玉米是世界上最重要的食粮之一，玉米的营养成分优于稻米、薯类等。跟着玉米加工工业的开展，玉米的食用操行不竭改进，构成了品种多样的玉米食物。玉米不只是人们的口粮和“饲料之王”，也是重要工业原料，可加工成的工业产物达3000多种。玉米深加工是优化财产构造，耽误财产链，增加产物附加值的详细表示，也是处理三农问题的一个重要办法。
为了耽误玉米的贮存周期，给人们更多时间往造造玉米工业产物，冷冻贮存成为最常见的体例。
今天，西胁制冷给各人分享一个玉米预冷速冻的案例~
项目概略
本工程为玉米深加工项目，前端消费线消费才能是15吨/12H，冷处置包罗预冷、速冻、冷躲。预冷是将冷水浸泡过的玉米从约35℃降温至5℃，然后转进速冻间，陆续将其快速降温至-20℃，然后再转进低温冷躲间储存。为实现流水消费，要求预冷间1间，温度-5~+5℃；速冻间1间，温度-33~-35℃；低温冷躲间3间，-15~-18℃，各间尺寸都是13M*5.5M*2.7M。
设想参数
冷库温度
预冷间：-5~+5℃；速冻间：—33~-35℃；冷躲间：-15~-18℃
工况
预冷间：-15℃~+45℃；速冻间：-43℃~+35℃；冷躲间：-28℃~+45℃
设备选型
1、预冷间：
经计算，预冷间15吨/12H，需机械造冷负荷76KW。摘用1台比泽尔半封锁整体式螺杆压缩机组，配套1台风冷冷凝器运行，在t0=-15℃/tk=+45℃工况下，造冷量为80KW，库房蒸发器配铜管铝片式吊顶凉风机2台。
2、速冻间：
速冻间所需造冷负荷175KW，造冷机组选用比泽尔半封锁螺杆4并联机组1台，在t0=-43℃/tk=+35℃工况下，造冷量为178KW，系统配套1台蒸发式冷凝器，库房蒸发器配铜管铝片式吊顶凉风机3台。
3、冷躲间
每个冷躲间需机械造冷负荷9KW。每个房间配1台风冷式机组，该机组摘用1台比泽尔半封锁活塞机组，在t0=-28℃/tk=+45℃工况下，造冷量为11KW，每间库房配铜管铝片式吊顶凉风机2台。
从某种意义上来说，玉米深加工是一种耽误财产链的形式，将玉米深加工可以增加产物的附加值，同时还搀扶帮助农人伴侣处理了玉米滞销的问题。
西胁制冷集团是一家集研发设想、消费造造、销售、系统集成为一体的科技型集团化企业，总部位于浙江省杭州市，旗下拥有西胁制冷、BATELONG、百尔等出名品牌。集团主营冷链设备、商用冷柜、保温新素材和保鲜解冻设备，是全球冷链系同一体化处理计划办事商。
目前，西胁制冷为冷链物流园区、食物加工场、生鲜电商冷链、餐饮酒店后厨冷库、超市卖场冷链、生物医药冷链和航空配餐中心厨房、化工工场造冷等企业供给办事，得到物美、大润发、家乐福、盒马鲜生、叮咚买菜、东方航空等浩瀚项目验证。