全球农业风向标丨章继刚：如何做精富硒创意农业，营造美妙生活？
2022-10-29 23:25
2022创意农业学术季
创意农业学·村落复兴微课堂
2035全球农业展看
田园中国·创意农业新场景第一季
如何做深做精富硒创意农业，营造美妙生活？
文、图/章继刚
硒元素是世界卫生组织确定的人体必需的15种微量元素之一，与身体安康息息相关。在大安康战术布景下，我国农业将进进高量量开展期间。近年来，我国村落财产有了长足开展，强化了农业食物保障功用，拓展了生态修养、休闲体验、文化传承功用，凸显了村落的经济、生态、社会和文化价值。富硒创意农业集绿色农业、功用农业、安康财产于一体，是一二三财产合成开展的财产，是推进村落财产复兴的新途径。
富硒创意农业把生态价值转化为经济价值、生态优势转化为经济优势，是当前和此后现代农业向高产、优良、高效开展的一个标的目的。富硒创意农业供给丰富的富硒农产物，有利于不竭称心人们日益增长安康的需求，是促进农业提量增效的向阳财产。鼎力开展富硒创意农业财产，加快富硒产物开发，有利于增加农产物附加值，有利于促进脱贫攻坚与村落复兴有机跟尾，带动更多农户增收致富。
（一）构建高效富硒产物加工系统，推进富硒农业财产整体兴起
《全国村落财产开展规划（2020—2025年）》明白指出，村落特色财产是村落财产的重要构成部门，鼓舞开发包罗富硒产物在内的营养安康系列化产物。针对富硒财产存在硒资本查询拜访水平还不敷，资本开发操纵不敷，涉硒企业普及规模小、实力衰等问题，《湖北省富硒财产开展规划（2021-2025）》提出，到2025年，建成2000万亩富硒农业基地，15个富硒农产物及食物加工财产园 (区 )，10个富硒旅游办事区，实现总产值超越2000亿元。湖北省将施行“一都一乡一心多点”的区域开展战术，即开展强大恩施州“世界硒都”和江汉平原“富硒鱼米之乡”两豪富硒财产集群，打造武汉国度富硒财产立异开展中心；引导十堰、襄阳、宜昌、黄石、黄冈、咸宁等潜力地域因地造宜开展富硒财产，鞭策潜力区富硒财产燎原之火；打造恩施硒财产世界经济总部、江汉平原富硒鱼米之乡，促进全省富硒财产整体兴起。
湖北将富硒财产重点聚焦富硒农业、富硒工业、富硒办事业和富硒财产合成四个方面，重点推进以富硒茶叶、富硒水稻、富硒油菜、富硒马铃薯、富硒蔬菜、富硒小龙虾、富硒黄鳝、富硒药材、富硒生果、富硒畜禽(蜂)为主的十豪富硒农业主导财产的财产化开展；鞭策以富硒农产物加工、富硒功用食物财产开展、硒资本的多元化操纵为主的富硒工业开展强大；加快富硒摄生旅游目标地、富硒商贸办事业为主的富硒办事业开展。
构建高效加工系统，需要重视财产培育提拔，打造特色富硒财产基地，搀扶农人协做社和家庭农场开展富硒财产冷躲保鲜、原料处置、杀菌、储躲、分级、包拆等延时类初加工，以及干造、腌造、熟造、分级朋分、速冻等食物类初加工。被誉为“世界硒都·中国硒谷”的湖北省恩施州调整优化涉硒种养殖基地规划，聚焦根底利用研究，不竭加强硒科技实力，不竭摸索硒财产开展途径。农业农村部将富硒农产物加工手艺纳进全国农产物加工手艺研发系统，2018年撑持武汉轻工业大学、恩施德源安康科技开展有限公司等建立富硒农产物加工手艺研发分中心。恩施州先后成立国度富硒产物行量查验检测中心、国度富硒农产物加工手艺研发专业中心、富硒生物食物开发与利用国度处所结合工程研究中心和湖北省富硒财产手艺研究院、湖北硒与人体安康研究院，建立院士专家工做站10家，启动筹建湖北省硒重点尝试室，立异驱动富硒财产开展。
