麝香猫咖啡，那种常被人称做“猫屎咖啡”的人世极品，是全世界咖啡喜好者逃捧的饮品。其产地除了人们熟悉的印度尼西亚，东帝汶民主共和国也同样产出大量猫屎咖啡。一位中国小伙，在东帝汶率领本地人民开发咖啡财产，逐步构成了他的“咖啡王国”。
现在，那位传奇的“咖啡王子”带着他的咖啡来到了第五届中国国际进口展览会。在进博会现场，商务部台港澳司副司长李晓辉先生、中国食文化研究会鼓吹工做部副主任林琳密斯与他停止了交换。如今，我们通过一篇文章，熟悉那位掘金东帝汶的传怪杰物李满雄。
东帝汶来了中国农业手艺员
多年前，22岁的李满雄以中国农业帮扶手艺人员的身份来到东帝汶。那时，那个国度刚刚脱节战乱，老苍生处于极度穷困形态。恶劣的生活情况，让初到东帝汶的李满雄，数度染病，饱受磨练。
据领会，李满雄是大理洱源人，在西南林大进修的农业专业，2005年因为参与农业援助来到了东帝汶。阿谁时候东帝汶的前提非常艰辛，水，得本身打井；菜，得本身种。特殊是医疗前提很差，他得过三次登革热，还险些丧命。如今东帝汶的开展很快，生活前提改进很多，不再那么艰辛了。
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据李满雄讲述，中国与东帝汶的关系很好，良多中国企业在东帝汶参与根底建立，他们修路架桥，为老苍生创造就业时机，不变的收进搀扶帮助他们进步生活程度。本地苍生对中国的认知水平较高，也比力友善。而我们也享遭到中国给东帝汶的最惠国待遇，我们出口到中国的农产物都是零关税的待遇。
在他看来，东帝汶如今还比力年轻，就像一张白纸，等着你往规划。固然穷，但那个国度的资本还很丰富，有高山丛林、平原牧场，当然还有海洋。天文位置、天气也很适宜农业开展，像海洋渔业，林业种植，畜牧业等等都是值得开发的范畴，但是他们十分欠缺先辈的农业手艺，有手艺有实力的企业能够考虑到东帝汶开展。
不测发现让本地粪便成黄金
东帝汶固然前提艰辛，不外那一切并没有吓倒李满雄。为了帮手本地苍生改动命运，他和伴侣们成立了一家咖啡外贸公司，给乡民们送免费的咖啡树苗，请教师批示咖农科学培育提拔和粗加工手艺，并把柴油动力脱皮机运到村落，协助他们加工咖啡果。
有一次，李满雄在收买通俗咖啡的时候，发现咖啡里边有一些很离奇的结块。通过征询本地人，他才得知那是猫的大便，猎奇的李满雄就让人拿了一些完全的废品，细心查阅素材比照后，他确认那就是实在的麝香猫咖啡。
麝香猫咖啡，俗称猫屎咖啡，大天然小概率事务培养的甘旨奇看。操行极佳的咖啡果在成熟的更佳情况，偶尔被野生麝香猫吞下，因为坚硬的硬果核（生咖啡豆）无法被消化，咖啡豆颠末麝香猫的消化道发酵，会发作特殊的香气和口感，最末随粪便排出。
因为极其罕见和风味绝伦，麝香猫咖啡又被称为人世最贵重的咖啡，成为国际市场上的夺手货。但是，本地人其实不晓得猫屎咖啡的价值，且因为食物比力匮乏，各人还有食麝香猫的习惯。李满雄在东帝汶发现猫屎咖啡后，起头有意识地进步收买价格，向本地农户收购麝香猫咖啡原豆。他的企图是让农人晓得麝香猫咖啡价值不菲，唤吁各人一路庇护麝香猫。
用咖啡来搀扶帮助外国农人脱贫
根据调研，李满雄发现咖啡在东帝汶有着深挚的渊源。早在公元1899年，葡萄牙人向帝汶岛引种咖啡，为“帝汶咖啡”之始。相较于“千年成材，一树百金”的紫檀木，咖啡却能够实现大面积种植，并且从种植到摘摘，周期仅数年，因而，很快便成为本地更赚钱的一高足意。
据统计，在公元1975年葡萄牙人撤离以前，东帝汶出口收进的80%以上都来自于咖啡，以至占到全数出口额的90%，只是其时的咖啡生意始末都被葡萄牙人攥在手里，华商很难有时机从平分利。
在东帝汶的山区，李满雄不测地发现了价值1200美圆/公斤的猫屎咖啡。本地人差点把 “黄金咖啡”当做了粪土，却勇敢了他的创业决心。通过10来年斗争，在他的鼎力培训和悉心批示下，形成了那种世界上最纯正的有机咖啡的出口额大幅增加，占到了全国非油气物资出口总量的90%以上。
收购猫屎咖啡的时候，李满雄非常重视量量，不契合要求的一概不收。他的苛刻曾让一部门咖农感应不满，事实麝香猫咖啡端赖手工搜集，咖农们在山里待上十多天，也纷歧定可以捡到一斤原豆。所以，当各人辛辛辛勤找到的猫屎咖啡不被收购时，咖农们天然心有不甜。
