法国凡尔赛建筑奖，堪比建筑和设想界“奥运会”。2020年的凡尔赛建筑奖，中国仅有两个项目荣膺此奖——北京大兴国际机场、Casa Talia。
Casa Talia是一家西餐厅，位于以设想和艺术之美占据北京商场安装头牌的侨福芳草地。
情况
餐厅外看设想如浮在云端的亚特兰蒂斯殿堂，餐厅内的“骨骼构造”，让人觉得好像坠进无限尽的奇异山洞。
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就餐区分为室内和半露天。天台区域探出在侨商场中厅，但是商场内的播送喇叭就在正对面，所以有点吵闹。
室内区域就文静多了，座椅、餐桌、鲜花和餐具，标致精致。
美食攻略
主打地中海风气的料理，选用食材普遍，造造办法有西班牙风气、意大利风气，摆盘又很法度。
整个套餐奇光异彩，是眼睛与胃口的双重盛宴。
TAPAS
在前菜前增加了TAPAS，把进进主题的节拍松弛下来。
四种TAPAS都很精致。最喜好[香煎鹅肝，腌造樱桃，烟熏辣樱桃酱]，one bite大小的鹅肝进口即化，用腌造樱桃和特色樱桃酱中和肥腻油感，一口进魂。
[蓝鳍金枪鱼，鱼子酱空气包]，很有趣的造造体例。蓝鳍金枪鱼用低温处置，肉量闪现差别条理。
前菜
[“露杰”鸭肝，烟熏鳗鱼]，是各人最喜好的。照旧是肥肥的肝，鸭肝固然不如鹅肝，但选材和做法都让食材的闪现不输鹅肝。
[日本甜虾，西班牙番茄冷汤]，完全看不到甜虾的冷汤，用了比力复杂的处置工艺。不外小我不是很喜好那种看不到食材的造造体例。
[橄榄油蒜香大虾]，应该没有人会回绝蒜香橄榄油+海鲜的做法。典范的地中海料理处置体例，好食看得见。
主菜
四个主菜没有让人失看的。
[慢煮胶原牛脸肉]
牛脸肉和鱼脸肉一个事理，肉量松懈，纤维纤细一些，也非常进味。
[谷饲黑安格斯200天牛里脊]
烤的到位，焦香味诱人。
[炭烤章鱼腿]
别致的章鱼腿Q弹，搭配的奶油米糊和墨鱼汁，让人面前一亮。
[西班牙腊肠多汁饭]
每一粒米都浸透了酱汁的精华，除了西班牙腊肠，还有大片的龙虾，赞。
甜品
最初用超卓的甜品收尾
[巴斯克焦糖乳酪蛋糕]，用料精纯，芝士味道很浓。
[加泰罗尼亚焦糖奶冻]，摆盘像一朵盛开的向日葵。
[桑格利亚]
桑格利亚（sangría）是西班牙的一种汽酒。那家的桑格利亚，能够食甜品也能够是饮料。甜品更超卓，酸酸甜甜。饮料不选举，国内特调饮的太多了，那个就略显通俗。
体验总结
受欢送的打卡餐厅，定见预约。
【CASA TALIA by TIAGO】
地址：侨福芳草地购物中心1层
营业时间：11:30-21:30（下战书歇息）
人均消费：300元
以上均为小我体验，与商家无利益相关，能够安心食用。
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