在《风起洛阳》中，柳七娘的胡辣汤有多壕？堪比一碗黄金，只因有这味料

《风起洛阳》中身世世家贵族的柳七娘为了“宠夫”洗手做羹汤，亲身为百里二郎做一碗胡辣汤，情实“料足”，百里二郎甜之如饴。

百里弘毅出门查案，看见卖胡辣汤的摊位，说“七娘做的胡辣汤，她那一碗料，顶那摊主一锅了”。认真阐发一下，才晓得，七娘那一碗胡辣汤有多土豪？

3.3MB

胡辣汤是河南地域的常见早餐，但是因为颜值问题，连《舌尖上的中国》都不克不及进选，外埠人尝一口也因为其辛辣口味，都觉得上头。但在唐代，胡辣汤可是达官贵人逃捧的顶级甘旨，因为此中一味中药调料——胡椒，价比黄金，通俗苍生底子享用不起。

唐代胡椒有多贵？宰相因贪污800石花椒，被满门抄斩

那个宰相各人可能也不目生，就是《长安十二时辰》中的元载，他冷门身世，但擅长谋求，为达目标无所不消其极，但他也确实颇有才气，最初官至宰相，权倾朝野。

掌权后的他，鼎力大举敛财，日益骄纵，事发被抄家，除了金银玉帛，还有十分特殊的工具——800石胡椒。现在看来难以理解，元载那是多爱食胡椒，竟然在家中躲800石胡椒，折合如今的计量体例，800石大约是64吨！

展开全文

皇帝听到那个动静怒形于色！那厮实是个巨贪，连整个皇宫都凑不出那么多胡椒。据说皇帝原来只是抄他的家，没想杀他的，但是那800石胡椒成了压死骆驼的最初一根稻草，元载被满门抄斩。

因为，在唐代，胡椒贵如黄金。《续汉书》记载：“天竺国（古印度）出石蜜、胡椒、黑盐。”胡椒原产于印度南部、印度尼西亚等东南亚诸国，由胡人贩运而来，因而得名。其时中国还没有辣椒，胡椒的辛辣味道让报酬之痴迷，但胡人贩运过来的数量其实有限，因而胡椒物以稀为贵，能够像黄金一样当做硬通货。

所以唐代富贵之家都有囤积胡椒的习惯，就像如今手握几十套房产。以至有人打趣说，“拜见杨贵妃送什么碰头礼能感动她？送两斤胡椒你就能平步青云！”胡椒的价值可见一斑。

不只在中国，在欧洲胡椒也被称为“黑色黄金”，能够间接当做货币。BBC纪录片《香料之路》中，有如许一个片段，主持人手握一把胡椒向看寡介绍道：“在中世纪，偷那么一把胡椒，等同于如今胜利地夺劫一次银行。”可见，在其时的世界上胡椒都是硬通货。

唐代顶端的食材——胡椒，一般人享受不起

正因为胡椒的贵重，能食得起的只要达官贵人，殷商富商如许的人，一般苍生只能看而却步了。那么，胡辣汤在唐代也算高逼格的饮食了，此中的胡椒，就类似如今的松茸、鱼子酱，放上一点装点，都能让饭菜身价倍涨。

《风起洛阳》剧中柳七娘做的胡辣汤只要一小碗，能放的黄花菜、木耳、牛肉等有限，那“料足”的就只能是胡椒粉了。七娘那碗胡辣汤是实豪横，实力宠夫。

在洛阳，那个在盛唐被称为“神都”的处所，现在仍然保留着着食用胡椒的传统。有名的“洛阳水席”，此中大部门汤都是以酸辣为特征，那里的辣味不是用辣椒，全数都是胡椒调味。洛阳也是闻名的汤城，元气满满的一天从一碗汤起头，胡辣汤、豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、不翻汤，此中胡椒就是重要的一味调料，出格是羊肉汤，必需以胡椒往膻，才气品出鲜美。

明朝初年，胡椒仍然是紧俏货，以至被拿来当成俸禄发放给官员。曲到明朝末年，人们学会了若何种植胡椒，才逐步成为通俗调味品，走进通俗苍生家。