立冬不食这些，简直对不起自己！

立冬，十月节。立，建始也

冬，末也，万物收躲也

而关于咱成都人来说

食

就是对那个节气更高规格的仪式感！

在美食之都成都来说

立冬节气历来不行饺子一个选项！

冬日最不成孤负的七大美食来了！

快看看哪一个戳中了你的心巴

1

羊肉汤

在冷冷的冬季里

饱受湿冷魔法进攻的成都人

得靠食找补回来

于是小关庙、三官堂

全都是咩咩的“天敌”！

“食了羊肠不穿衣裳”

每到那个季节

咱成都人总要到陌头饮一碗热火朝天的羊肉汤

再食上一个香脆的锅盔

从头热到脚

觉得春天也不是很远了

2

饺子

饺子，别名“饺饵”

展开全文

是中国的古老传统面食之一

相传由中国东汉南阳医圣张仲景创造

饺子的汗青沿革履历了漫长的过程

明朝末年张自烈做了很好的阐明——

“水饺耳，即段成式食物，汤中牢丸，

或谓粉角，北方人读角为娇，

因唤饺饵，伪为饺儿。”

饺子二字

来源于“交子之时”的说法

大年三十是旧年和新年之交

立冬是秋冬季节之交

故“交”子之时的饺子不克不及不食

在包饺子时

还经常将金如意、糖、花生

枣和栗子等包进馅里

食到如意、食到糖的人

来年的日子更甜美

3

暖锅

冬季的御冷法宝里

暖锅绝对是不成或缺的存在

风风火火 筷嘴齐动

愉快巴适 满血新生

本年10月1日

晋级版的暖锅巴士上线

推出“巴士+暖锅+音乐”的全新文旅消费体验

一口暖锅、一杯甜品

一个故事、一眼美景、一首音乐

试问如许温馨悠闲的成都生活体例

谁会回绝！

4

炒板栗

《华夏美食妙语》称——

“据考，炒栗始于宋代。

秋末冬初，炒栗便飘香于东京（今开封）陌头。

辽初炒栗传进南京（今北京），

并延续下往。”

老舍先生在重庆创做《四世同堂》时

曾把浓浓乡愁化做了炒栗子的悠悠飘香：

“良乡肥大的栗子，

裹着细沙与糖蜜在路旁唰啦唰啦地炒着，

连锅下的柴烟也是香的”。

现在

心心念念的栗子季又到了

事实食上一口软糯苦涩的栗子

那才是秋冬的觉得啊！

5

烤红薯

又是一期一会的红薯季

小微说烤红薯是当之无愧的冬日赏味之王

谁会舍得承认！

撕开酥脆的糖浆外皮

通红的里芯冒着层层热气

没有烤红薯的冬天是不完全的

当红薯吸进口中的那一刻

才会觉得

“竟然有那么好食的烤红薯！”

6

简约通用

在凌冽的冬风吹过来时

除了食补，养颜也不成能落下！

一碗浓稠高钙的胶原卵白

在热胃的同时

也能称心美容的需求

稠厚的汤底

香而不腻的浮油

蹄花被炖得溜耙

筷子悄悄一夹骨血就别离开了

肉量进口即化，滑嫩无比

再配上一叠佐料

不管蹄花仍是蘸料，都甘旨爆棚！

7

跷脚牛肉

食暖锅太油腻？

饮蹄花汤又有点油腻？

打住！

一碗超甘旨的跷脚牛肉

正等着你！

味道鲜美的老汤配上口感超嫩的牛肉

再来一块红糖糍粑、粉蒸肉

别说了

小微已经起头流口水了

你更爱哪款冬日美食？

快来留言区跟小微说说吧~

微成都筹谋稿

造图：卢玥

昨日新增本土无症状2例，双流区最新布告！

重要提醒！今日暂时停办！

多地冲击30℃？成都接下来气候......

你更爱哪款冬日美食？