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为了引导各地发扬特色优势，推进财产富农，打造新型创业“一站式”开放式综合办事平台，2018年，河北省邯郸市广平县富硒农产物星创六合、重庆市石柱土家族自治县石柱晒旺天麻星创六合和陕西省安康市紫阳县富硒食用菌星创六合等三家单元被科技部评为第三批星创六合。2018年以来，农业农村部会同财务部撑持建立河北省石家庄市藁城区南营镇、黑龙江省宝清县夹信子镇、山东省东明县马头镇、湖北省天门市多宝镇、湖北省京山市雁门口镇等5个富硒农做物为主导财产的农业财产强镇。在藁城区，以南营镇为中心，以马庄小米加工基地为根底，凸起富硒特色，完美财产链条，培育提拔公共品牌，推进富硒创意农业品牌化、出名化、原则化、标准化。
宝清县鼎力开展以富硒财产为支持的绿色高量高效农业，出力鞭策农业绿色化、优良化、特色化、品牌化，重点打造富硒水稻、富硒大豆、富硒杂粮、富硒果蔬等富硒产物，强化富硒农产物的精深加工开发，延伸财产链，增加附加值。全县成立从田头到发货全过程的条形码或二维码溯源原始数据链，引导大型农业企业、食物企业开发类别多样、营养平衡、摄生保健、便利灵敏的系列化产物，全力打造一批富硒财产明星乡镇，带动全县富硒种植村达80个，此中夹信子镇就培育提拔出盛实马铃薯农人专业协做社等大型企业协做社4家，创建“誉美盛实马铃薯”等富硒农产物品牌5个。目前，全县加快组建富硒财产集团，打造富硒农产物深加工基地，积极开展各类富硒农产物加工财产集聚园区，精心做好外埠市场拓展和营销渠道搭建，富硒产值实现20亿元，较2017年提拔一倍多，进一步进步了“中国北大荒硒都”地区品牌的出名度，富硒财产已成为宝清县村落复兴的强劲新动能。
为了把钦州市打形成在广西甚至全国具有影响力的北部湾硒都，广西钦州市鼎力推进富硒农产物示范区建立，先后开发了富硒大米、富硒荔枝、富硒红椎菌、富硒大蚝等一系列钦州特色富硒农产物，立异构成“富硒+农产物”“富硒+长命”“富硒+康养”“富硒+生态”等财产形式，培育提拔了富硒农产物原料基地+中心厨房+物流配送（餐饮门店、商超销售）以及中心厨房+餐饮门店（连锁店、社区网点、末端客户）等形式。浦北县福旺镇绿源富硒农业示范区次要种植富硒水稻、富硒芋头、富硒马铃薯，次要妥帖“早稻+晚稻+马铃薯”“芋头+晚稻+马铃薯”绿色高产高效种植形式，富硒农产物加工展现区建立面积13亩，年加工销售富硒大米5000吨以上，购销富硒芋头4000吨以上、富硒马铃薯2000吨以上。
钦州市灵山县罗阳富硒谷生态庄园建立田园风情文化，农做物多样化摘摘体验等看光旅游度假区，足够闪现“富硒农产物展现+农业看光、粮食消费+稻田艺术、特色种植+摘摘体验”村落旅游场景。贺州市八步区展门镇笛口村打好富硒绿色安康牌，创建展门镇绿色富硒大米示范基地，打通富硒财产种植、加工、销售链条，把富硒大米加工成精拆米，打造品牌“稻色天香”，对基地实行同一原则、同一手艺、同一销售的治理形式，严把产物行量关，实现产量增加、农人增收、农业增效，富硒米成为村民的致富“法宝”。
（二）加快培育提拔富硒全财产链开展，推进富硒农业财产整体兴起
若何发扬土壤富硒优势，将资本优势转化为财产优势，开展富硒创意农业？要以富硒加工财产为重点打造农业全财产链，培育提拔一批富硒财产新型运营主体，开发一批量量平安、市场反应好、品牌合作力强的富硒农产物，打造一批优势特色富硒财产集群和富硒农业财产强镇，加快培育提拔富硒农业全财产链开展。在山西省阳泉市，围绕杂粮、薯类、蔬菜、干鲜果、禽蛋等特色农产物，打造富硒杂粮、富硒生果、富硒油料、富硒薯类、富硒蔬菜、富硒药茶(连翘茶)、富硒禽蛋、富硒猪肉、富硒醋、富硒酒等十大类别富硒产物全财产链系统，打造硒食物精深加工财产集群。
在湖北省恩施市，以硒食物精深加工为重点，构建富硒茶叶、富硒生猪及畜禽、富硒土豆及特色粮油、富硒蔬菜及干鲜果、富硒生物医药、以硒卵白等食物添加剂提取为重点的硒食物精深加工、富硒山泉水（含富硒矿泉水）、富硒康养旅游等八豪富硒财产系统，鼓舞企业打造线上线下营销平台，加快培育提拔专精特新“小巨人”企业，同步开展硒资本开发操纵示范乡镇建立，撑持企业建富硒原料基地、加工基地向精深加工、原则化、智能化标的目的开展。
