各人必然都晓得，但凡水美的处所必然出产好豆 腐，对不合错误？没错，芙蓉嶂专门出产一种豆腐花, “山川豆 腐花”。如今已是专业化消费的了，在各个小卖部或餐馆均有出卖，都是盒拆冷藏，包管品量。各人无妨买点来尝尝，一点豆腥味 都没有，嫩滑清甜，用吸管一吸，几乎是动人肺腑，并且价格相当廉价，仅2~3元一盒啊！别的，还有一种“山坑鱼”是芙蓉嶂的特产，每条鱼只要一根 手指般粗细，一般都是用油一炸，渐渐咀嚼起来，又香又酥，就像 没有鱼骨一样，味道极鲜美。别的，还有一种出名的山坑螺，它的体态瘦长，尾巴特尖，肉量特脆，也极鲜美，吃起来与一般的螺很 差别，值得一试。
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