一、第43周，生猪价格震荡回调
第43周（10月24日-10月30日），我省生猪价格完毕了持续10周的上涨，行涨转跌。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第43周末全省肥猪出栏均价为27.69元/公斤，同比升高82.77%，环比降低1.11%。猪肉价格惯性小幅走高。本周猪肉均价为44.74元/公斤，同比升高73.95%，环比升高0.88%。
猪价回落，生猪养殖利润略有下降，但仍处于汗青较高程度。本周猪粮比价为9.61：1，同比升高75.69%，环比降低1.84%，到达国度开展变革委设置的过度上涨预警情形。截至第43周末，自繁自摄生猪养殖利润为1175元/头，外购仔猪养殖利润为1160元/头，而上年同期吃亏500-600元。
仔猪价格继续走高。截至第43周末，我省仔猪价格为47.86元/公斤，同比升高86.15%，环比升高1.44%。市场的仔猪补栏热情较高，次要是因为国庆节后生猪价格再度上涨，市场对年后一季度行情看好预期较强，在目前生猪养殖高利润的刺激下，养殖端补栏热情偏高。但需要警惕后市仔猪成本上升，影响育肥效益。
本周生猪价格在政策调控下闪现震荡回落态势。自8月以来国度继续出台调控办法，投放国储冻肉，约谈企业，催促企业出栏维稳价格。那对市场预期构成必然影响，集团型企业响应保供稳价战略，出栏方案积极推进，停行销售成猪给二次育肥户；部门二次育肥和压栏产能陆续释放，生猪价格下跌。同时，受猪价上涨影响，消费者对高肉价产生对抗情感，猪肉消费意愿降低，且屠宰场成本增加，收猪积极性呈现必然下滑，进而摘取减量压价的操做，猪价受此影响有所回调。据省畜牧兽医局监测的13家生猪屠宰企业数据展现，本周企业屠宰量环比削减5.0%。
展看后市，短期生猪价格震荡回落。从压栏以及二次育肥推算来看，那波释放的产能次要是8月底压栏的标猪，该批二次育肥户多在20元/公斤摆布出场。颠末2个月的压栏育肥，养殖端认价出栏积极性提拔，猪源赐与量逐渐增加，行业将迎来二次育肥抛售的第一次飞腾，市场进进释放产能的阶段，生猪价格有看震荡回落。
持久看，生猪赐与有保障。11月以来生猪的赐与次要对应7月份生猪存栏以及本年1月份的能繁母猪存栏及配种情状。根据前期存栏构造来看，11-12月期间生猪赐与数量会有所增长，据省畜牧总站监测，我省规模猪场生猪存栏自7-9月份闪现逐月上升态势，环比别离增长1.63%、1.37%、1.43%，加之当前生猪出栏体重也有所增加，那部门产能对应的是当前以及元旦春节期间的猪肉赐与。那预示着后市猪肉市场赐与根底较好，猪肉价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。
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二、第43周，鸡蛋价格陆续攀新高
第43周，我省鸡蛋价格持续5周上行，再立异高。本周，我省鸡蛋销售均匀价格为12.69元/公斤，同比升高17.61%，环比升高4.10%。就全省监测的26个价格县来看，目前我省更高价为13.60元/公斤，更低价为12.00元/公斤。
蛋雏鸡价格走高，第43周为3.40元/只，同比升高6.25%，环比升高0.59%。
当前鸡蛋价格闪现上涨势头，其原因在于生猪价格上涨，鸡蛋做为替代品呈现大幅度拉升，同时饲料成本庇护高位也对鸡蛋价格构成较强支持。需要重视的是，当前蛋价反常偏强，有必然透收后市需求的可能。
后市来看，高价关于需求端的按捺造用逐渐闪现，消费陆续增长的空间不大，鸡蛋价格回落压力加大。从赐与端来看，11月份新开产蛋鸡数量较10月增加。据省畜牧总站监测全省295家规模蛋鸡场数据展现，11月份新开产蛋鸡次要是7月份后补栏的鸡苗，7月份鸡苗补栏量环比增加。在裁减鸡方面，受高蛋价影响，老鸡养殖利润较好，而蛋雏鸡价格走高招致上鸡成本过高，淘鸡/鸡蛋比值处于较低值，延养老鸡成为养殖户较优抉择。虽然开产程度偏低，但老鸡继续惜淘，在蛋价继续强势下，在产存栏逐渐增加，鸡蛋赐与量增加。从消费端来看，新冠肺炎疫情对鸡蛋消费的影响正在边际下降，目前替代品和猪肉价格已显“疲态”，高价蛋抵消费存在必然的按捺造用，需求端出于风控考虑，对高价蛋摘购较为隆重，庇护低库存战略，因而消费陆续增长的空间不大。赐与程度提拔，消费需求趋弱，蛋价逐渐回落的可能性大，但蛋价不具备大跌的根底，估量将来两周蛋价或呈震荡运行为主。