地处秦巴汉水之间的陕西安康市，是天然富硒区，有“中国硒谷”之称。安康市富硒财产做优、做大、做强，聚焦科研支持、基地建立、原则设立和品牌打造，以“硒”为媒、以“硒”兴业、以“硒”富民。安康市把富硒财产做为生态友好型财产的首位财产，围绕富硒茶、水、魔芋、生猪、渔业和核桃等六豪富硒和县域特色财产，全财产链鞭策富硒财产合成开展。
若何打造富硒财产集群，加快构建财产生态圈？安康以培育提拔千亿财产集群为目标，力争到2025年，全市富硒财产综合产值超越1000亿元，富硒财产成为“立市之业”，安康成为全国富硒财产强市和硒资本变硒财产“样板区”，打响“中国硒谷”品牌。安康市金鹏牧业开展有限公司打造集土黑种猪繁育，商品黑猪饲养，黑猪肉农产物加工及销售，农副产物加工，种植，农业生态看光旅游及现代农业生态示范为一体的农牧企业，构建了黑猪生猪全财产链，打造安康、甘旨的生态富硒猪肉品牌。
安康针对硒资本研究中的共性问题、关键性手艺停止重点攻关，处理富硒产物开发中的根底关键手艺难题，加大对硒资本研究与利用的科技研究保障力度，增加科研投进。2019年农业农村部将安康市富硒产物研发纳进重点尝试室系统，中心财务投资1161万元，建立富硒产物开发与量量掌握重点尝试室。工业和信息化部将西安国联量量检测手艺股份有限公司认定为“食物企业检测手艺示范中心”，加大对安康市富硒食物消费企业查验检测才能建立的撑持和办事力度。
2016年工业和信息化部认定陕西安康高新手艺财产开发区为国度新型工业化富硒食物财产示范基地，批示安康市富硒食物企业开展诚信治理系统建立，进步食物平安治理程度，促进富硒财产继续安康开展。2017年和2018年，中国农业科学院持续组织相关研究所14个团队，协同陕西安康市富硒财产研究院，开展富硒茶、富硒猪肉等财产开展严重手艺研发与示范利用。 2021年农业农村部撑持安康市平利县开展陕西陕茶财产集群建立以及安康市汉阴县开展秦岭猕猴桃财产集群建立，促进农人继续增收，稳固脱贫功效。
陕西省紫阳县着眼于“硒+X”全财产链的构建，做优“硒+农业”，培育提拔富硒财产新型运营主体，围绕富硒茶、富硒魔芋、生态渔业、富硒林果等主导财产和富硒粮油、中药材、富硒食用菌等传统优势财产，强大富硒财产基地规模。开发“硒+康养旅游”，依托现代农业园区、旅游景区、标致村落等载体，建立一批硒旅摄生示范基地，打造一批集富硒农产物消费、加工、营销、体验、看光、旅游、康养等为一体的富硒财产合成开展综合体，将富硒资本优势转化为经济效益。深化院企协做，鞭策富硒保健品、功用性食饮品向精深加工拓展，实现富硒产物高端化、精品化、特色化，提拔科技含量与附加值，强化差别规模和类型富硒财产、企业间的“双链合成”。
“十四五”期间，紫阳县安身“山川硒、茶歌道”特色资本，凸起“一城四镇十村”，依托焕古硒茶、瓦房会馆、蒿坪富硒康养、高桥田园风情、汉王汉文化风情等特色小镇，汉王农安、蒿坪黄金、焕古春堰等10个田园综合体，加快旅游与城市、村落、文化、农业、工业、康养、体育、电子商务等合成开展，系统推进茶马古道文化旅游、汉水道源摄生旅游、富硒茶韵康养旅游、任河山川生态旅游、巴山川乡风情旅游等片区开发，加快伶俐旅游平台建立，实现线上、线下互动，构建全域旅游共建共享新格局。
（三）开发操行优、效益高的优良富硒农产物，鞭策富硒农业成为创意农业新的增长极
如何因地造宜开展“优势农产物+富硒”，摸索出一条富硒资本变富硒财产、富民财产的开展途径？江西省加快培育提拔“赣西富硒区、赣南富硒区、环鄱阳湖富硒区”三大财产板块，鼎力开展脐橙、中药材、富硒农业等特色优势财产，培育提拔了一批现代农业财产园、农业财产强镇、优势特色财产集群。江西省以“营养、都雅、好食、好卖”为产物定位，积极开展村落旅游、休闲农业、农产物电商等新业态新形式，建立富硒农业财产立异系统与社会化办事系统，把富硒资本优势转化为财产优势和经济优势，构建产物多元、链条齐全、品牌清脆、办事系统完美的财产开展格局。
