比来有一部热播剧《山海情》，以宁夏闽宁镇为时代布景，讲述了九十年代特困地域的宁夏农人响应国度政策，从山沟沟里迁徙到沙漠滩上开荒种地，之后又在福建省的对口帮扶之下，不竭攻坚克难，将“黄沙沙漠“革新成”塞上江南“的故事。
《山海情》剧照
该剧剧情时髦，此中黄轩、郭京飞、张嘉译、姚晨、闫妮、黄觉、王凯、陶虹、热依扎等一寡大牌演员配合塑造的各个角色也相当深进人心，豆瓣评分从9.1曲线上升至9.4，开播仅2天就飙上电视剧排行榜第1名。
但是今天小智不是来跟各人讨论热播剧的剧情，而是诡计聊聊那部剧里拍摄到的宁夏回族自治区那些饱含本地特色的美食甘旨，以彰显咱干饭人差别常人般的逃剧视角，哈哈~
剧中得福、得宝两兄弟食饭情景
现在的宁夏美食千万万，手挠羊肉、辣糊糊、暖锅、生汆面、凉皮、馓子……宁夏人，天天都大有口福，甘旨饱腹。
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宁夏美食
可在开垦饥荒的“马得福”他们那些人的年代里，人们贫苦交加，固然食材的品种其实不算多，本地人却依靠勤奋的双手，也烹调出一道道令人解馋的甘旨好菜。
接下来咱们来一路捋一捋《山海情》里那些让人垂涎欲滴的宁夏美食吧~
NO.1 滩羊
宁夏的天然牧草中，含有十分丰富的矿物量，滩羊饮的水矿化度高，水量偏碱性。而宁夏滩羊（绵羊的一种，主产于宁夏平原）终年食那种牧草长大，羊肉脂肪平均，量地细美，不膻不腥，气量鲜美。
宁夏人喜好用滩羊肉造造的手挠羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎等等风味美食。
在《山海情》的第4集，张树成主任即将往党校进修，临走前特意请得福食了本地最有名，本身却不断舍不得食的宁夏滩羊。
食饭期间，张主任还不竭赞扬说：“咱宁夏那滩羊，你在哪儿都食不着，一点儿都不膻，香！”可见，宁夏滩羊肉与其他处所羊肉的不同凡响。
滩羊
NO.2 羊肉汤
尝罢宁夏羊肉的鲜美、鲜美，当然要饮一口热热的羊肉汤来热身滋补啦。一口下往，肉混着汤，汤裹着肉，浸满香馥馥的美味，跟滩羊肉一样，羊汤也一点不膻！
《山海情》第21集，马得福要回涌泉村迁村，临走前就给媳妇做了一大盆羊肉和羊汤，看得小智恨不得钻进电视里舀一碗汤，撒一把葱花，厚着脸皮和马得福夫妻俩搭伴一块食~
羊汤
NO.3 油饼
宁夏油饼是本地人将面发酵后，加进鸡蛋、鲜奶、香草以及回民特色秘方，在圆形的面饼中间切两刀后，放进锅中油炸至金黄色捞出而造成的宁夏回族特色面食。
《山海情》第2集中，麦苗了来金滩村找两小无猜的得宝，得宝就专门给麦苗买了好食的油饼。看麦苗食得那么香，得宝心里“美得很”，比本身食还香。
宁夏油饼味甜不腻，刚出锅的热油饼柔嫩黏糯，而放冷后的凉油饼松脆有嚼头，口感完全差别，气量也各有所长，喜好甜食的小伙伴们能够测验考试一下。
油饼
NO.4 宁夏面食
宁夏面条有好多品种，包罗刀削面、长命面、揪面片等等，有人喜好粗面条筋道有嚼头的口感，有人喜好揪面片柔嫩弹滑的赶脚，也有的人喜好品种繁多的面条“浇头”……
面条在宁夏是一道出境频次极高的主食，因为它做起来便利省事，食起来口感无限。
在《山海情》第6集中，麦苗为了讨好爸爸给他签字往福建打工，就给白教师（麦苗爸爸）做了一碗地道的面条，白教师高兴地连连赞扬女儿的手艺实好。
面食
NO.5 硒砂瓜
宁夏硒砂瓜，又被称为“沙漠西瓜”，“石头缝里长出来的西瓜”。在大西北干旱恶劣的天气前提下，农人们压砂种瓜，恰似戈壁绿洲，在沙漠滩上种出了一道亮丽的绿色光景线。
宁夏，属于高原上的平原，每日日光照射时间长而充沛，所以在那里种出来的硒砂瓜，苦涩而爽口，清新而多汁，沙甜而不瓤。
在《山海情》第8集中，陈金山来拜见本身的教师凌一农传授，并请凌传授出山教闽宁村民们种植蘑菇时，凌传授助手小黄端出来一盘他们亲身种的硒砂瓜，邀请陈金山品尝。陈金山食瓜后就连连曲夸：“那瓜好甜啊，实的好甜呐那瓜！”
硒砂瓜
逃剧也能看美食，不愧是我大中华干饭人也！假设你觉得还不外瘾的话，无妨找时机往宁夏本地，品一品那些剧里才气看到的地道宁夏大餐吧~