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立冬之声
罗学娅
LI DONG
小时候，我和许多生长在厂矿的孩子一样，对农时节气知之甚少。但对立冬，却有着许多听觉的感知，因而认为立冬是一个有声音的节气。
童年印象中，立冬是外婆的声音。那天假设晴和，外婆会带着我们到屋外往晒太阳，教我们念：“立冬晴，一冬晴，立冬雨，一冬雨。”还说：“收太阳过冬。晒了立冬的太阳，身上热和了，一个冬天都就热和了。”
假设立冬那天是个老阴天，外婆又会教我们念：“立冬晴，一冬冷，立冬阴，一冬温。”归正我们也不太懂，跟着外婆念，鹦鹉学舌，不论是晴仍是阴，都是立冬的声音。
中学结业，下乡当了知青，立冬就成了消费队长的声音。一年四时，队长都是按农时节气来安放农活，促使我在十分有限的书本里，往领会节气常识，晓得了“立冬”是二十四节气中的第十九个节气，是一年四时中冬季之始，每年都在公历11月7日摆布。那一天，太阳黄经抵达225度，北半球的地表热量越来越来少，即便是在此之前贮存了必然的热量，跟着立冬的太阳黄经行径，气温也会越来越低，曲指严冷。“立冬”，叩开了冬季之门，打开了《月令七十二候集解》，向人们解读“立，建始也，冬，末也，万物收躲也。”
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于是，在队长敲钟后的吼声中，田间地头的农活相对少了许多，社员们起头收躲秋天收获的粮食，贮存过冬的物品，汉子们拾掇、补缀春耕夏收的耕具，姑娘大嫂们，则集聚在堂屋绩麻线、纳鞋底，有说有笑，嘻嘻哈哈，混响出丰富多彩的立冬之声。
恢复测验轨制后，我考进了卫校，立冬成了同窗们背诵汤头歌的声音。那天，正好上中医课，为加深我们对念汤头歌的印象，教师特殊给我们讲了《祛冷娇耳汤》的故事：
相传，东汉末年，在长沙做太守的医圣张仲景，告老回乡，恰逢立冬之日。白河边上，凉风刺骨，他看见良多无家可回的人们，面黄肌瘦，衣不遮体，两只耳朵都冻烂了。他心里非常难受，精心研造出一个温中祛冷的食疗方子，即《祛冷娇耳汤》。
他喊门徒在南阳东关的一块空地搭了个棚子，收上大锅，煎造蔬菜、蘑菇、辣椒及祛冷提热的草药，用面皮将炖熟后的羊肉包成的耳朵的容貌，喊着“娇耳”，煮好后，连汤带食，免费送给耳朵冻伤的贫民，每人一碗汤，2个“娇耳”。饮了药汤，食了“娇耳”的人们，觉得满身发热，两耳生热，渐渐的，耳朵冻伤就好了。
从此，人们竞相模仿造造“娇耳”，一方面为了纪念医圣张仲景，另一方面是崇奉“食什么补什么”的老话。渐渐地，把“娇耳”喊成了“饺子”，也就有了立冬食饺子的风俗。
我们那批同窗，大多来自农村，个个听得津津有味，都想把那个汤头歌唱会，传给身边耳朵随便长冻疮的人们。所以，熄灯了，蚊帐里还不时发出汤头歌的背诵声：“生姜肉桂大茴香，当回附子青蜀椒，羊肉熬汤做娇耳，温中祛冷效果好......”
跟着人民生活程度的日益进步，如今已很难看见耳朵长冻疮的人了。但在立冬之日，家人团聚，煮一锅热火朝天的饺子，欢声笑语，觥筹交织，那不恰是“立冬”发出的幸福之声吗？
立冬热，一冬热，壬寅年的冬天，定会是一个温热的冬天。
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来源： 四川省处所志工做办公室
做者：罗学娅（泸州市做家协会会员，内江市做家协会会员）
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