江西夺挠部省共建绿色有机农产物基地试点省的机遇，造定一批富硒农产物行量原则和手艺标准。江西省农业农村厅先后撑持成立了江西省富硒农业研究院、江西省富硒产物行量监视查验中心和江西省富硒财产原则化手艺委员会等多个省级富硒科研平台。江西高原则建立一批富硒农业示范基地，全力打响“生态鄱阳湖、绿色农产物”品牌，加快认证一批绿色、有机、天文标记农产物，让江西农产物更受市场喜爱和消费者喜欢。
瑞金市遵照“系统化、科学化、原则化、伶俐化、品牌化”的原则，推进富硒扩面种植、产物研发、原则体例、营销妥帖、品牌建立“五大动作”，统筹规划富硒农业财产的高标示范、科技立异、加工晋级、硒养安康等功用板块。位于瑞金市谢坊镇大嵊背村的瑞金市农丰源果蔬专业协做社富硒示范基地，带动 30多户周边菜农抱团开展，每亩纯收益达5000元。瑞金市高原则建立赣州市级富硒示范基地，鞭策“硒+农业”“硒+加工物流业”“硒+康养旅游业”“硒+公共办事平台”开展。瑞金的富硒西葫芦、富硒美人椒（海花红）、富硒娃娃菜、富硒黄瓜，通过以粤港澳大湾区“菜篮子”消费基地为平台连系富硒品牌胜利妥帖至粤港澳大湾区，订单量及销售单价均比以往超出跨越1.3倍以上。
万安县出力将富硒财产培育提拔村落复兴收柱财产，2017年该县获全国首个“全国富硒示范县” 称号，2019年被列为江西省富硒财产开展赣南片区重点县，2021年启动万安县省级（富硒）现代农业财产园建立。全县富硒农产物消费、加工、看光、康养多业态合成开展，一江秋”富硒大米、“万安湖”富硒皇菊获江西省名牌产物，“井冈缘”“蜀水情”“和万安”“龙海黄金茶”“嫂子情”等富硒农产物闪现“规模渐长、业态渐丰、品牌渐响”的优良态势。
天津市蓟州区东二营镇创建“硒乡有礼”区域公共品牌，成立“天津市硒乡有礼农业专业协做社”，开展富硒蘑菇试种以及富硒面食加工，重视提拔产物的操行和口感。东二营镇通过蓟州农品、鱼羊集等展销平台将富硒面粉、富硒蜜薯、富硒鸡蛋等富硒农产物推向市场，不竭延伸富硒财产链条， 获得优良反应。东二营镇操纵绿色富硒土壤标识那块金字招牌，建立一批富硒农副产物加工场、保鲜库、产物检测中心，建立以硒疗康养为特色的富硒全财产链集群，打造京津冀地域更具影响力的生态富硒特色镇，让“富硒小镇”成为东二营镇村落复兴的新财产、新途径。
如何足够发扬“富硒茶+”的叠加效应和综合效益，进一步提拔富硒财产影响力？四川省万源市是全省20个茶叶重点县和6个30万亩以上重点产茶县之一、全国无公害富硒绿茶消费示范基地、国度级茶叶原则化示范区和川东北富硒茶优势基地。万源市建立以富硒茶文化为主题的特色种植财产文化旅游体验园、文化旅游长廊、文化旅游小镇。万源市建立现代农业财产园、原则化种植基地和财产强镇，成立现代农业财产科研院所，鞭策“富硒茶+”特色种植财产走“现代化、原则化、科学化”的开展道路。全市加大科学研究和人才培训培育提拔力度，研究造定富硒茶、中药材等的绿色认证原则系统，通过举办研讨会、展销会、曲播带货等形式，推进“富硒茶+”特色种植财产与信息财产、文化旅游合成，进步“巴山雀舌”为代表的万源富硒茶品牌和中药材等的出名度和佳誉度，打造万源经济社会开展的新引擎。
富硒鸡蛋、富硒茶、富硒大米、富硒生果、富硒中药材……“十四五”期间，富硒财产势必成为助力村落复兴的重要挠手，成为做强村落财产、活泼村落经济、引领创意农业高量量开展的一张靓丽手刺。
高量量体例富硒产物原则，提拔消费者对硒产物行量的相信度
