我要极力推举,洋葱与土豆这样搭配,那种酥香的口感简直太完美!
大千世界 饮食男女
哪一个不需要一日三餐的滋养
愿每一个热爱生活的你
都能有一个热火朝天的厨房
土豆除了好食,据说还有呵护肌肤、调养容颜的成效。我看到有人说别致的土豆汁间接涂到脸上,增白效果非常显著,不晓得各人都用过没有,归正我还没试过,不外我能很负责任的说,那道搭配了洋葱的土豆饼,进口绵软咸香,绝对长短常讨人喜好的滋味������������������
做的不算太都雅,但是实的很好食������
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食材:
土豆、洋葱、鸡蛋
青椒、火腿肠、玉米粒(能够随意)
盐、五香粉、淀粉
做法:
土豆切薄片上锅蒸至软烂。我用了两个个头不是很大的,根本上是两小我的份量。
洋葱切圈,不要太细,我切的那个宽度应该是一厘米多不到两厘米的样子,还能够更宽一点。
再预备一些配料,良多食材都能够用,我家里有现成的一根熟玉米,就用了些玉米粒,还有青椒和火腿肠,以及切完洋葱圈剩下的洋葱也用了一些,全数切小粒。
蒸好的土豆压成泥
将配料和土豆泥放一路,拌匀。
放适量的盐和五香粉拌匀
再打进鸡蛋搅匀。我那里是用了两个。
全数拌好的样子(其实如今如许就蛮好食的,只不外鸡蛋是生的哈哈)
预备干淀粉,每个洋葱圈内壁都要蘸上一圈淀粉,如许才气跟接下来的馅料完美贴合。
锅里倒进少许油,放进洋葱圈。新手动做比力慢,那个时候能够先不开火制止手忙脚乱。
用小勺子舀进土豆糊铺平
开中小火煎,一面定型之后翻过来煎另一面。
两面都煎成金黄色的样子就好了。趁热食的时候洋葱圈有一点点酥酥的,土豆进口即化的绵软,实是非分特别的好食������
小提醒:
如许做出来的饼是很酥软的口感,想要略微硬实些,能够恰当加点面粉。
今天是母亲节,祝福所有的妈妈们永久年轻,安康快乐!
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