今日
我们迎来立冬节气
朔风渐起，草木凋谢
深秋的浓重还未消尽
冬，已翩翩而至
立冬，十月节。立字解见前。
冬，末也，万物收躲也。
水始冰。水面初凝，未至于坚也。
地始冻。土头土脑凝冷，未至于拆。
立冬介绍
立冬是夏历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地域正午太阳高度仅有33°47'。立冬事后，日照时间将陆续缩短，正午太阳高度陆续降低。立冬期间中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。
亳州处于中华大地的中心部位
南北风俗兼容
亳州的立冬风俗
你都晓得哪些？
立冬摄生
立 冬后，就意味着冬季正式降临。草木凋谢，蛰虫休眠，万物活动趋势休行。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的风俗。在冷冷的气候中，应该多食一些温热补益的食物如许，不只能使身体更强壮，还能够起到很好的御冷感化。
【食饺子】
饺子的原名据称喊“娇耳”，是我国医圣张仲景起首创造的。他的“祛冷娇耳汤”的故事至今还在我国民间传播着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵表露在外边很随便就被冻伤了，因而，食点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，那可是家里人对亲人最贴心的关心了，如许的关心，你今天收到了吗？
水饺
【饮汤】
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“今冬进补，明年打虎”意思是说在冬天补养身体是更好的时候，而汤类则是进补的佳品，出格是在冬至那一天，进补效果更佳！
亳州人喜好饮粥，更喜好饮汤。牛肉汤、胡辣汤、羊肉汤、丸子汤、鸡蛋汤、老母鸡汤......那些老字号的汤店在亳州及其受欢送。
牛肉汤
在亳州，牛肉汤算是比力受欢送的。无论是早晨、中午，仍是晚上，亳州的牛肉汤馆都很热闹。一碗牛肉汤，再配上一块香酥烧饼或者洛馍、酱豆，绝了！
羊肉汤
说到亳州的羊肉汤，要数涡阳县义门镇的羊肉汤更具特色。
羊肉既能御风冷，又可补身体，对一般风冷咳嗽、慢性气管炎、虚冷哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢送。一些人因羊肉特有羊膻怪味，看而却步。但义门羊肉汤运用特殊工艺让汤不只没有羊膻怪味，并且愈加鲜香味美。
食腻了牛肉汤、羊肉汤，亳州还有 驴肉汤和狗肉汤。在亳州饮汤，不只要烧饼、油饼就着汤食，还有个约定俗成的端方： 添料要钱，添汤不加钱。所以关于那些爱那口汤的人来说，饮上两碗也不外瘾！
亳州立冬风俗
你还晓得哪些？
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END
编纂| 莹莹
审核 | 魏军
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