做深做精富硒创意农业，要科学体例富硒农业开展规划，挠紧造定合适村落特色财产的开发规划。要以富硒农产物国度和行业原则为切进点，进一步成立和完美富硒功用农业原则系统，发扬原则的引领和带动感化。要重点开展富硒大米、富硒蔬菜、富硒生果、富硒茶叶、富硒中药材、富硒水产物、富硒畜禽、富硒康养等财产，构成富硒农业生态化、集约化、原则化开展格局。
为了鞭策富硒地盘资本开发操纵，广东省地量查询拜访院与广东省地量学会协做牵头成立“省科协天然富硒结合体”，组建“富硒地盘资本科技功效转化办事队”，批示成立富硒协做社及注册富硒品牌，办事处所打造以富硒财产为代表的“地量+”办事村落复兴示范基地。为批示各地开展富硒农产物消费、产物评判与认证起，各地造定了一批富硒农产物的处所原则，涵盖了产物行量、富硒土壤资本品级划分、产地情况评判、消费过程管控、富硒农产物加工手艺等方面。在广东，省地量查询拜访院积极推进并完成广东首批“富硒原则”体例与发布、“天然富硒农业财产示范基地”建立、富硒交易平台设想等，为处理优良高效农业“卡脖子”关键手艺、打通村落复兴财产“最初一公里”供给了重要保障。
做深做精富硒创意农业，要围绕县域农业主导财产，引导县域农业财产化龙头企业牵头组建富硒农业财产化结合体，前端联合富硒农业研发、育种、消费等环节，后端延展加工、储运、销售、品牌、体验、消费、办事等环节，优化提拔富硒财产链赐与链程度，实现全环节提拔、全链条增值、全财产合成。要出台硒产物认证治理办法或细则，开展富硒产物全过程认证办事，通过消费过程信息的通明化、可视化。农业农村部、市场监管总局等部分高度重视富硒产物原则的造定工做，已经发布了《富硒稻谷》、《食物平安国度原则 食物营养强化剂 富硒酵母》、《食物平安国度原则 食物营养强化剂 富硒食用菌粉》、《富硒茶》、《富硒大蒜》、《富硒马铃薯》等产物原则。在江西省，通过发布《江西绿色生态井冈蜜橘》《江西绿色生态瑞昌山药》《江西绿色生态干香菇》《江西绿色生态富硒稻米》《江西绿色生态玻璃纤维纱》5项团体原则，打造更高原则、更高操行的江西绿色生态产物，以称心广阔消费者对高操行生活的憧憬。
在富硒功用农业原则化示范区建立方面，市场监管总局先后建立富硒有机稻米原则化示范区等国度级农业原则化示范区17个，那些处所通过示范区的建立与运行，促进了本地农业增效、农人增收。农业农村部开展的绿色食物和农产物天文标记认证工做中，有70个富硒产物获得了绿色食物证书，涵盖了大米、小米、小麦成品、蒜、西甜瓜、茶叶、枸杞、苹果等；有5个富硒产物获得了农产物天文标记注销，涉及西瓜、茶叶等农产物。
四川省屏山县委、县政府做实规划引领、出台处所原则，已经发布富硒鸡肉、鸡蛋、猪肉、竹笋、食用菌、水产物6类农产物团体原则。屏山县立异竹笋财产“1+N”开展形式，即用1个龙头企业塑品牌、提操行、做原则，以农人专业协做社、农户、公司夯根底、广原料、丰内涵，出力鞭策竹笋精深加工。屏山碧生元生态农业开发有限公司摘用“公司+农户+基地”一体化消费形式，确保“从笋林到餐桌”全程量量跟踪和掌握，努力打造现代化、原生态、环保无污染的农产物消费和加工基地，“蜀道绿”“0831”系列笋干和“蜀南金江印象”系列鲜笋获得国度绿色食物认证。屏山五尺道生态食物有限公司消费的屏山黑猪肉、屏山县永珍水产农人专业协做社养殖的富硒富硒食用娃娃鱼、细鲢鱼遭到消费者的喜欢。
为做好“富硒+大安康”那篇文章，陕西省紫阳县以富硒康养财产为核心，以全域旅游引领全面开展，培育提拔构成富硒财产和大安康财产两大百亿财产链，出力打造相互联系关系、彼此支持、优势互补的百亿级富硒财产集群。紫阳县将加快富硒财产孵化办事中心建立，打造集产物研发、功效转化、人才培育提拔以及硒含量查验检测、信息办事等于一体的综合性科技立异办事平台。紫阳县施行富硒品牌培育提拔工程，开展富硒产物国度原则、行业原则和处所原则造（修）定工做，完美硒财产链原则系统；加大龙头企业搀扶力度，引导企业强化量量品牌意识，推行富硒产物原则化消费，加强量量监管，成立富硒产物溯源系统，严厉贴标治理，鞭策富硒财产安康可继续开展。
