片子电视剧都要复原生活,而生活中总免不了食饭,于是食饭的镜头也成了良多影视剧中必不成少的镜头。
其实说起来,那些做品中的饮食都不会太好食,为什么呢?因为它们顶着美食的名号却纷歧定实的好食,因为那些饭菜事实是为拍摄办事,它们是道具而非实正的美食。就从凉热上来说,我们日常平凡食饭必定都是趁热食,而拍摄现场因为各类因素,一样工具老是要放凉才被演员食到,那就必定不太好食了。
不外,好在那些年跟着影视剧组资金充沛,也是庇护演员的权益,一般不会呈现过时食物上桌的情状了。并且良多做品中的片段,都能引发看寡的食欲。
在我的印象中,从小到大看过的五部做品,镜头中的美食让我馋涎欲滴。
《小兵张嘎》:烙饼炒鸡蛋
小时候看过无数次的片子,除了觉得嘎子人小鬼大又勇猛,对奶奶为老钟叔做的饭也十分在意。
按理说那是极困难期间,为了赐顾帮衬那个病号连长,奶奶做了白洋淀的鱼,又烙饼炒鸡蛋,让嘎子给送过往。我小时候也食不上太多好食的,虽然不至于像片中那么困苦,烙饼炒鸡蛋也不是总能食到。
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别的,即便如今来说,虽然已经物量极大丰富,好食的工具数不堪数,每次食到烙饼炒鸡蛋,仍是觉得十分好食。可能那两样工具,生来就是要搭配在一路的,出格卷着食更好食。
《济公》:忘情啃烧鸡
八十年代看游本昌演的《济公》,除了对济公的神通沉迷,还让人羡慕的一点就是,济公随时能食肉,所谓酒肉穿肠过,佛祖心中留。
我们小时候在家里即便能食到鸡肉,一般也都是认真拆分之后拆盘,然后全家人用筷子夹着食。济公不是如许,他历来都是一手拿着整鸡另一只手间接扯下鸡腿,然后用牙撕扯着食。
先不说他手里的鸡是不是实的比我家餐桌上的甘旨,就那种温馨食饮的形态,就已经令我们如许的小孩子羡慕。我们假设如许忘情地食,会被家里大人打的。
《饮食男女》:开头非常钟
一个枝叶遮蔽的通俗小院里,清水缸里一新鲜的肥鱼游来游往,一双大手突然探进水中,痛快敏捷地把鱼挠起,一双筷子猛地插进鱼嘴一拍,往鳞、破肚、片肉、沾粉、油淋、煎炸,趁热打铁。
然后,刀法无比娴熟地切鱿鱼、鸡胗、尖椒、腊肉、萝卜,差别食材,游刃有余。过油肉捞出放进冰水,肉片拆碗上屉蒸,扣肉出锅,然后淋汁。一只全鸡往骨,鱼翅煨出,鸡汤进瓮,然后慢炖的东坡肉放进冰糖出锅……
那是李安片子《饮食男女》开头的非常钟。老父亲同样也是老厨师的老墨,在片中一起头就做出那么多道菜品,整个过程就足以让人憧憬。
《武林别传》:一路食才好食
那部喜剧的次要场景,就是那一大张长条桌。各人在桌边胡闹、开会、聊天,当然也食饭。
剧中不是良多展现他们详细食什么,但就那种食饭的气氛,就足够吸引看寡。我们一般都说食饭到底是食什么,一方面当然是详细的饭菜,但同时也是在食那种气氛,是桌边每小我的熟络驯良意,是就一个或良多配合话题说说笑笑,童言无忌。
《全国无贼》:哭着食的烤鸭
那部片子在片尾安放刘若英食烤鸭,有些让人觉得出人意料。刘若英一边食一边哭,既驰念刚刚往世的丈夫,又敬服肚子里的孩子,想给他多一些营养。
从食相来说,那是有损玉女刘若英的形象的,饥不择食,嘴边满是面酱,但就是如许的食相,在其时冲动了良多看寡。当然也有人看完那部片子,转身就往食了一顿烤鸭。
爱护保重面前人
民以食为天,一日三餐简简单单,又必不成少。
让我们爱护保重一饭一菜的来之不容易,同时更爱护保重桌边和我们一路食饭的人。