开封四味菜攻略
☑ 店名：赵家名食四味烩菜
☑ 价格：四味烩菜小碗15元，中碗20元，大碗25元，超大碗30元
☑ 营业时间：6：00-12：30
☑ 地址：河南省开封市顺河回族区清平北街3号
啥？你不晓得开封四味菜？
开封人民用“得劲”描述它——我亲尝后，献上大拇指，确实如斯！它不只味道得劲，留给我的记忆也“得劲”。如题所示，因为它，我走丢了。
各人好，我是那集的导演助理包包。
河南开封，古称汴京，我国七大古都之一，世界上独一一座城市中轴线从未变更的城市。它没有现代化的高楼，却让人不敢不放在眼里。五馆一城、清明上河园、壹脉非遗博物馆、城墙……满城的红墙绿瓦，向你宣示着4000多个春秋的典雅雍容。
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来到了，看到了，你会晓得：那座城没有高楼，不是不克不及，而是不肯。那是一个在文化上有着绝对自信的古城。
来开封，你除了要带上一双温馨的鞋子，还要带上一个256G的胃，因为那里好食的太——多——了！
烩面、羊肉烧饼、胡辣汤、凉粉、炕馍和驴肉汤等等，想起来就想立即回到开封。当然，最不成错过的美食就是：丸子、面筋、酥肉、黄花菜，热汤泡着锅盔——我们今天的配角“四味菜”！
介绍四味菜之前，先介绍下让我一度有点心率不齐的“小小”插曲：走失记。
踩点的第三天，我体力不收了，走三步、喘两下地缀在后面，和导演的间隔越拉越远。两个小时后（天晓得，我们在觅觅美食的路上走了多远），我再也看不到导演了！更令我慌张的是，我发现手机丢了，并且身上没现金，那下我和导演彻底失联了！
我满街乱转找导演的同时，导演天然也发现我失踪了。她在往返觅觅无果，德律风一通又一通无人应答后，只好向差人叔叔乞助。差人叔叔没想到“走丢”的竟是一个有着28岁“高龄”的人，听到导演的恳求后（得悉我的年龄后），他颇是缄默了一会。
导演因而享受了一回坐警用摩托车的“福利”（相信她也是一生难忘）。那“福利”很短暂，才开过一个红绿灯，差人叔叔就带她碰着了无助的我（其实不大白我们俩是怎么兜的圈子）！我俩团聚后，我也接到了热心的司机姐姐专门绕远路给我送回的手机。我不由感慨，世上仍是好人多！别的，出门在外，身上备点现金很有需要！
说回四味菜，赵家名食四味烩菜次要是赵刚、赵晓凤兄妹两人在筹划。他们家的四味菜，黄花菜烂而不竭、酥肉油而不腻、面筋脆而不粘、丸子整而不散，再配上口鲜甜的羊汤，实是把身心都赐顾帮衬得舒坦极了！论起那四味菜的好来，老顾客说得比我大白，看片子就晓得。我们拍摄的那几天，门口那溜从早到晚长长的步队，就是那家店实力的阐明。
那家店，留给我们的印象不只有甘旨，更有浓浓的情面味。看起来有点严厉、其实很温热的赵叔叔，爱妆扮爱标致的赵阿姨，以及他们的家人都十分热情！
他们带我们逛了本地小食街，还喜好各类投喂我们。赵阿姨天天见到我们，都要往我们碗里加特殊多的丸子（丸子是店里卖得更好的）。
固然很辛勤，但他们对做早餐那件事很对峙。工做的时候开高兴心，工做之外，也过得舒舒坦坦：赵阿姨会穿得漂标致亮的出门和伴侣们唱京剧，赵叔叔则会往澡堂泡个澡。古城的人，生活就是如许的舒缓。
很高兴可以碰见他们，碰见开封那座城！最初，再次感激开封府的差人叔叔！
美食短纪录片《早餐中国》
由东南卫视、海峡卫视、腾讯视频结合出品
哪里能够碰见《早餐中国》第4季？
请看↓
11月7日起 每周一到周五
8：00腾讯视频
18：00海峡卫视
18：18东南卫视
编纂 | 何佳怡
主编| 张素桂
监造 | 王圣志