不竭提拔富硒产物行量和条理，提拔富硒品牌公信力和品牌溢价才能
做深做精富硒创意农业，要培育提拔一批“独一份、特殊特、好中优”的“土字号” “乡字号”富硒产物品牌，加豪富硒品牌推介力度，讲好富硒品牌故事，提拔富硒品牌公信力和品牌溢价才能。
要重点建立一批有规模、有原则的富硒水稻、富硒蔬菜、富硒中药材、富硒茶叶以及其它经济做物等种植类示范基地和富硒生猪、家禽、水产养殖示范基地、富硒精深加工示范基地。鼓舞引导涉硒企业扩展规模、股权重组，打造若干个在全国影响力的涉硒龙头企业。要凸起富硒农业招大引强，重点对准出名科技型龙头企业参与富硒农业开展。鼓舞撑持涉硒企业健全完美与农人的利益联合机造，培育提拔一批种养大户、家庭农场、农人协做社参与富硒农业，实现小农户与富硒农业开展有机跟尾，带动农人增收。
恩施州紧扣建立“两山”理论立异示范区目标定位，出力打造富硒资本会聚高地、原则造定高地、科研立异高地、人才集聚高地、财产开展高地和生态转化高地，争做全国硒财产开展排头兵，在全国首届功用农业开展大会上被评为“全国硒资本变硒财产十佳地域”。恩施州建立国度级硒科研检测平台3家、省级平台2家、国度级涉硒科技孵化器1家、涉硒省级企校结合立异中心6家，建有涉硒院士专家工做站10家。参与和验证涉硒国度原则2项、行业原则4项、省级原则5项，发布州级涉硒处所原则51项，创建硒科普教导基地17家，恩施市新塘乡横栏村地块被中国地量学会认定为全国首批天然富硒地盘。建立以硒卵白财产化为核心的硒食物精深加工财产集群，打造全国硒财产高地，激活了恩施州以硒财产为代表的特色财产开展内生动力，市场主体不竭开展强大，产物品种不竭增长，产物行量和条理不竭提拔。
恩施州以新思维、新手艺、新财产、新业态促进财产合成化、产物原则化、品牌高端化、市场全球化，以硒农产物精深加工为根底，硒保健食物与功用食物开发作产为重点，原料、研发、检测、展会、营销等为配套的硒食物精深加工财产正在加速兴起。建立以动物硒卵白财产化为核心的硒食物精深加工财产，恩施硒精深加工财产进进了高速开展快车道，已涵盖硒食物加工、硒微生物、硒肥料、硒饲料、硒日化等新型工业。2021年，恩施州硒财产总产值到达720亿元，此中硒产物精深加工产值到达178亿元；涉硒市场主体超越3000家，此中涉硒规上企业134家、产值过亿元企业12家。自2014年以来，恩施已胜利举办六届硒博会，累计吸引了3000多家企业18000多个产物参展，近百家行业协会及商会、1400多家摘购商及投资商参会。
从卖资本到卖产物，再到卖品牌，恩施企业借“硒”登高看远。北京、天津、浙江杭州、甜肃兰州、重庆武隆……以恩施为圆心，恩施州文旅局不竭拓展恩施旅旅客源市场半径。以恩施硒茶、富硒土豆等为代表的硒产物成为许多旅客的更爱，恩施民族文化、硒产物、体旅合成等都成为恩施的“代名词”。恩施州近年来以硒产物精深加工为重点，以硒卵白财产化为打破，以硒康养旅游为特色的硒财产集群，安定恩施州全国富硒财产“排头兵”地位，建立全国硒财产立异创造中心、国际硒产物集散交易中心、科学补硒鼓吹妥帖中心，打造中国富硒财产高地。从打出名号到造定例划，再到深耕科研，恩施州政府擘画出“硒”看的蓝图。到2025年，全州硒财产总产值打破1000亿元，构成千亿级财产集群；全州涉硒规上企业力争到达300家，涉硒高新手艺企业力争到达150家，硒产物精深加工产值实现300亿元。
从种植到加工，再到办事，恩施人民耕作出充满“硒”引力的全硒大财产。恩施州围绕“打造大财产”的要求，安身富硒资本优势和财产根底，提出了到2025年建立“千亿级富硒特色农业财产集群”的目标定位，进一步树“链”的理念、推“绿”的品牌、强“硒”的内涵，出力推进富硒特色农业开展强大。全州出力优产物拓展大市场，围绕恩施硒茶、硒矿泉水、硒食物、硒粮油等优良特色硒产物开展各类产销对接、以展促销活动，出力对联系谈大型专业摘购商，线上线下联动，力争签约一批摘购协议，拓展更大更优市场。“做硒客、品硒茶、饮硒酒、食硒餐”成为恩施州村落旅游的靓丽手刺。
