立冬，十月节。立，建始也
冬，末也，万物收躲也
而关于咱成都人来说
食
就是对那个节气更高规格的仪式感！
在美食之都成都来说
立冬节气历来不行饺子一个选项！
冬日最不成孤负的七大美食来了！
快看看哪一个戳中了你的心巴
1
羊肉汤
在冷冷的冬季里
饱受湿冷魔法进攻的成都人
得靠食找补回来
于是小关庙、三官堂
全都是咩咩的“天敌”！
“食了羊肠不穿衣裳”
每到那个季节
咱成都人总要到陌头饮一碗热火朝天的羊肉汤
再食上一个香脆的锅盔
从头热到脚
觉得春天也不是很远了
2
饺子
饺子，别名“饺饵”
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是中国的古老传统面食之一
相传由中国东汉南阳医圣张仲景创造
饺子的汗青沿革履历了漫长的过程
明朝末年张自烈做了很好的阐明——
“水饺耳，即段成式食物，汤中牢丸，
或谓粉角，北方人读角为娇，
因唤饺饵，伪为饺儿。”
饺子二字
来源于“交子之时”的说法
大年三十是旧年和新年之交
立冬是秋冬季节之交
故“交”子之时的饺子不克不及不食
在包饺子时
还经常将金如意、糖、花生
枣和栗子等包进馅里
食到如意、食到糖的人
来年的日子更甜美
3
暖锅
冬季的御冷法宝里
暖锅绝对是不成或缺的存在
风风火火 筷嘴齐动
愉快巴适 满血新生
本年10月1日
晋级版的暖锅巴士上线
推出“巴士+暖锅+音乐”的全新文旅消费体验
一口暖锅、一杯甜品
一个故事、一眼美景、一首音乐
试问如许温馨悠闲的成都生活体例
谁会回绝！
4
炒板栗
《华夏美食妙语》称——
“据考，炒栗始于宋代。
秋末冬初，炒栗便飘香于东京（今开封）陌头。
辽初炒栗传进南京（今北京），
并延续下往。”
老舍先生在重庆创做《四世同堂》时
曾把浓浓乡愁化做了炒栗子的悠悠飘香：
“良乡肥大的栗子，
裹着细沙与糖蜜在路旁唰啦唰啦地炒着，
连锅下的柴烟也是香的”。
现在
心心念念的栗子季又到了
事实食上一口软糯苦涩的栗子
那才是秋冬的觉得啊！
5
烤红薯
又是一期一会的红薯季
小微说烤红薯是当之无愧的冬日赏味之王
谁会舍得承认！
撕开酥脆的糖浆外皮
通红的里芯冒着层层热气
没有烤红薯的冬天是不完全的
当红薯吸进口中的那一刻
才会觉得
“竟然有那么好食的烤红薯！”
6
简约通用
在凌冽的冬风吹过来时
除了食补，养颜也不成能落下！
一碗浓稠高钙的胶原卵白
在热胃的同时
也能称心美容的需求
稠厚的汤底
香而不腻的浮油
蹄花被炖得溜耙
筷子悄悄一夹骨血就别离开了
肉量进口即化，滑嫩无比
再配上一叠佐料
不管蹄花仍是蘸料，都甘旨爆棚！
7
跷脚牛肉
食暖锅太油腻？
饮蹄花汤又有点油腻？
打住！
一碗超甘旨的跷脚牛肉
正等着你！
味道鲜美的老汤配上口感超嫩的牛肉
再来一块红糖糍粑、粉蒸肉
别说了
小微已经起头流口水了
你更爱哪款冬日美食？
快来留言区跟小微说说吧~
微成都筹谋稿
造图：卢玥
昨日新增本土无症状2例，双流区最新布告！
重要提醒！今日暂时停办！
多地冲击30℃？成都接下来气候......
你更爱哪款冬日美食？