三、第43周，鸡肉价格创年内新高
第43周，本周鸡肉价格陆续向上，创年内新高，亦是近两年内价格高点；商品代肉雏鸡价格走高。截至43周末鸡肉市场销售均价为20.93元/公斤，同比升高18.72%，环比上升0.92%。
肉雏鸡方面，跟着鸡肉价格继续改进，养殖户补栏积极性不竭加强，肉雏鸡价格继续上升，本周均价创年内高位。截至第43周末，我省肉雏鸡均价为3.50元/羽，同比升高130.26%，环比升高5.42%，此中莱芜区呈现更高价，为5.20元/羽，更低区域价格在莘县为1.20元/羽。
需求向好招致鸡肉价格继续走高。10月下旬以来，屠宰企业起头为元旦、春节的旺季消费备货，屠宰积极性提拔，企业库存量起头增加，据省畜牧兽医局监测，我省17家禽类屠宰企业库存本周环比增加6.7%；另一方面，受猪肉价格上涨带动，肉鸡末端走货速度有所加快，且本年蔬菜价格较高，对鸡肉的替代需求也高，进一步推高鸡肉价格。据监测，我省本周鸡肉市场交易量环比升高1.27%。
后市来看，四时度是鸡肉的消费旺季，估量整体需求仍将庇护旺季形态。叠加国外禽流感催化行情，鸡肉价格有看继续向好。
四、第43周，牛羊肉价格继续小幅上升
第43周，我省牛羊肉价格陆续小幅上行；活牛活羊价格弱势向上。跟着气温回落，牛羊肉消费进进旺季。餐饮消费回热，牛羊肉消费需求提拔。据监测我省牛肉市场交易量同比降低3.32%，环比上升1.35%；羊肉市场交易量同比升高4.76%，环比上升1.96%。截至第43周末，牛肉价格为82.60元/公斤，同比升高1.41%，环比上升0.13%；羊肉价格为87.19元/公斤，同比降低2.28%，环比上升0.36%。
从活牛活羊市场来看，活牛和活羊价格小幅上升。截至43周末，活牛为34.89元/公斤，同比上升0.17%，环比升高0.26%；活羊当前更低价为28.60元/公斤，更高到达40.00元/公斤，全省均匀为33.58元/公斤，同比降低3.97%，环比升高0.30%。
估量后市，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将庇护偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位按捺，价格不会呈现大幅涨落，短期内高位小幅调整。
五、第43周，生乳价格再企稳蓄势
第43周（10月24日-10月30日），生乳价格上周走高后，本周再次企稳。截至第43周末我省生乳为4.14元/公斤，同比降低4.61%，环比持平。在我省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有7个县的价格大于或等于全省均匀价格，此中更高价格在蓬莱市，为5.00元/公斤；更低价格呈现期近墨市、广饶县、郯城县，为3.80元/公斤，更高价与更低价差值为1.20元/公斤，差价与上周持平。
本周奶粮比价为1.44:1，同比下降8.28%，环比下降0.69%。奶牛养殖效益较好，但受高成本影响，消费压力犹存。
后市来看，生乳成品消费潜力犹存，新冠肺炎疫情鞭策乳成品消费意识晋级，跟着宏看稳经济、促消费政策出台，带动奶成品需求回热，有看迎往返补性消费，叠加养殖成本上涨，生乳价格仍具向上动力。
六、第43周，玉米向上，豆粕再立异高
第43周，玉米价格陆续向上，豆粕再立异高，小麦麸价格升高。截至43周末，玉米价格为2.88元/公斤，同比升高3.97%，环比升高0.70%；豆粕价格为5.46元/公斤，同比升高42.19%，环比升高0.37%；小麦麸价格继续升高，为2.43元/公斤，同比升高12.50%，环比升高0.41%。第43周，生猪、肉鸡共同料价格企稳，蛋鸡共同料价格陆续上行。本周育肥猪共同饲料价格为3.93元/公斤，同比升高11.33%，环比持平；肉鸡共同料价格为4.33元/公斤，同比升高15.47%，环比持平；蛋鸡共同料为3.57元/公斤，同比升高11.56%，环比升高0.28%。
（山东省畜牧总站）