本年以来,中国酒店市场在炽热和遇冷之间往返横跳,身处此中的酒店投资人同样面对“投不投”的两难场面:一方面,疫情的不确定性仍然对酒旅市场产生影响,酒店投资压力不小;另一方面,酒旅需求发作和疫情减缓是大势所趋,酒店投资时机清晰可见,此时下场或许能挠住更佳时机。
那也意味着,此时考验酒店投资人的不只是对市场的深度认知,还有对酒店品牌的抉择和定夺才能,知而慎行,觅觅实正可以带来资产升值的酒店品牌才是关键,此中属锦江酒店(中国区)旗下,进华五周年的中端商旅品牌凯里亚德酒店以超强的投资性价比正在成为很多酒店投资人喜爱的对象。
1、往繁就简,酒店投资 *** 素质
现实上,纵看当下的酒店投资市场,摆在酒店投资人面前的难题并非找不到酒店品牌,而是酒店品牌其实太多灾以抉择。有投资人告诉迈点:”我从本年上半年就起头接触酒店品牌方案停止投资,到如今接触了十几个酒店品牌,挑得目炫缭乱,到如今也没有决定好。”
那也恰是当下酒店投资复杂情况的缩影:
第一,品牌化、连锁化趋向明显,酒店品牌屡见不鲜。以中端酒店为例,据中国饭馆协会数据展现,近3年中端连锁酒店的酒店规模和客房总数逐年上涨,连锁化率已经到达48.05%。且中端酒店品牌也在急速增加,据不完全统计,与2016年比拟,2020年中端酒店品牌增加最多为69个,远超其他品类。
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第二,年轻一代成为消费主体,体验化、个性化的消费需求倒逼酒店产物立异。据不完全统计,仅本年以来就有数十个酒店品牌发布迭代产物,中端酒店如凯里亚德发布V3.0晋级产物,经济型酒店如城市便当、汉庭等也都停止了产物迭代。“产物确实更好了,但是也确实更难选了。”有投资人坦言。
第三,酒店市场合作猛烈,优惠政策频出。后疫情期间酒店品牌出于规模扩大的需要,为了吸引投资人纷繁推出优惠政策,如减免治理费、进步分红等,很多投资人陷进拉锯战,试图在“短期优惠”和“持久利益”之间觅觅平衡。
不外,复杂的酒店投资情况并未让酒店投资人陷进紊乱。迈点重视到,大大都酒店投资人所表示出来的“抉择困难”背后现实上是投资思维的改变,其表示为酒店投资愈加隆重;更存眷酒店的投资回报;更关心酒店投资后持久的资产增值空间。从某种水平来说,历经三年疫情磨练,酒店投资正在往繁就简,愈加 *** “钱”的素质。
2、酒店投资若何做好“钱”的生意?
酒店投资的素质是资产的交易与转化,说到底是钱的生意,因而对酒店投资人来说,其核心诉求就是期看所投资的酒店资产不只要省钱,还要能赚钱,简单来说是花更少的钱完成更多的收益。
现实上,逃求极致性价比并不是酒店投资人们的异想天开,只要领会酒店筹建开业就晓得,在那过程中,除了租金等不太好协调以外,酒店硬拆、软拆、专项分包等多个环节均有优化空间,酒店开业后的运营才能同样有大小之分。从某种水平上说,那两点是投资人权衡酒店品牌投资价值的关键,也是凯里亚德酒店在华五年陆续摸索的关键,同样也是其可以获得投资人的喜爱的底子原因。因而,笔者便以凯里亚德酒店V3.0为案例,解读其若何通过造价优化、降本增效以及运营加成,实正展示了“好投资让人更赚钱”的底层贸易逻辑。
