奶奶们捧腹大笑，不只不生气，反而更高兴。
比拟之下，有些开店综艺要么漠视素人，要么安放素人“托儿”来锐意造造一些求婚之类的剧情，都是将看寡越推越远的败笔之一。
三年过往，慢综艺已经肉眼可见地进进疲软期。做为慢综艺分收的明星开店综艺，固然仍被各大平台源源不竭地推出，但出圈者甚少。
那个暑期夺先播出的《夏季冲浪店》，已经几乎能够发放“小通明”的号码牌了，《忘不了餐厅2》则有延续第一季高口碑、小圈层的势头。
2020年的综艺市场，能否还有明星开店综艺的一席之地，就看《中餐厅4》接下来的表示了。