两岸菜根香(铜奖)
漳平，名取“邑居漳水上流，千山之中，此地独平”之意，饮食上比力偏向闽南风味。
两岸隔海相看，隔不竭的是骨血情深，两岸人文汗青、风气民俗同根同源。饮食文化，是博大精深的中华文化的重要一页，两岸同胞在饮食习惯上颇有同好。特殊是漳平菜（闽南菜）、台湾菜，不管从食材、口味到烹调身手，处处带有两岸民间传播已久的美食因子。
古有菜根谭，今有菜根香。菜根的香味，是老苍生的生活香味，是中国传统文化的香味。本次参赛宴遴选的菜品为八下西洋、凤凰献瑞、霞客全国、骨血天亲、厚德金樽、福贵有余、宏图大展、茶香两岸、情深意长和千里山河。
同根、同文，一家团聚时，一桌饭菜香，是家的味道，那个家，喊中华，那桌菜，喊“两岸菜根香”。
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