立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，末也，万物收躲也。
立冬，意味着生气起头闭蓄，万物进进休养、收躲形态。其天气也由秋季少雨枯燥向阴雨冷冻的冬季天气过渡。
立冬三侯
一候水始冰
立冬做为进冬的第一个节气，温度也从那一刻起头敏捷下降到0度以下，而水凝聚的温度也是0度以下，所以也就呈现了水起头结冰的现象。
二候地始冻
意思是地盘也起头被冻住。地盘被冻住的原因也是因为水的凝聚点有关，单纯枯燥的土是无法被冻住的，只要含有水分的土才会被冻住。
三候雉进大水为蜃
整句的意思就是野鸡进进了水里酿成了哈唎。有些鸟类有冬季南迁越冬的习气，而南面又是大海，所以就形成了鸟类进海里的错觉，那就是“雉进大水”。“为蜃”则是因为留鸟迁移走的那段时间，海边会呈现很大的蛤蜊。因为蛤蜊的斑纹和雉的羽毛颜色有几分类似，于是前人就把那两者联络了起来，认为雉跑到水里酿成了蜃。
立冬风俗
食饺子
饺子的原名据称喊“娇耳”，是我国医圣张仲景起首创造的。他的“祛冷娇耳汤”的故事至今还在我国民间传播着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵表露在外边很随便就被冻伤了，因而，食点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，那可是家里人对亲人最贴心的关心了。
祭祖祭天
旧时，立冬此日，人们还要举行祭祖祭天的活动。即使再忙的农夫也要在家歇息一天，杀鸡宰羊，预备时令佳品，一方面祭奠祖先，以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭奠苍天，感激上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给明年风调雨顺;而祭奠仪式后的酒食也可让辛勤一年的农夫，好好犒赏一下本身。
补冬
补冬是中国节日饮食风俗。时髦于全国各地。中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当回、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者。
立冬摄生
温补为主
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冬季到来，要恰当增加主食和油脂的摄进，包管优良卵白量的赐与。可恰当多食一些羊肉、牛肉、鸽、鹌鹑、海参等富含卵白量及脂肪的食物。
重视保热
立冬之后，气温骤降。有心血管疾病的人出格要护好头部、手部、脚部；外出时戴手套、帽子、领巾，穿大衣；睡前用热水泡泡脚；刮大风时更好不要迎流行走。
恰当磨练
冬季不克不及因为气候冷冷就把本身关在屋子里，也要恰当感触感染六合间的冷凉之气，走出室外，激发身体潜能，进步身体免疫力。
立冬诗词
《守岁二首/除夜》
唐 董思恭
暮景斜芳殿，韶华贵绮宫。
冷辞往冬雪，热带进春风。
阶馥舒梅素，盘花卷烛红。
共欢新故岁，迎送一宵中。
岁阴穷暮纪，献节启新芳。
冬尽今宵促，年开通日长。
冰销出镜水，梅散进风香。
对此欢末宴，倾壶待曙光。
《立冬》
明 王稚登
秋风吹尽旧庭柯，
黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，
今宵冷较昨宵多。
请各人重视小我防护，不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防护“五还要”。
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