在降本层面,凯里亚德V3.0全面利用模块拆配,不只极大的优化建形成本,还进一步缩短了施工工期。
一方面,凯里亚德V3.0优化了前台、大堂、公区等多个空间的建形成本,好比在公区削减石材利用、削减柜体及对应软粉饰,在客房利用绿色环保素材、简化固拆、五金家具等。仅以客房卫生间为例,与V2.0比拟,凯里亚德V3.0取缔了砌墙,降低成本的同时增加空间感,洗手台等部门摘用模块化快拆加大地提拔了效率等。其效果也显而易见,据测算展现,凯里亚德V3.0的套内毛胚单房造价同比V2.0下降8%,而含公摊毛胚双方造价则同比下降10%摆布。值得重视的是,凯里亚德V3.0的建形成本优化并不是全面降本,而是精简根底粉饰,在聚焦客户体验和产物功用等层面如仍然仍然进步了成本投进,好比卫浴五金、智控系统、布草杂件等。
另一方面,凯里亚德V3.0的的施工形式为模块扮装配式、穿插功课施工、倒计时日监视等组合停止,拥有施工快、省成本、原则化、高操行和易维保五大优势。仅以施工工期为例,据领会,凯里亚德V3.0的样板间施工天数从50天降到30天,整店的营建天数也从150天降至120天。
在增效层面,凯里亚德V3.0立异溢价的增值效果也十分亮眼,其次要分为五个方面:
其一是国际设想增值。与V2.0比拟,凯里亚德V3.0停止了全面的国际化视觉形象提拔,对门楼、世界空间大堂、客房等空间停止焕新晋级,融进了全新的VI风气,重塑品牌量感的同时提拔了品牌溢价,据领会,凯里亚德V3.0均匀溢价提拔了80-100元;其二是跨界协做提拔非房收进。凯里亚德V3.0开设摸索生活馆,馆内售卖品牌专属产物、跨界协做商品等,摸索生活体验式新零售;其三是多元餐饮运营增值。晋级后的凯里亚德酒店努力于打造特色品牌餐饮,将早餐做为主营配套停止销售,午晚则供给简餐轻食,同时酒店内还供给无人售卖以及社区化餐饮新零售以及定造式宴会。截至2021年,凯里亚德酒店旗下餐饮运营增收的门店占比56%,以凯里亚德广州白云机场店为例,其餐饮营收每月到达60万元,综合毛利为40%;
其四是增设多种增值房型可供抉择。据领会,凯里亚德酒店依托锦江全球立异中心GIC的立异功效,能够引进纯净客房、FITUP客房、亲子客房等,不只能够适配差别房型,还能称心差别消费需求,让投资人拥有多样抉择,且小投进大回报;其五是打造定造化增值空间。好比成都华侨城欢乐谷凯里亚德酒店因为其位置在华侨城内部,根据商圈属性酒店开展全日造餐饮运营,并婚配欢乐谷增设酒店亲子乐园和主题房,晋江凯里亚德酒店则配套了特殊的天台餐厅等。
与此同时,现在的凯里亚德酒店与郁锦香酒店强强协做,沿袭卢浮酒店集团和锦江国际集团的双集团优势,以及深耕行业数十年的强运营加持,此中包罗10000多家酒店治理伶俐总结、23个区全国区域细分营销撑持、150条操行治理细则品控治理提拔口碑等,胜利的体味也为凯里亚德酒店可以实打实提拔资产价值供给了坚实的根底。
3、中端酒店若何树立酒店投资新样本?