开发作态修养产物，做精富硒康养财产
用好富硒资本，开发作态修养产物，加快“康养+”新业态培育提拔和财产合成开展，构成绿色消费体例和生活体例，将标致资本转化为“标致经济”。在湖南。富硒财产已成为村落财产复兴的有力支持，截至2021岁尾，全省富硒种养总基地规模到达437个，总种养面积到达325万亩。全省富硒农产物加工企业到达220家。湖南省富硒财产重点县隆回县鼎力施行“硒+N”战术，成立以辣椒、水稻、金银花、百合等富硒农产物为主，具有隆回特色的富硒农业财产链，构成了“公司+协做社+种养户”的富硒财产开展形式。隆回将出力打造品牌核心资产“魏源故乡，硒都珍品”，农业财产开展定位“全域富硒药食同养之都”，聚焦富硒食物的种植开发与营销，打造具有隆回特色的富硒财产带，全省富硒财产年总产值470亿，富硒财产带动18.6万人走向小康致富路。
依托资本稟赋，开发作态修养产物，围绕“绿养”“硒养”“水养”“文养”“药养”“动养”“食养”等特色途径，促进构成特色明显、优势凸起、功用互补生态高效的财产协调开展格局。吉林省龙井市开山屯镇足够操纵子洞村“土壤好、手艺硬”的本身优势，鼓舞引导村民种植富硒蔬菜。开山屯镇立异开展途径，加强标准治理，增加富硒果椒、富硒大蒜等蔬菜品种，进一步拓展销售渠道，足够操纵“张镇长选举”“开山优品”等电子商务品牌和平台，实现消费、鼓吹、销售的一体化形式，鞭策财产开展，助力村落复兴。
强化“康养+”开展理念，鞭策生态康养与全域旅游、新型城镇化、标致多村建立相连系，鞭策科技立异、业态立异和开展形式立异，以立异为引领构建全财产链。在江西省于都县，以潭头村为核心，建立高原则现代富硒农业财产园，构成从单一的蔬菜种植业开展成为集轮回农业、创意农业、农事体验、休闲度假、看光旅游于一体的田园综合体和研学首选地、村落旅游“网红打卡地”。潭头村消费的富硒蔬菜不只销往南昌、上海、浙江等地，还坐上中欧班列销往国外。潭头村富硒农业财产园被评为省级三产合成示范园，梓山镇进选国度农业财产强镇。
在山西省，阳泉市将富硒农业财产开展做为全方位鞭策农业农村高量量开展的重要行动，构建城乡一体、配合丰裕市域样板的重要挠手，并确定了“1+10+100”富硒农业财产开展目标。通过建立十豪富硒财产试验示范基地，构成富硒杂粮、富硒生果、富硒油料、富硒薯类、富硒蔬菜、富硒药茶(连翘茶)、富硒禽蛋、富硒猪肉、富硒醋、富硒酒等十大类全财产链系统；培育提拔100个以上的富硒财产运营主体，通过龙头企业和试验示范基地的带动，打造硒产物精深加工财产集群，构建“硒+X”全财产链开展格局。
阳泉市足够发扬土壤富硒优势，与山西农业大学共建阳泉富硒财产研究院，杂粮、薯类、蔬菜、干鲜果、禽蛋等特色农产物，在平定冠山、巨城、锁簧、娘子关，盂县梁家寨、孙家庄，郊区西南舁等重点区域，建立生态富硒农产物开发和休闲农业、村落旅游为一体的富硒财产开展集聚区。统筹建立一批富硒财产消费基地，培育提拔一批富硒财产新型运营主体，开发一批量量平安、市场反应好、品牌合作力强的富硒农产物，把资本优势转化为开展优势，为阳泉开展富硒农业带来了严重契机。
为了做稳做优富硒粮油、畜禽、蔬菜三大保供财产，做大做强富硒花椒、柑橘两大优势财产，做优做特富硒茶叶、水产、中药材、小生果四大特色财产，重庆市江津区推进富硒财产前延后伸，上下跟尾，促进财产合成开展，耽误财产链、提拔价值链。江津区积极鞭策成渝地域富硒财产集群化和花椒全财产链开展，建成国内出名的富硒财产引领区和全国花椒财产集聚地。江津区做精富硒绿色财产，鼎力开展康养办事，让生态资本酿成绿色财路；鞭策夜经济与江津富硒美食合成，加快米兰小镇等夜间经济特色街区提档晋级。