不外，李满雄其实不会让我们白手而回。当咖啡豆不合格时，为了不冲击咖农的积极性，李满雄用红包的办法，抵偿往返路费，表达心意。而且，为了搀扶帮助我们找到合格的咖啡，他还亲身带咖农进山，教他们一些觅觅猫屎咖啡的身手，李满雄的真诚行为也获得了咖农们的理解。
李满雄和同事们为东帝汶带来的咖啡交易深入地改动着本地村民的日子。回想最后，刚踏上那片疆土时，许多本地人没有经济来源，一周都食不上一次米饭。现在，在李满雄的搀扶帮助下，加进咖啡种植加工的他们每个月都能赚到近800元人民币，一小我的收进能够根本处理全家的温饱问题。
媒体报导为将来翻开新视野
2019年，结合国教科文组织发布《长沙倡议》，该倡议是在长沙举行的第三届“一带一路”青年创意与遗产论坛的功效。为此，湖南卫视筹拍了纪录片《我的青春在丝路》，李满雄扎根东帝汶做咖啡的故事进选。
《我的青春在丝路》是芒果TV为响应“一带一路”倡议而造造的系列纪录片，每集讲述一个在“一带一路”沿线国度逃觅青春梦的年轻人的故事。纪录片聚焦29位在“一带一路”沿线国度办事的中国青年，他们用“青年丝路人”的担任与责任，传布民气相通、协做共赢的丝路精神。
获得成就的同时，李满雄并没有局限于在东帝汶开咖啡工场，把东帝汶的咖啡资本和中国文化连系，成了李满雄根究和理论的新标的目的。东帝汶因为汗青上与葡萄牙的特殊渊源，李满雄认为他的咖啡与澳门的连系将是圆梦的好时机，于是他又多了一个新的身份——澳门咖啡有限公司总司理。
澳门科技大学举办的“澳门造造中的传统文化传承与立异暨 Café Diliy+澳门世遗包拆设想大赛”中，李满雄向参赛同窗们讲述澳门元素与咖啡文化的连系。他把咖啡烘焙工艺、东帝汶麝香猫咖啡的由来详尽讲给同窗们，为同窗们设想翻开创造构想，与此同时也促进了东帝汶咖啡与与澳门的产销协做。
面临现在大行其道的线上营销，澳门商业投资促进会积极鞭策“澳门造造”“澳门品牌”等系列产物。率领企业和品牌通过国际展会，走向宽广世界。李满雄未来自东帝汶的咖啡与澳门故事连系，用具有创意的包拆把产物和文化加以展现，也走向了更大的展台。
总统夫人给出评判的“当地人”
现在，谈起他的咖啡王国，李满雄老是滚滚不停。在他的咖啡工场，蓝色的墙面钉着TIMOR GLOBAL的牌子让他引认为傲。在运营咖啡的过程中，也让他成为东帝汶居民气中的“亲人”。
李满雄组织本地农户觅觅并收买那些纯天然的高操行咖啡，为他们带来了收进，得到了本地农户的赞誉。东帝汶的村民在生活量量进步的同时也不忘记表达对李满雄的感激，将价值意义很高的鸡做为礼品送给他，温热的行为象征着异国村民的高度承认。
据李满雄讲，他的老婆、儿子都在昆明。儿子在昆明读书，每到放假的时候，总喜好到东帝汶来，儿子喜好东帝汶的海，那里的海水清澈无比，带上浮潜东西，他能够在海里泡一成天。而那个10明年的小男孩竟然能够很快和本地的小伴侣打成一片，他们一路在海里泅水，游玩，一路摸鱼。
李满雄喜好垂钓，闲下来的时候，他会约着同样来自中国的老哥一路往垂钓，在那海里还能经常钓到奇怪的品种，好比老鼠斑、超大的旗鱼，每次收获颇丰。在东帝汶那十多年，他已经融进的本地，东帝汶的总统夫人也评判他越来越像东帝汶人，他把青春洒在那里，也在那里播撒着期看。
李满雄他不只是首位帮手东帝汶发现猫屎咖啡的中国人，还胜利带动本地人脱贫致富。青春就应该像咖啡一样，必然要履历风雨阳光，必然要颠末猛火的烘焙，才会散发出醇香和回味。
在谈到东帝汶将来的开展，李满雄很自信。他说东帝汶如今很乐于领受先辈的手艺，只要给那个国度时间，东帝汶的开展会十分的好。
参考材料：
1.东帝汶资讯：《东帝汶咖啡王子与他的咖啡王国》
2.蓮花傳媒：《好設計才配得上好咖啡》
3.云咖啡孵化器：《流离的海——飞渡马来群岛50 帝汶三宝闲谈》
4.美食菜谱重生活：《协助东帝汶发现猫屎咖啡，带动本地人脱贫致富，那个中国人了不得》
5.深度文娱:《聚焦中国青年异国打拼，《我的青春在丝路3》演绎“在异乡”的情面百态》
6.湖南卫视新闻联播：《结合国教科文组织正式发布长沙倡议鞭策列国青年做更美妙世界的奉献者》