诚然,现在的中国酒店市场正在进进品牌百花齐放的关键期间,市场的变迁和消费需求的改变也让行业愈加内卷。而在复杂多样的投资情况中,中端酒店不断颇受存眷,不只酒店集团将其做为市场开辟的主力军,中端酒店品牌的自我改革也使其成为消费者和投资人喜爱的对象,连系凯里亚德酒店V3.0的推出,笔者看到了复杂市场下中端酒店投资的新范本。
起首,强化差别化优势,强强协做探觅品牌价值更大化。
一个贸易市场的共识是,面临震荡的全球经济,小我英雄主义时代已经一往不复返,靠单打独斗已经无法博得市场的决胜权,只要通过外延式生长、集团式做战才气全链路积存本身优势和合作力。酒店行业也其如斯,前文提及的凯里亚德酒店与郁锦香酒店构成了双品牌纽带即是后疫情期间酒店品牌强强协做破局的典范案例,一方面二者均沿袭了卢浮酒店集团的国际基因以及进进中国市场的本土运营体味,在国际化产物打造和办事水准上也有着不成漠视的共性优势。另一方面,二者差别化的市场定位和特殊的产物风气也使其拥有优势互补的空间,好比郁锦香酒店深耕高端酒店市场构成了产物视野、办事理念以及强运营体味均可为凯里亚德酒店生长的养料,不只为其带来高端品类的产物迭代空间和办事晋级,强运营才能的复造也让凯里亚德酒店拥有资产升值的可能。而凯里亚德酒店已有的品牌优势和已胜利运转的贸易逻辑也为郁锦香酒店开展带来新的动能。能够确定的是,现在双品牌强强结合构成了中端+高端的品牌链条,错位填补了消费需乞降投资需求的空缺,进一步鞭策品牌价值的跃升。
其次,聚焦需求核心,继续迭代产物。
在内卷的中端酒店市场,可以脱颖而出的额酒店品牌都有着类似的底层逻辑,立即刻连结抵消费者和投资人的谦虚,并继续给出响应的反应。以凯里亚德酒店为例,其以摸索精神行业文化为核心元素,立异摸索不断是品牌的底色,在进进中国市场的5年以来先后停止了3次晋级。而在其最新的V3.0产物中,为了婚配消费需求,凯里亚德酒店围绕着“享睡、安康、智能、环保、摸索”五个方面重塑了进住空间,并对酒店的视觉VI停止了新一轮焕新晋级,以此让消费者目光所及之处和身体所感之处均能感触感染到温馨和放心。而为了婚配投资人需求,凯里亚德酒店通过优化设想工艺、降低造价成本和缩短建造工期等形式让投资回报周期继续缩短,以打造拥有极致性价比的中端酒店,为投资人带来更能赚钱的酒店品牌。
再次,摸索品牌延展空间,重塑贸易价值。
曾有业内人士表达,酒店品牌的贸易价值不在短期的盈利,而在于能持久运行的办法论。笔者认为其素质上展示的是酒店品牌贸易才能的可复造性,以凯里亚德酒店为例,其构成的多元营收立异溢价已经构成了相当完美的复造思维。一方面是酒店现有产物增值空间的摸索,好比设想增值、酒店餐饮增值、增值房型打造等,另一方面则是酒店立异产物增值空间的创造,好比跨界协做零售增值、定造化增值空间等。而在那摸索和创造的过程中,凯里亚德酒店也构成了可继续的贸易力,那一份价值除了能为其带来短期的收益以外,更能长久助力品牌开展。
最初,发扬集团优势,打造稳重投资风向标。
关于酒店投资人而言,后疫情期间的酒店投资不只要能赚钱,更要稳重赚钱。此时,会员系统、渠道妥帖、营销筹谋等等头部酒店集团带来的平安感是中小酒店集团无法相比的,而那也是凯里亚德酒店的优势所在。背靠欧洲第二大酒店集团卢浮酒店集团和全球酒店规模排名第二的锦江国际集团,锦江酒店超1.82亿会员根底以及“一中心三平台”均为品牌供给了愈加稳重的开展根底,也助力凯里亚德酒店后疫情时代酒店投资的风向标。
4、总结
能够确认的是,陪伴着疫情的减缓,酒店投资市场将会不竭活泼,那一批履历了疫情洗礼的酒店投资人将带着全新的视角审阅市道上的酒店品牌。潮流退后,实正的价值才会浮出水面,后疫情时代的中端商旅品牌,除了立异迭代拿出愈加契合市场需求的产物以外,更需聚焦投资人的核心诉求,打造实正能赚钱的酒店产物,而那也恰是凯里亚德酒店深耕在华市场5年中的所思、所想和所做的。现在,凯里亚德5年积存的产物逻辑、运营体味以及贸易模子将继续为酒店投资人赋能,打造实正能赚钱的酒店品牌,并鞭策品牌进进下一个高速增长的五年!(以上文章来源于迈点网,做者曹沁)