江津区足够发扬富硒资本优势，继续放大“中国生态硒城”“中国富硒美食之乡”品牌效应，集中开展粮油、花椒、茶叶、中药材等8大类富硒财产，继续放大“中国生态硒城”“中国富硒美食之乡”品牌效应。以富硒财产为引领，提量增效花椒财产，全区开展以花椒为重点的单品种大数据中心建立，打造全国绿色食物原料（茶叶、花椒）原则化消费基地，建立国度粮食行业（功用稻米）手艺立异江津分中心，打造全国更大的晚熟柑橘、九叶青花椒繁育基地和全市伶俐农业手艺开展先行区。“江津花椒”“四面绿针”“渝津橙”等富硒财产品牌快速开展，走出了一条具有江津特色的“富硒富民”之路。
江津区出力建立大安康财产集聚区，将以培育提拔“中国生态硒城”区域品牌为核心，以三产合成开展为打破点，凸起合成化、现代化、多元化，继续完美富硒财产系统、消费系统和运营系统，鞭策富硒财产转型晋级。江津区鼎力促进富硒财产与文旅、安康、养老、信息等财产有机合成，富硒种植妥帖超越45万亩、富硒水产养殖3.8万亩，力争到2025年富硒财产链产值到达500亿元，建成国内出名的富硒财产引领区和全域科学精量补硒示范区，引领富硒创意农业快速开展。
推进富硒财产开展，要以“绣花”功夫挠好村落情况治理，以“标兵”姿势挠实村落生活垃圾分类，革新和提拔传统富硒种植和养殖财产，积极培育提拔富硒农产物高值化加工和创意旅游，以“园丁”精神挠好标致天井、标致田园、标致山川建立。 改进餐饮、住宿、泊车、茅厕等设备前提，因地造宜加快推进农村生活污水治理，开展生态看光、农事体验、户外拓展、自驾旅居等业态，打造一批轮回农业、生态农牧、稻渔共生等生态样板。要逐渐成立农产物行量平安逃溯系统，勇敢根绝非富硒区冒名富硒区域种植富硒农产物、非富硒产物冒充富硒产物、强调硒元素感化以到达营销目标等市场乱象问题，实正提拔富硒农产物市场合作力。
做精富硒康养财产，要根据节约集约用地的原则，将富硒财产项目用地纳进地盘操纵总体规划。要加快建立富硒创意农业手艺系统，妥帖新品种、新手艺，培育提拔一批富硒产物消费妙手、营销妙手，开展一批富硒产物种植大户、养殖大户。全面提拔农产物科技支持才能和立异才能，以科技软实力侵占富硒财产造高点，提拔富硒农业的科技程度，实现富硒财产构造优化和农业开展形式转型。要鼎力鞭策硒科普常识进机关、进校园、进酒店、进社区、进景区，展现富硒资本的魅力和开发价值，让“以硒为贵”理念深进人心。
以富硒农产物引领安康高操行生活，富硒创意农业财产，前景宽广。
2022年10月29日于成都。
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参考文献：
1、［美］西奥多·W·舒尔茨，2006，《革新传统农业》，梁小民译，北京：商务印书馆。
2、章继刚，2020，《田园革命》,北京：中国农业大学出书社出书
3、章继刚，2011，《创意农业学》，成都：四川科技出书社出书
4、李开通 ，2022，《数字村落的概念、财产、运营》，广州：华南理工大学出书社
5、刘悦笛，2021，《中国人的生活美学》，南宁：广西师范大学出书社
6、邱正伦、冯洁，2014，《艺术美学》，重庆：西南师范大学出书社
7、陈保志、陈定家 ，2020，《村落美学/“城乡美学”系列》，太原：山西教导出书社
创意农业学术季丨
首发：百家号
《全球农业风向标》文库原创做者：章继刚
（《章继刚：创意农业学·田园里的中国》系列做品第34期）
（《章继刚创意农业日志》350）
《章继刚：全球创意农业看察》第8期
本文为《田园革命》（中国农业大学出书社出书）延伸阅读版《章继刚：世界创意农业连线·全球名村访》系列做品）
延伸阅读：章继刚总主编：《全国创意农业精品教材暨村落复兴丛书》，北京：中国农业大学出书社出书。